Chef de Cuisine Assistant

il y a 1 mois

MâcotlaPlagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps plein
Recherche d'un Second de Cuisine Dynamique

Nous sommes à la recherche d'un cuisinier passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe en tant que Second de Cuisine. Vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine, ainsi que de superviser une brigade de 4 personnes.

Responsabilités
  1. Supervision de la Brigade : Superviser le travail de la brigade de cuisine, assigner les tâches et s'assurer que les normes de qualité et d'hygiène sont respectées.
  2. Contrôle des Coûts : Contrôler les coûts en surveillant les stocks, en minimisant le gaspillage et en optimisant l'utilisation des ingrédients.
  3. Maintenance de l'Environnement de Travail : Maintenir un environnement de travail propre, sûr et organisé en conformité avec les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.
  4. Communication : Assurer une communication claire et efficace avec les autres départements, notamment la salle pour garantir une expérience client exceptionnelle.
  5. Compétences : Expérience préalable en second de cuisine, de préférence dans un établissement type brasserie. Fortes compétences en leadership et capacité à motiver une équipe. Excellentes compétences en communication et capacité à travailler efficacement lors des rushs du service.
  6. Connaissances : Connaissance approfondie des techniques culinaires, des normes d'hygiène alimentaire et des réglementations de sécurité. Capacité à gérer les priorités et à résoudre les problèmes de manière proactive.
  7. Flexibilité : Flexibilité pour travailler selon un horaire variable, y compris les soirs, les week-ends et les jours fériés.

Si vous êtes passionné par la cuisine de qualité, que vous avez une forte éthique de travail et que vous recherchez une opportunité d'évolution professionnelle au sein d'une équipe jeune et dynamique, nous attendons votre candidature.

Achilrecherche pour le compte de son client, un restaurant basé à Belle Plagne, un profil second de cuisine.

Notre client, un restaurant de station est le rendez-vous incontournable de tous les amateurs de moments conviviaux autour de produits 100% savoyard qui font le part bel aux produits locaux.

Dans la suite de l'annonce, l'utilisation du genre masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture et n'a aucune intention discriminatoire.

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines

    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps plein

    Recherche d'un Second de Cuisine Chez AchilNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe en tant que Second de Cuisine. Vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine, ainsi que de superviser une brigade de 4...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 semaines

    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps plein

    Poste de Second de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine dans notre équipe de cuisine dynamique. Vous serez chargé de collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour assurer la gestion quotidienne des opérations de cuisine.ResponsabilitésSupervision de la brigade de cuisine : vous serez...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 2 semaines

    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps plein

    Poste de Second de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine dans notre équipe de cuisine dynamique. Vous serez chargé de collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour assurer la gestion quotidienne des opérations de cuisine, ainsi que de superviser une équipe de 4...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines

    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un professionnel passionné et dynamique pour occuper le poste de Second de Cuisine au sein de notre équipe. Vous serez chargé de collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour la gestion quotidienne des opérations de cuisine, ainsi que de superviser une équipe de 4 personnes.Compétences requisesSupervision et...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines

    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps plein

    Recherche d'un Second de Cuisine DynamiqueNous sommes à la recherche d'un cuisinier passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe en tant que Second de Cuisine. Vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine, ainsi que de superviser une brigade de 4 personnes.ResponsabilitésSupervision de...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines

    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps plein

    Offre de poste : Second de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine dans notre équipe de cuisine dynamique. Vous serez chargé de collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour assurer la gestion quotidienne des opérations de cuisine, ainsi que de superviser une équipe de 4...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines

    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps plein

    Offre de poste : Second de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine dans notre équipe de cuisine dynamique. Vous serez chargé de collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour assurer la gestion quotidienne des opérations de cuisine, ainsi que de superviser une équipe de 4...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines

    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps plein

    Recherche d'un Second de Cuisine DynamiqueNous sommes à la recherche d'un cuisinier passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe en tant que Second de Cuisine. Vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine, ainsi que de superviser une brigade de 4...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps plein

