Chef de restauration

il y a 4 semaines


Carnac, Bretagne, France Camping Sandaya Carnac Temps plein
Mission

En tant que Responsable Restauration, vous serez en charge de piloter l'ensemble des opérations liées à la restauration, garantissant à la fois l'efficacité des équipes et la satisfaction des clients.

Compétences requises
  • Leadership et esprit entrepreneurial
  • Adaptabilité et flexibilité
  • Analyse et synthèse
  • Conviction et influence
  • Créativité et innovation
  • Gestion de projet
  • Gestion de la performance
  • Orientation client
  • Rigueur et organisation
  • Sens relationnel
  • Animation d'équipe
Responsabilités
  • Organiser la restauration lors de manifestations et évènements
  • Établir et gérer le planning des équipes (salle et cuisine)
  • Planifier et gérer le budget des ressources humaines et matérielles
  • Superviser et encadrer l'activité des équipes de salle et de cuisine
  • Contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité (normes HACCP) et des procédures qualité
  • Gérer les relations avec les fournisseurs, les achats, les stocks et les inventaires en collaboration avec le Chef de cuisine
  • Utiliser et gérer le logiciel de caisse et de gestion des stocks
Avantages
  • La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d'une équipe soudée
  • Une prime de retour d'une prime de cooptation
  • Un accompagnement sur mesure dans votre parcours d'évolution

  • Chef de restauration

    il y a 1 mois


    Carnac, Bretagne, France Camping Sandaya Carnac Temps plein

    MissionLe responsable de la restauration est chargé de piloter l'ensemble des opérations liées à la restauration, garantissant à la fois l'efficacité des équipes et la satisfaction des clients.Il organise les prestations de restauration adaptées à l'établissement et conformément aux commandes clients.


  • Carnac, Bretagne, France Département du Morbihan Temps plein

    Contrat à durée déterminée en remplacement selon besoinsMétier : Service général ou restauration en collège (H/F) pour remplacement ponctuelCadre statutaire : Catégorie : C ; Filière : technique ; Cadre d'emplois : Adjoint technique des établissements d'enseignementPlace dans l'organigramme de la collectivité :L'agent est placé sous l'autorité...


  • Carnac, Bretagne, France Département du Morbihan Temps plein

    Contrat à durée déterminée en remplacement selon besoinsMétier : Service général ou restauration en collège (H/F) pour remplacement ponctuelCadre statutaire : Catégorie : C ; Filière : technique ; Cadre d'emplois : Adjoint technique des établissements d'enseignementPlace dans l'organigramme de la collectivité :L'agent est placé...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Carnac, Bretagne, France Camping Sandaya Carnac Temps plein

    Mission du chef de cuisineSous la bannière de Camping Sandaya Carnac, nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine talentueux pour rejoindre notre équipe.Tâches et responsabilitésMener l'équipe de cuisine pour assurer la préparation de plats de haute qualité.Concevoir des menus innovants et éclectiques pour répondre aux besoins de notre...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Carnac, Bretagne, France Camping Sandaya Carnac Temps plein

    MissionDevenir chef de cuisine dans notre camping et prendre la tête de la cuisine pour assurer la bonne préparation des plats qui raviront les papilles de notre clientèle internationale.Compétences requisesElaborer des recettes en accord avec le budget et les normes de qualités de Sandaya.Mettre en œuvre des techniques culinaires et de mise en valeur...


  • Carnac, Bretagne, France Breizh Emploi Temps plein

    Mise en place du buffet et réapprovisionnement ponctuelVous serez chargé de:Mettre en place du buffet et effectuer des réapprovisionnements ponctuelsConserver une tenue impeccable des lieux, notamment le buffet, les débarras, les redressages, etc.Accueillir les clients avec chaleur et personnalitéAppliquer les procédures HACCPEffectuer le débarrassage...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Carnac, Bretagne, France Camping Sandaya Carnac Temps plein

    MissionDevenir chef de cuisine dans notre camping et assurer la bonne préparation des plats qui raviront les papilles de notre clientèle internationale.Compétences requisesElaborer des recettes en accord avec le budget et les normes de qualités de Sandaya.Mettre en œuvre des techniques culinaires et de mise en valeur des plats.Gérer et former une...


  • Carnac, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de notre magasinRejoignez le MERCATO DE L'EMPLOI, une enseigne dynamique et conviviale dans le secteur Carnacois.Nous sommes acteurs incontournables du commerce local, avec un magasin rénové d'une superficie de 4000 mètres carrés.Ce projet est composé de 80 professionnels dédiés qui cherchent à renforcer leur rayon boulangerie.MissionNos...


