Chef de Cuisine
il y a 13 heures
Les Chalets du Mont d'Arbois, situés sur les hauteurs de Megève, propriété d'Edmond de Rothschild Heritage incarnent l'art de vivre à la montagne. Ce complexe 5 étoiles, composé de trois chalets savoyards, allie élégance alpine et luxe discret. Chaque détail a été soigneusement pensé pour offrir une expérience unique et raffinée, que ce soit à travers nos chambres et suites élégamment décorées, notre offre gastronomique locale et de saison, ou notre spa axé sur le bien-être et la détente.
Vous créez et développez des menus innovants mettant en valeur les produits locaux et de saison.
Vous supervisez et inspirez une équipe dynamique de cuisiniers et de commis.
Vous ancrez les choix des fournisseurs et produits dans l'environnement local pour mettre en valeur les produits et savoir-faire du terroir.
Vous contrôlez les coûts, gérez les stocks et inventaires, optimisez la profitabilité et négociez avec les fournisseurs.
Vous assurez une cuisine respectueuse des normes d'hygiène et de sécurité.
Poste en CDI _ Possibilité d'être logé pendant la période d'essai
Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, le partage; vous êtes créatif(ve) et organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression.
Vous avez une excellente capacité de gestion et un leadership inspirant ?
Vous avez au moins une expérience confirmée en tant que Chef de cuisine dans des établissements haut de gamme (5*).
L'encrage local est important pour vous, le contact avec les artisans et producteurs locaux; La montagne vous inspire?
Rejoignez nous
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Megève, France cafe de la place megeve Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre créativité et votre expertise culinaire seront essentielles pour...
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Chef de cuisine H/F
Il y a 18 minutes
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS S.E.R.A.C (Société d' Exploitation des Restaurants d' Altitude de Chamonix) Temps pleinLa maison des drus , est a la recherche suite a une desistement de son chef de cuisine pour la saison d'hiver 2026 .Vous travaillerez dans une ambiance unique au sein de notre restaurant sur les pistes de Megève .Vos missions seront :Transport des marchandises le matinMaîtriser et parfaire les techniques culinaires et assurer la production des repas dans...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
74120 Megève, France cafe de la place megeve Temps plein**Job Overview** Le Chef Cuisinier (H/F) est responsable de la supervision et de la gestion des opérations de cuisine dans un environnement de restauration. Ce rôle exige des compétences en leadership et une connaissance approfondie des normes de service alimentaire et d'hôtellerie. **Duties**: - Planifier les menus et élaborer de nouvelles recettes -...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Megève, France L'Arboisie Temps pleinEntreprise Vous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Vous vous dites « tiens, pourquoi pas, après tout L’Arboisie est un lieu sans pareil à Megève, situé au pied du Mont d’Arbois. » Effectivement ! C’est la douceur d’un chalet, le service d’un hôtel ** : en couple, en famille, entre amis ou...
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Chef de partie cuisine H/F
Il y a 16 minutes
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Chez Alcide Temps pleinLa rencontre du luxe et de l'authenticité SavoyardeAu cœur des Alpes françaises, à Megève et dans une ambiance chalet-chic, l'hôtel Le Fer à Cheval *****, avec ses restaurants & son spa, recrute pour la saison estivale 2025.Un(une) chef(fe) de partie cuisineLe(la) chef(fe) de partie cuisine, sous la responsabilité du chef de cuisine, véhicule...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 2 jours
Megève, France Nano Trattoria Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en travaillant sous la direction du chef cuisinier. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Megève, France L'Alpette Megève (74) Temps plein**L’Alpette Megève (74) - Recrutement saison hiver 2025/2026** Véritable institution depuis les années 30, **L’Alpette** s’impose comme l’un des restaurants d’altitude emblématiques de Megève. Situé à **1 895 m d’altitude**, il offre une **vue imprenable sur le Mont-Blanc** et une atmosphère chaleureuse où se mêlent **convivialité,...
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Chef de Partie Cuisine Le Boitet à Saint-gervais
il y a 2 semaines
74120 Megève, France Flocons de Sel Temps plein**Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LE BOITET** Le Boitet, situé à...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
74120 Megève, France Hôtel Les Loges Blanches Temps pleinL’hôtel les Loges Blanches ** à Megève, recrute son nouveau chef de cuisine. Au cœur d’une station mythique, dans un hameau de 5 chalets, le restaurant accueille en moyenne 65 couverts le soir. La Brigade est composée de 5 personnes pour assurer un service continu avec le petit déjeuner, le déjeuner et diner. Nous proposons une offre variée pour...
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Chef de partie, second de cuisine H/F
il y a 1 minute
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Comptoir d'Alice Temps pleinLe Comptoir d'Alice recrute : Chef de Partie – Poste Chaud (H/F)Nous recherchons un(e) chef de partie expérimenté(e) pour le poste chaud, afin de renforcer notre équipe dynamique au sein d'un établissement convivial et exigeant.Lieu : Megeve (Logé)Contrat : Temps plein CDDDisponibilité : Dès que possibleVos missionsAssurer la préparation et l'envoi...