Chef de cuisine

il y a 2 jours


ArâcheslaFrasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France TELLIGO Temps plein
Responsabilités

Les missions qui te seront confiées sont :

  • Gérer l'économat : budget et commande des denrées,
  • Préparer les repas pour l'ensemble des enfants et l'ensemble du personnel,
  • Assurer le nettoyage de la cuisine après chaque service,
  • Assurer l'équilibre alimentaire et participer avec le directeur du séjour à l'élaboration des menus,
  • Adapter le service et les horaires des repas en fonction du projet pédagogique.
Exigences

Vous justifiez d'une expérience significative dans le domaine de la restauration collective et idéalement, vous avez une activité similaire tout au long de l'année et vous souhaitez poursuivre celle-ci durant vos vacances.

Vous avez la capacité de gérer une cuisine en toute autonomie pour une soixantaine de couverts à chaque repas.

Vous êtes titulaire d'un diplôme de cuisine (BEP, CAP, BTS ou autre).

Vous avez un contact aisé avec les enfants et vous êtes prêt à vous déplacer en France.

Une expérience en tant que cuisinier dans un centre de vacances est un vrai plus.

Avantages

Nourri et logé sur site. Prise en charge des frais de déplacement jusqu'au centre.

Entre 35h et 39h par semaine avec un jour de repos par semaine


  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 jours


    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Assas Hotels Temps plein

    Poste de Commis de cuisineDescription du poste :En tant que commis de cuisine, vous serez chargé de travailler sous la direction du chef de cuisine pour assurer la qualité et la sécurité des repas servis aux clients de l'hôtel Assas.Responsabilités :Assister le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des platsUtiliser de manière...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 56 minutes


    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein

    Poste de Second de CuisineVous rejoignez l'équipe de la restauration du Village sportif de Flaine Altaïr, rattaché à la Cheffe de cuisine. Votre mission consiste à participer à l'organisation de la restauration sur le site.Missions PrincipalesVous assurez la production en buffet d'un volume maximal de 250 couverts par service (poste chaud...

  • Assistant·e Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein

    Description du poste Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, en tant que Sous-Chef de Cuisine, tu es rattaché·e à la Cheffe de cuisine et tu contribues à l'organisation de la restauration sur le site. TES PRINCIPALES RESPONSABILITÉS : Tu es en charge de la production en buffet d'un volume maximal de ... couverts par service (postes chaud et...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    **DBR - Déborah Bourdiol Recrutement** recherche un Chef de Cuisine H/F confirmé pour son établissement situé dans une région rurale.**La Cuisine**Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, des commandes, du stock et du respect des normes HACCP. Vous travaillerez avec une équipe de 6 personnes, dont 2 au chaud, 2 au froid et 1 plongeur.**Les...


  • Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Offre de travail : Chef de cuisine confirméDBR - Déborah Bourdiol Recrutement recherche un chef de cuisine confirmé pour une brasserie située dans les Carroz. Le candidat idéal sera responsable de la gestion de la cuisine, des commandes, du stock et du respect des normes HACCP.ResponsabilitésPréparation des plats de la carte de la brasserieGestion des...


  • Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Macarons Recrutement Temps plein

    Présentation de l'entrepriseNotre établissement est un hôtel moderne et dynamique, situé dans un cadre montagnard exceptionnel, offrant une expérience unique à ses clients grâce à une ambiance chaleureuse et des services de qualité.Nous recherchons :PosteUn Responsable de la Cuisine (H/F) en CDDVous aurez un rôle essentiel dans la planification,...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein

    Description du poste Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, sur le Village sportif de Flaine Altaïr, rattaché·e à la Cheffe de cuisine, tu participes à l'organisation de la restauration sur le site. TES MISSIONS PRINCIPALES : Tu es responsable de la production en buffet d'un maximum de 250 couverts par service (poste chaud et froid), tout en...


  • Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Notre restaurant, établi dans un environnement de montagne, propose une cuisine savoyarde authentique et inventive. Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie froid et patisserie H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine.Responsabilités :Vous ferez partie intégrante de notre brigade de cuisine composée de 4 personnes, sous la supervision du chef...


  • Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Macarons Recrutement Temps plein

    Présentation de l'entrepriseNotre établissement est un hôtel moderne et dynamique, offrant une expérience unique au cœur des montagnes. Avec une ambiance chaleureuse et des installations de qualité, nous proposons à nos clients une variété d'activités de loisirs, tout en leur offrant une cuisine raffinée et créative.Poste à pourvoirChef de...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 semaines


    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Assas Hotels Temps plein

    RESPONSABLE DE LA CUISINEVous êtes passionné par la gastronomie et la gestion d'équipe ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement où la simplicité, la convivialité et la créativité sont au cœur des valeurs ? Chez Assas Hotels, nous croyons que le succès de nos concepts repose sur l'engagement de nos équipes.En tant que RESPONSABLE DE LA...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 semaines


    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Assas Hotels Temps plein

    RESPONSABLE DE LA CUISINEVous êtes passionné par la gastronomie et la gestion d'équipe ? Vous aimez créer des plats savoureux tout en cultivant une ambiance conviviale ? Alors, ce poste est fait pour vous. Chez Assas Hotels, nous valorisons autant vos compétences que votre personnalité.En tant que RESPONSABLE DE LA CUISINE H/F, vous avez des talents...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 4 semaines


    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Assas Hotels Temps plein

    RESPONSABLE DE LA CUISINELa simplicité, l'harmonie, le partage et l'innovation sont des valeurs qui vous animent ? Vous avez un sens de l'accueil inégalé ? Nous avons beaucoup en commun. Nous savons que les plus beaux projets ne peuvent prospérer sans des équipes engagées qui les soutiennent chaque jour. C'est pourquoi, chez Assas Hotels, votre...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein

    Description du poste Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, sur le Village sportif de Flaine Altaïr, tu es rattaché·e à la Cheffe de cuisine et tu contribues à l'organisation de la restauration sur le site. TES MISSIONS PRINCIPALES : Tu es responsable de la production en buffet d'un maximum de 250 couverts par service (poste chaud et froid), tout en...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein

    Description du poste Intégré·e au sein du groupe UCPA Sport Vacances, dans un environnement dynamique, tu seras sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine et tu contribueras à l'organisation des services de restauration. TES PRINCIPALES RESPONSABILITÉS : Tu es en charge de la production en buffet, gérant un volume maximal de ... couverts...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France UCPA Temps plein

    Description du poste Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, dans un environnement dynamique, tu es rattaché·e à la Cheffe de cuisine et tu contribues à l'organisation de la restauration sur le site. TES MISSIONS PRINCIPALES : Tu es responsable de la production en buffet pour un maximum de 250 couverts par service (zones chaudes et froides), tout...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours


    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Assas Hotels Temps plein

    Qui sommes-nous? RockyPop est une entreprise qui réinvente les codes de l'hôtellerie en mettant l'accent sur la simplicité, la convivialité, le partage et la créativité. Nous recherchons des personnalités qui partagent ces valeurs et qui sont capables de les mettre en pratique dans un environnement dynamique et en constante évolution. La fonction ...


  • Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Assas Hotels Temps plein

    **Développez votre carrière avec Assas Hotels**En tant que Responsable petit déjeuner, vous serez chargé de la gestion quotidienne du service petit déjeuner dans l'un de nos établissements hôteliers. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le service des réservations pour assurer la qualité et la satisfaction des...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours


    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    **DBR - Déborah Bourdiol Recrutement** recherche un commis de cuisine H/F pour rejoindre son équipe.**La brasserie** est située au cœur d'une région riche en produits frais et propose une variété de plats de type brasserie et des spécialités régionales. Vous serez en charge du pose froid et de la connaissance des normes HACCP.**L'activité du...


  • Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Assas Hotels Temps plein

    **Développez votre carrière en tant que Pâtissier chez RockyPop Flaine**RockyPop Flaine, une entreprise de l'hôtellerie, recherche un Pâtissier expérimenté pour rejoindre son équipe. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la création de desserts pour les services et les petits déjeuners.**Vos missions :**Réaliser des desserts pour les...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours


    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    **DBR - Déborah Bourdiol Recrutement** recherche un commis de cuisine H/F pour rejoindre son équipe.**La brasserie** est située au cœur d'une région riche en produits frais et propose une variété de plats de type brasserie et des spécialités régionales. Vous serez en charge du pose froid et de la connaissance des normes HACCP.**L'activité du...