Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


SaintGildasdeRhuys, France LA PIERRE BLEUE Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, tout en garantissant des standards élevés de qualité et de service.

**Responsabilités**
- Élaborer et mettre en œuvre les menus en fonction des saisons et des produits disponibles
- Superviser la préparation des aliments et assurer la qualité des plats servis
- Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris l'achat, l'approvisionnement et la gestion des stocks
- Vigilance
- Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir une performance optimale
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace
- Gérer le quotidien de la cuisine

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un environnement de restauration
- Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
- Maîtrise des techniques de préparation culinaires et manipulation des aliments
- Leadership naturel avec une capacité à inspirer votre équipe
- Sens aigu du détail et créativité culinaire

Prise de poste dès que possible.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant dans un cadre stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 3 000,00€ à 3 200,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 10/06/2025


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Gildas-de-Rhuys, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: L'agence RAS INTERIM de Vannes recherche un Chef de cuisine sur le secteur de la presqu'ile **Mission**: Vous exprimez votre créativité dans les menus du jour et préparez nos recettes tout en vous assurant de la qualité des assiettes servies. Vous jonglez parfaitement avec l'administratif (organisation du planning, gestion des...

  • Second de Cuisine

    il y a 14 heures


    Saint-Gildas-de-Rhuys, France Cap France village vacances "La Pierre Bleue" Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et le bon fonctionnement de la cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Saint-Gildas-de-Rhuys, France Scalers Temps plein

    **Scalers recrute un Chef Gérant / Chef de Cuisine** **Pour une résidence hôtelière en bord de mer, située en Bretagne Sud (Saint-Gildas-de-Rhuys)**: **Contexte & Enjeux**: Dans une **résidence hôtelière située en bord de mer**, au cœur de la presqu’île de Rhuys, l’établissement accueille entre **110 et 150 couverts par jour** et propose une...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Saint-Gildas-de-Rhuys, France Scalers Temps plein

    SCALERS RECRUTE UN CHEF GÉRANT / CHEF DE CUISINE POUR UNE RÉSIDENCE HÔTELIÈRE EN BORD DE MER, SITUÉE EN BRETAGNE SUD (SAINT-GILDAS-DE-RHUYS) 🌊 CONTEXTE & ENJEUX Dans une résidence hôtelière située en bord de mer, au cœur de la presqu’île de Rhuys, l’établissement accueille entre 110 et 150 couverts par jour et propose une cuisine...

  • Chef cuisinier

    il y a 3 jours


    Saint-Gildas-de-Rhuys, France ASSOCIATION LA PIERRE BLEUE Temps plein

    Offre n° 200YRCQ Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) À propos du poste Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique de permanent. Vous serez responsable de la gestion complète de la restauration, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe cuisine et...

  • Chef Gérant

    il y a 2 jours


    Saint-Gildas-de-Rhuys, Bretagne, France Scalers Temps plein

    Scalers recrute un Chef Gérant / Chef de Cuisine Pour une résidence hôtelière en bord de mer, située en Bretagne Sud (Saint-Gildas-de-Rhuys)Contexte & EnjeuxDans une résidence hôtelière située en bord de mer, au cœur de la presqu'île de Rhuys, l'établissement accueille entre 110 et 150 couverts par jour et propose une cuisine bistronomique,...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours


    Saint-Gildas-de-Rhuys, Bretagne, France Scalers Temps plein

    Scalers recrute un Chef Gérant / Chef de CuisinePour une résidence hôtelière en bord de mer, située en Bretagne Sud (Saint-Gildas-de-Rhuys) Contexte & EnjeuxDans une résidence hôtelière située en bord de mer, au cœur de la presqu'île de Rhuys, l'établissement accueille entre 110 et 150 couverts par jour et propose une cuisine bistronomique,...


  • Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Châteauneuf-de-Gadagne, France TERRES DE CUISINE Temps plein

    _Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l’élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients._ - Engagés en faveur d’une restauration éthique, saine et équilibrée, plaçant l’environnement et la santé de nos...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Gildas-de-Rhuys, France Scalers Temps plein

    MISSIONS PRINCIPALES PILOTAGE GLOBAL DE LA RESTAURATION * Management de 10 à 15 collaborateurs (dont ~5 en cuisine). * Supervision des services buffet et assiette, midi & soir. * Élaboration des plans menus selon la saisonnalité, les budgets et le type de clientèle (groupes, familles, CAF, low cost). * Création/mise à jour des fiches techniques,...