    Missions du Chef de PartieLe Chef de Partie est chargé de la préparation des plats en respectant les normes de qualité et les recettes établies par le Chef de Cuisine.Préparation des plats : Participer activement à la préparation des plats en respectant les normes de qualité et les recettes établies par le Chef de Cuisine.Gestion de la cuisine :...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France VTF Vacances Temps plein

    Vacances VTF recherche un Commis de cuisine pour la saison d'hiver dans notre village Le Dou de la Ramaz.Compétences requises :Formation en restauration (CAP cuisine minimum)Connaissance des règles d'hygièneResponsabilités :Assister le chef de cuisine dans la préparation des repasEffectuer le travail préparatoire des aliments (nettoyer, laver,...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines

    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil. Temps plein

    Description du posteAchil recherche pour le compte de son client, un restaurant basé à La Plagne, un profil de chef de partie.Notre client, un Restaurant très bien situé dans la station, est le rendez-vous incontournable des amateurs de moments conviviaux autour d'un bon verre et de plats qui réchauffent les cœurs en montagne.En tant que Chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps plein

    Missions et ResponsabilitésEn tant que Chef de Partie, vous serez chargé de la préparation des plats, de la gestion de votre partie de cuisine et de la supervision des commis de cuisine et des apprentis.Responsabilités clés :Préparer les plats en respectant les normes de qualité et les recettes établies par le Chef de Cuisine.Gérer et superviser...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps plein

    Missions et ResponsabilitésEn tant que Chef de Partie, vous serez chargé de la préparation des plats, de la gestion de votre partie de cuisine et de la supervision des commis de cuisine et des apprentis.Responsabilités clés :Préparer les plats en respectant les normes de qualité et les recettes établies par le Chef de Cuisine.Gérer et superviser...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine en tant que Chef de Partie et découvrez les défis de la gestion d'une partie de cuisine dynamique et conviviale.Missions clés :Préparation de plats de haute qualité en respectant les normes de qualité et les recettes établies par le Chef de Cuisine.Gestion et supervision d'une partie de la cuisine en l'absence du...

  • Chef de Cuisine Assisté

    il y a 2 semaines

    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps plein

    Poste de Second de CuisineNous recherchons un professionnel passionné et dynamique pour occuper le poste de Second de Cuisine dans notre équipe. Vous serez responsable de l'assistance du Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine, ainsi que de la supervision d'une brigade de 4 personnes.ResponsabilitésSupervision de la brigade...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein

    Poste de Cuisinier CollectifVous rejoindrez l'équipe de cuisine de l'UCPA Sport Vacances, rattachée au Chef de Cuisine, dans le village sportif de la Plagne en France. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats d'entrées froides et de desserts pour les services du déjeuner et du dîner.Missions principales :Vous...

  • Chef de cuisine haut de gamme

    il y a 2 semaines

    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE SAVOY Temps plein

    Professionnels de l'hôtellerie, rejoignez-nous !Nous recherchons un individu doté d'une expérience significative en tant que chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de Le SAVOY. Cette opportunité vous offre la chance de mettre vos compétences en cuisine à l'heure de pointe et de contribuer à la création d'une expérience...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps plein

    Professionnalisme et QualitéEn tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la qualité des plats et de la gestion de l'équipe de cuisine. Vous devrez garantir que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées et que les plats soient préparés avec soin et attention au détail.Leadership et EncadrementVous devrez...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Achil Temps plein

    En tant que Chef de Partie, vous aurez les missions suivantes :Participer activement à la préparation des plats en respectant les normes de qualité et les recettes établies par le Chef de Cuisine,Assurer la gestion et la supervision d'une partie de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine,Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de petit déjeuner

    il y a 4 semaines

    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE SAVOY Temps plein

    Le poste de Chef de petit déjeunerNous recherchons un professionnel dynamique et attentionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au SAVOY. En tant que Chef de petit déjeuner, vous serez responsable de la mise en place du buffet et du service en salle. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour préparer les plats chauds...