Chef de Pâtisserie Junior

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France Restaurant du Palais Royal Temps plein

Présentation de l'établissement :

Situé dans un cadre prestigieux, notre restaurant est reconnu pour sa cuisine raffinée et innovante. Le Chef Philip Chronopoulos y propose une expérience culinaire qui marie habilement les traditions françaises avec des influences méditerranéennes. Chaque plat est une œuvre d'art, soigneusement élaborée pour offrir une expérience gustative inoubliable.

Mission :

En collaboration étroite avec le Chef Pâtissier, vous serez responsable de la section pâtisserie :

  • Préparation des desserts et des produits de boulangerie sucrés.
  • Assurer la qualité gustative et visuelle de vos créations.
  • Organiser le service et veiller à la qualité des ingrédients utilisés.
  • Encadrer une à deux personnes dans votre équipe.
  • Respecter les normes d'hygiène et de qualité en vigueur.

Contrat en CDI à temps plein.

Profil recherché :

Vous devez posséder :

  • Une maîtrise des techniques de pâtisserie et de viennoiserie.
  • Un sens aigu de la rigueur et de la discipline.
  • Une capacité à travailler sous pression.
  • Un sens du détail développé.
  • Une connaissance approfondie des normes HACCP.
  • Des compétences organisationnelles solides.
  • Un esprit d'équipe.
  • Une expérience significative dans un poste similaire.


  • Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Les responsabilités clés : Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits, garantissant ainsi la qualité et la sécurité des aliments. Collaborer étroitement avec les chefs de partie et les demi-chefs de partie pour la confection et l'élaboration de pâtisseries et de desserts de haute qualité. Assurer le service client...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 1 heure


    Paris, Île-de-France Les Experts de l'Emploi Temps plein

    **A propos de l'entreprise :**Notre client, un restaurant gastronomique de renom, propose une cuisine créative et innovante. Les plats à la carte mélangent maîtrise et fraîcheur. Servis dans un cadre convivial, ce restaurant a pour philosophie de rendre la gastronomie accessible à tous.**A propos du poste :**Notre client recherche un chef de...


  • Paris, Île-de-France Philippe Tayac Pâtisserie Temps plein

    Responsabilités clésPhilippe Tayac Pâtisserie, une enseigne de luxe renommée, recherche un Responsable des opérations de pâtisserie pour superviser l'ensemble des activités de gestion. Vous serez le bras droit du Chef Philippe Tayac, garantissant l'excellence de nos produits et services.Votre missionEn tant que leader sur place, vous aurez pour...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 5 heures


    Paris, Île-de-France Les Experts de l'Emploi Temps plein

    **À propos de l'entreprise :**Notre client est un restaurant de renom 1 étoile situé en plein cœur de la capitale. Il propose une cuisine gastronomique et créative, avec des plats à la carte qui mélangent maîtrise, innovation et fraîcheur. Servis dans un cadre convivial, ce restaurant a pour philosophie de rendre la gastronomie accessible au...


  • Paris, Île-de-France Philippe Tayac Pâtisserie Temps plein

    Philippe Tayac Pâtisserie se distingue par son approche unique du luxe, alliant un savoir-faire exceptionnel à un service personnalisé. Nous nous engageons à offrir une expérience inoubliable à nos clients grâce aux créations de notre Chef.Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle pâtisserie haut de gamme, nous recherchons un Responsable de la...

  • Chef de rayon Pâtisserie

    il y a 3 jours


    Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Responsable PâtisserieVous êtes un véritable chef d'entreprise, capable d'exprimer en autonomie votre âme de Responsable et gestionnaire au rayon Pâtisserie Traditionnel et Libre-Service de notre structure.A ce titre, vous développez pleinement votre potentiel et vos compétences à travers des missions enrichissantes et variées, en...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 21 heures


    Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    Mission La Maison DUCASSE Paris est une entreprise de restauration de haute gamme, avec 32 restaurants dans le monde et des activités de manufacture de chocolat et de café. Notre vision est de proposer une expérience gastronomique unique et exceptionnelle. Vos missions en tant que Chef de partie pâtisserie seront: Réaliser les préparations en...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Keeze Temps plein

    Offre de Poste : Chef de PâtisserieVous rejoindrez l'équipe de Keeze, une entreprise BCORP engagée dans la création de pâtisseries naturelles et saines. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Pâtisserie passionné et créatif pour rejoindre notre équipe en pleine croissance.Missions PrincipalesProduction de Pâtisseries : vous serez...