  • Carnac, Bretagne, France Département du Morbihan Temps plein

    Contrat à durée déterminée en remplacement selon besoins : agent technique au sein du collège.Métier : Service général ou restauration en collège (H/F) pour remplacement ponctuel.Cadre statutaire : Catégorie : C ; Filière : technique ; Cadre d'emplois : adjoint technique des établissements d'enseignementPlace dans l'organigramme de la...


  • Carnac, Bretagne, France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Description du posteL'équipe de gestion des finances de l'établissement est à la recherche d'un Chef de la Comptabilité Publique pour renforcer son équipe de gestion.Le candidat idéal possèdera une expérience confirmée dans la gestion d'équipes importantes, ainsi que des compétences en matière de comptabilité publique et de...


  • Carnac, Bretagne, France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Description du posteLe Ministère de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique recherche un Chef de Trésorerie Hospitalière pour renforcer son équipe.Caractéristiques du service :Le poste est situé à Ploërmel, dans un site qui accueille 1 autre service (SDIF), soit près de 80 agents.Principaux enjeux :172 310...


  • Carnac, Bretagne, France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Description du posteLe Ministère de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique recherche un Chef de service comptable public pour rejoindre son équipe.Le candidat idéal doit avoir une solide expérience dans la gestion de comptes publics et une bonne connaissance de la comptabilité publique.Compétences requises...


  • Carnac, Bretagne, France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Description du posteLe Ministère de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique recherche un chef de service comptable public pour gérer les finances du service. Le candidat idéal possède une solide expérience en comptabilité publique et une capacité à piloter un service à enjeux.Compétences requises Capacité à...

  • Chef de Patisserie

    il y a 6 jours


    Carnac, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Mission BoulangerRejoignez notre équipe dynamique et conviviale à LE MERCATO DE L'EMPLOI. Nous sommes des acteurs incontournables du secteur Carnacois, avec un magasin rénové sur 4000 mètres carrés. Nous recherchons un(e) boulanger(ère) confirmé(e), avec un profil évolutif, pour nous accompagner dans le développement de notre rayon...


  • Carnac, Bretagne, France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Description du posteLa division de la fiscalité des particuliers et des missions foncières est organisée autour de 2 secteurs :un secteur en charge de la gestion des impôts des particuliers, doté d'une équipe de 3 inspecteurs et 1 contrôleur ;un secteur en charge de l'animation des activités cadastrales, de la publicité foncière et de...


  • Carnac, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousNous sommes une enseigne dynamique et conviviale du secteur Carnacois, située dans un magasin totalement rénové d'une surface de 4000 m2. Nous sommes fortement orientés vers les métiers traditionnels et composés de 80 professionnels.Ludovic, notre chef de rayon, recherche activement un(e) metteur en pain confirmé(e), avec un profil...


  • Carnac, France Agora Services Temps plein

    Agora2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un employé de restauration en CDD de 24h pour un restaurant scolaire situé à Carnac. Vous effectuerez le dressage des couverts, la plonge et l'entretiens de la salle de restaurant. Vous aiderez le chef de cuisine à réaliser les préparations froides. CDD 2 semaines du 26/02 au 08/03,...


  • Carnac, France Agora Services Temps plein

    Agora2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un employé de restauration en CDD de 24h pour un restaurant scolaire situé à Carnac. Vous effectuerez le dressage des couverts, la plonge et l'entretiens de la salle de restaurant. Vous aiderez le chef de cuisine à réaliser les préparations froides. CDD 2 semaines du 26/02 au 08/03,...


  • Carnac, France Agora2r Temps plein

    Agora2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un employé de restauration en CDD de 24h pour un restaurant scolaire situé à Carnac. Vous effectuerez le dressage des couverts, la plonge et l'entretien de la salle de restaurant. Vous aiderez le chef de cuisine à réaliser les préparations froides. CDD 2 semaines du 22/04 au 03/05...


  • Carnac, France Agora2r Temps plein

    Agora2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un employé de restauration en CDD de 24h pour un restaurant scolaire situé à Carnac. Vous effectuerez le dressage des couverts, la plonge et l'entretien de la salle de restaurant. Vous aiderez le chef de cuisine à réaliser les préparations froides. CDD 2 semaines du 22/04 au 03/05...


  • Carnac, France Agora2r Temps plein

    Agora2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un employé de restauration en CDD de 24h pour un restaurant scolaire situé à Carnac. Vous effectuerez le dressage des couverts, la plonge et l'entretien de la salle de restaurant. Vous aiderez le chef de cuisine à réaliser les préparations froides. CDD semaines du 27/05 au 31/06, poste...

