Chef de Partie Pâtisserie

Présentation de l'établissement :Brach est un espace culturel et de rencontre, offrant une atmosphère unique et chaleureuse. Conçu par Philippe Starck, cet endroit se distingue par son luxe décontracté et son ambiance éclectique, où chaque détail est pensé pour créer un environnement accueillant et inspirant.Mission :Nous sommes à la recherche...

Présentation de l'établissement :Brach est un espace de rencontre et de culture d'exception. C'est un mélange vivant, surprenant et accueillant. Un luxe décontracté s'étendant sur plusieurs niveaux. Conçu par Philippe Starck, Brach vise à offrir un environnement où chacun se sent attendu et entouré, grâce à une attention particulière portée aux...

À PROPOS DE L'EXPÉRIENCE GRANDS BOULEVARDS Fondé par des passionnés de gastronomie, le groupe Grands Boulevards Experimental redéfinit les standards de l'hospitalité moderne en offrant une expérience culinaire unique à une clientèle exigeante à travers le monde. Reconnu pour son approche innovante, le groupe gère des établissements variés allant...

Brach Paris est un lieu de rencontre et de culture unique, où l'ambiance est chaleureuse et éclectique. Notre établissement est un patchwork vivant, surprenant et bienveillant, où chaque détail est soigneusement pensé pour offrir un luxe décontracté décliné sur plusieurs étages.Mission :En tant que Chef de Partie Pâtissier, vous serez chargé de...

Présentation de l'entrepriseNiché au cœur du jardin des tuileries, Loulou Paris est un restaurant de haute gastronomie qui célèbre l'art de vivre à la française. Imaginé par l'architecte d'intérieur Joseph Dirand, notre établissement offre une expérience unique et raffinée pour nos clients.La carte du restaurantCréée par Le Chef exécutif...

Responsabilités clésPhilippe Tayac Pâtisserie, une enseigne de luxe renommée, recherche un Responsable des opérations de pâtisserie pour superviser l'ensemble des activités de gestion. Vous serez le bras droit du Chef Philippe Tayac, garantissant l'excellence de nos produits et services.Votre missionEn tant que leader sur place, vous aurez pour...

Activités :Mise en place du service.Réalisation des desserts.Vérifier les proportions, la température et temps de cuisson des pâtisseries.Réalisation des desserts.Inventaire journalier.Gestion des stocks, des frigos de sa partie et en informe sa hiérarchie pour les commandes.Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité...

Philippe Tayac Pâtisserie se distingue par son approche unique du luxe, alliant un savoir-faire exceptionnel à un service personnalisé. Nous nous engageons à offrir une expérience inoubliable à nos clients grâce aux créations de notre Chef.Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle pâtisserie haut de gamme, nous recherchons un Responsable de la...

PositionUn Nouveau Défi...Esprit décontracté et horizon turquoise...Un décor élégant, une vue imprenable sur la mer et un esprit chaleureux, Cheval Blanc est un établissement qui incite aux retrouvailles gastronomiques et ensoleillées. Fraîcheur d'une salade césar, dégustation d'un burger gourmet, découverte d'une salade d'artichauts crus et...

La Pâtisserie Michalak Paris est à la recherche d'un Demi-Chef ou Chef de Partie Pâtissier pour intégrer son équipe de production.Responsabilités Principales :Contribuer à la préparation des produits de pâtisserieAssister le chef de sectionGarantir le respect des normes d'hygiène et de qualitéAssurer la propreté des zones de travailEncadrer une...

La Pâtisserie Michalak Paris est à la recherche d'un professionnel pour le poste de Demi-Chef ou Chef de Partie Pâtissier au sein de son laboratoire de création.Responsabilités Principales :Contribuer à la préparation des produits de pâtisserieAssister le chef de section dans ses tâches quotidiennesGarantir le respect des normes d'hygiène et de...

Formation en CuisineLa formation en cuisine est dispensée en deux voies : par la voie scolaire ou par l'apprentissage.Objectifs de la FormationRéaliser les préparations relevant de sa partie en fonction de l'organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine.Mettre en œuvre les techniques culinaires en appliquant les règles d'hygiène, de...

Poste de Chef de Partie PâtisserieNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Pâtisserie pour intégrer notre équipe passionnée au sein de l'Hôtel des Grands Boulevards. En tant que Chef de Partie, vous aurez pour mission de préparer les ingrédients, de mettre en œuvre les recettes, ainsi que de contrôler et de conserver les produits...

Missions clés : Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits, garantissant une qualité exceptionnelle et une présentation soignée. Collaborer étroitement avec les chefs de partie et les demi-chefs de partie pour concevoir et élaborer des pâtisseries et desserts de haute qualité. Assurer le service client avec...

Jacquet Brossard Distribution, acteur majeur de la boulangerie-pâtisserie industrielle française, recherche un Chef de groupe Marketing pour piloter la stratégie et l'activation des marques pâtisseries. Au sein du pôle Marketing de la Direction Stratégie & Innovation, vous rapporterez au Responsable Marketing. Votre mission sera d'assurer la bonne...

Jacquet Brossard Distribution, acteur majeur de la boulangerie-pâtisserie industrielle française, recherche un Chef de groupe Marketing pour piloter la stratégie et l'activation des marques pâtisseries. Au sein du pôle Marketing de la Direction Stratégie & Innovation, vous rapporterez au Responsable Marketing. Votre mission sera d'assurer la bonne...

Présentation de l'établissement : Situé dans un cadre prestigieux, notre restaurant est reconnu pour sa cuisine raffinée et innovante. Le Chef Philip Chronopoulos y propose une expérience culinaire qui marie habilement les traditions françaises avec des influences méditerranéennes. Chaque plat est une œuvre d'art, soigneusement élaborée pour...

Poste de Chef de Partie PâtisserieNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Pâtisserie pour intégrer notre équipe dynamique au sein de l'Hôtel des Grands Boulevards. Dans ce rôle, vous serez chargé de la préparation des ingrédients, de l'élaboration des recettes, ainsi que de la vérification et du stockage des produits. Vous collaborerez...

Poste de Chef Traiteur en Boulangerie PâtisseriePrésentation du posteLe poste de Chef Traiteur en Boulangerie Pâtisserie est un poste à temps complet dans notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la production de plats chauds et froids, ainsi que de la gestion des commandes traiteurs.MissionsConfectionner les plats chauds et froids pour les...

Aux Merveilleux, une maison de pâtisserie renommée fondée il y a trois décennies dans le Nord de la France, est aujourd'hui fière de compter 32 points de vente à travers le pays et plus de 450 collaborateurs passionnés. Chaque jour, nos délicieuses créations pâtissières sont confectionnées par nos équipes, offrant aux clients la possibilité de...