  • Paris, Île-de-France JACQUET BROSSARD DISTRIBUTION Temps plein

    Jacquet Brossard Distribution, acteur majeur de la boulangerie-pâtisserie industrielle française, recherche un Chef de groupe Marketing pour piloter la stratégie et l'activation des marques pâtisseries. Au sein du pôle Marketing de la Direction Stratégie & Innovation, vous rapporterez au Responsable Marketing. Votre mission sera d'assurer la bonne...


  • Paris, Île-de-France JACQUET BROSSARD DISTRIBUTION Temps plein

    Jacquet Brossard Distribution, acteur majeur de la boulangerie-pâtisserie industrielle française, recherche un Chef de groupe Marketing pour piloter la stratégie et l'activation des marques pâtisseries. Au sein du pôle Marketing de la Direction Stratégie & Innovation, vous rapporterez au Responsable Marketing. Votre mission sera d'assurer la bonne...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France BRACH PARIS Temps plein

    Présentation de l'établissement :Brach est un espace culturel et de rencontre, offrant une atmosphère unique et chaleureuse. Conçu par Philippe Starck, cet endroit se distingue par son luxe décontracté et son ambiance éclectique, où chaque détail est pensé pour créer un environnement accueillant et inspirant.Mission :Nous sommes à la recherche...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France BRACH PARIS Temps plein

    Présentation de l'établissement :Brach est un espace culturel et de rencontre d'exception, offrant une atmosphère unique. Ce lieu, conçu par Philippe Starck, se distingue par son luxe décontracté, sa décoration éclectique et ses influences multiculturelles. Les chambres et suites sont pensées pour répondre aux besoins variés de nos clients,...


  • Paris, Île-de-France IRASSHAI Temps plein

    À propos de l'entrepriseiRASSHAi est une entreprise de restauration japonaise située au cœur de Paris. Nous sommes connus pour notre cuisine contemporaine et accueillante, qui offre une expérience unique aux amateurs de cuisine japonaise.Description du posteLe / la chef(fe) de partie pâtisserie est un membre clé de notre équipe pâtisserie. Vous...


  • Paris, Île-de-France Maison Kayser Temps plein

    Poste de Chef Traiteur en Boulangerie PâtisseriePrésentation du posteLe poste de Chef Traiteur en Boulangerie Pâtisserie est un poste à temps complet dans notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la production de plats chauds et froids, ainsi que de la gestion des commandes traiteurs.MissionsConfectionner les plats chauds et froids pour les...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France BRACH PARIS Temps plein

    Présentation de l'établissement :Brach est un espace de rencontre et de culture d'exception. C'est un mélange vivant, surprenant et accueillant. Un luxe décontracté s'étendant sur plusieurs niveaux. Conçu par Philippe Starck, Brach vise à offrir un environnement où chacun se sent attendu et entouré, grâce à une attention particulière portée aux...


  • Paris, Île-de-France Maison Kayser Temps plein

    Poste de Chef Traiteur en Boulangerie PâtisseriePrésentation du posteLe poste de Chef Traiteur en Boulangerie Pâtisserie est un poste à temps complet dans notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la production de plats chauds et froids, ainsi que de la gestion des commandes traiteurs.MissionsConfectionner les plats chauds et froids pour les...

  • Chef de Pâtisserie H/F

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France ERGALIS LUXE Temps plein

    **Poste : Votre Rôle de Pâtissier**- Élaborer de nouvelles créations pâtissières innovantes et de haute qualité.- Assurer, organiser et réaliser la production de pâtisserie de luxe, répondant aux normes d'excellence de l'entreprise.- Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières de haute qualité.- Participer au contrôle des...

  • Chef de Rayon Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Auxmerveilleux Temps plein

    Aux Merveilleux, une maison de pâtisserie renommée fondée il y a trois décennies dans le Nord de la France, est aujourd'hui fière de compter 32 points de vente à travers le pays et plus de 450 collaborateurs passionnés. Chaque jour, nos délicieuses créations pâtissières sont confectionnées par nos équipes, offrant aux clients la possibilité de...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 5 jours


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    PositionUn Nouveau Défi...Esprit décontracté et horizon turquoise...Un décor élégant, une vue imprenable sur la mer et un esprit chaleureux, Cheval Blanc est un établissement qui incite aux retrouvailles gastronomiques et ensoleillées. Fraîcheur d'une salade césar, dégustation d'un burger gourmet, découverte d'une salade d'artichauts crus et...


  • Paris, Île-de-France Grands Boulevards Experimental Temps plein

    À PROPOS DE L'EXPÉRIENCE GRANDS BOULEVARDS Fondé par des passionnés de gastronomie, le groupe Grands Boulevards Experimental redéfinit les standards de l'hospitalité moderne en offrant une expérience culinaire unique à une clientèle exigeante à travers le monde. Reconnu pour son approche innovante, le groupe gère des établissements variés allant...