  • Chef de Cuisine Cdi

    il y a 2 semaines


    Carnac, France "Casino Circus de Carnac" Temps plein

    " **De la passion, l'amour du métier bien fait, le sens du plaisir aux clients,** **du dynamisme et de la motivation,** **et des idées plein la toque ?** **Notre cuisine vous attend !**: Le CIRCUS BISTRO, restaurant du Casino Circus de Carnac, est à la recherche de son **Chef de Cuisine.** En lien direct avec la Responsable Restauration et le Directeur...


  • Carnac, France Agora 2r Temps plein

    Agora2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un employé de restauration en CDI de 24h pour une résidence autonomie situé à Carnac. Vous aiderez le chef de cuisine à réaliser les préparations froides. Vous assurez la remise en température des plat. vous participez à la plonge et à l'entretien des locaux. Salaire : 11,65€ par...


  • Carnac, France Agora 2r Temps plein

    Agora2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un employé de restauration en CDD de 24h pour une résidence autonomie situé à Carnac. Vous effectuerez le dressage des couverts, la plonge et l'entretiens de la salle de restaurant. Vous aiderez le chef de cuisine à réaliser les préparations froides. Vous assurez la remise en...


  • Carnac, France Agora 2r Temps plein

    Agora2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un employé de restauration en CDD de 24h pour une résidence autonomie situé à Carnac. Vous effectuerez le dressage des couverts, la plonge et l'entretiens de la salle de restaurant. Vous aiderez le chef de cuisine à réaliser les préparations froides. Vous assurez la remise en...


  • Carnac, France Agora 2r Temps plein

    Agora2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un employé de restauration en CDD de 24h pour une résidence autonomie situé à Carnac. Vous aiderez le chef de cuisine à réaliser les préparations froides. Vous assurez la remise en température des plat. vous participez à la plonge et à l'entretien des locaux. Type d'emploi :...


  • Carnac, France Agora 2r Temps plein

    Agora2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un employé de restauration en CDD de 24h pour une résidence autonomie situé à Carnac. Vous effectuerez le dressage des couverts, la plonge et l'entretiens de la salle de restaurant. Vous aiderez le chef de cuisine à réaliser les préparations froides. Vous assurez la remise en...

  • Responsable Restauration

    Il y a 2 mois


    Carnac, France Camping Sandaya Carnac Temps plein

    **Qui sommes-nous?** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant...


  • Carnac, France Camping Sandaya Carnac Temps plein

    Qui sommes-nous?Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine.Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que...

  • Chef Cuisinier

    Il y a 5 mois


    Carnac, France Le Bisetro Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision de l'équipe de cuisine. Le poste est à pouvoir dès que possible. Cuisine traditionelle, restaurant ouvert seulement...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Carnac, France Thalazur Temps plein

    **Notre hôtel**: **Situé à Carnac à 100 m de la plage, Hôtel ** de 205 chambres et 34 appartements, directement reliés au Centre de Thalasso, Spa Marin, Restaurants, Bar et Salles de séminaire.** **Votre mission**: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et le Sous Chef: - Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre...


  • Carnac, France Camping Sandaya Carnac Temps plein

    **Qui sommes-nous?** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Carnac, France Le Diana Hôtel & Spa Nuxe Temps plein

    **Présentation de notre groupe**: Le Groupe CIM basé à Versailles en Ile de France possède sept hôtels à travers la France. Le Groupe CIM est une entreprise dynamique qui offre des services d'hébergement de toute catégorie confondue, avec une clientèle allant des touristes aux voyageurs d'affaires. Chacun des sept hôtels ont leur propre style...

  • Chef de Reception

    Il y a 5 mois


    Carnac, France Le Diana Hôtel & Spa Nuxe Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Le Diana est un hôtel & SPA Nuxe 4 étoiles à l'atmosphère d'élégance contemporaine, et de raffinement. Notre hôtel offre 40 chambres tout confort, unique établissement Nuxe SPA du Morbihan ainsi qu'un bar et restaurant nommé l'Eskell : oasis gastronomique nichée au cœur de la baie de Quiberon. L'hôtel est basé...


  • Carnac, France Camping Sandaya Carnac Temps plein

    Qui sommes-nous?Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine.Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que...

  • Chef de Rang

    Il y a 5 mois


    Carnac, France Le Diana Hôtel & Spa Nuxe Temps plein

    Présentation de notre groupe: Le Groupe CIM basé à Versailles en Ile de France possède sept hôtels à travers la France. Le Groupe CIM est une entreprise dynamique qui offre des services d'hébergement de toute catégorie confondue, avec une clientèle allant des touristes aux voyageurs d'affaires. Chacun des sept hôtels ont leur propre style unique....