Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


Paris e, France Piccola Mia Temps plein

Brasserie à l'Italienne sur Paris 11ème

**CHEF CUISINIER H/F**

Vous travaillerez avec des produits frais et de saison.

Vos missions:

- Création et renouvellement régulier des cartes
- Création des plats du jours et estimation du prix de vente selon les fiches techniques
- Encadrement de l‘équipe de cuisine et de pizza
- Suivre et contrôler la mise en place du service
- Veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité - HACCP obligatoire
- Gestion des achats, des stocks et des inventaires mensuels
- Maîtrise des ratios et création des fiches technique
- Formation et integration du personnel de cuisine (cuisine-pizza-plonge)

Vos qualités:

- Management fédérateur et expérimenté
- Savoir être disponible et flexible
- Motivé

Nous proposons des plannings sur 45h avec 2 jours de repos consécutifs.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 500,00€ à 3 800,00€ par mois

Expérience:

- Domaine Culinaire: 10 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Permis/certification:

- Certification HACCP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Paris 11e, France LA BELLE ÉQUIPE Temps plein

    **Chef Cuisinier (H/F)** **Description du poste** Le Chef Cuisinier est responsable de la gestion et de la supervision des opérations culinaires dans un environnement de restauration. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des aliments de haute qualité - Superviser le service en cuisine - Assurer la manipulation sûre des aliments - Fournir un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 11e, France Champs Libres Temps plein

    **OBJET : OFFRE D’EMPLOI, Chef de cuisine** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) **Chef de cuisine** talentueux(se) et expérimenté(e) pour piloter notre activité de production culinaire au sein de notre laboratoire situé à Paris. Champs Libres est un traiteur parisien spécialisé dans une cuisine moderne, responsable et de...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris 11e, France AUJOURD'HUI DEMAIN Temps plein

    Vous aimez les défis et souhaitez intégrer une équipe jeune dans une entreprise en croissance ? Rejoignez **Aujourd’hui Demain**, le premier concept store végane de France situé à Paris 11e. Dans 160m² : un restaurant/coffee shop et une boutique de prêt-à-porter/épicerie/cosmétique/librairie. 100% végane, éthique et éco-responsable. Service...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 11e, France Le P'tit Breguet Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise en cuisine et votre sens du service seront des atouts majeurs pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 11e, France Le P'tit Breguet Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris 11e, France AUJOURD'HUI DEMAIN Temps plein

    Vous aimez les défis et souhaitez intégrer une équipe jeune dans une entreprise en croissance ? Rejoignez **Aujourd’hui Demain**, le premier concept store végane de France situé à Paris 11e. Dans 160m² : un restaurant/coffee shop et une boutique de prêt-à-porter/épicerie/cosmétique/librairie. 100% végane, éthique et éco-responsable. Service...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    A l'occasion d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un Chef de cuisine (H/F) pour un restaurant gastronomique. Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’un groupe dynamique, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe. Missions Générales et...


  • Paris 11e, France Maison Pierre Sang Temps plein

    **La team Pierre Sang recrute !** **À propos**: Depuis plus de 10 ans, les restaurants Pierre Sang proposent une cuisine **franco-coréenne** singulière, mêlant produits français de saison, techniques gastronomiques et traditions culinaires coréennes. Nos établissements incarnent une cuisine identitaire, moderne et en perpétuelle évolution. Pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 11e, France Brasseries à la mode Temps plein

    **Chef de Cuisine H/F**: Ouverture d’un nouvel établissement, les Brasseries à la Mode débarque dans le quartier Bonne-Nouvelle. Rosie-Lou, petite sœur de Brasserie Rosie, ouvrira bientôt ses portes et vous attend pour rejoindre l’aventure! Ainsi, sous le signe d’une grande équipe, les “Rositos”, vous participerez à notre ultime mission :...

  • Chef de Partie Cuisine Vegan

    il y a 1 semaine


    Paris 11e, France AUJOURD'HUI DEMAIN Temps plein

    **Aujourd’hui Demain** est le premier concept store 100% vegan en France, situé à Paris 11e. Notre espace regroupe un restaurant et une boutique avec 4 univers de produits : épicerie spécialisée/mode éthique/cosmétique naturelle/librairie alternative). **CDD / EXTRA : Commis de cuisine (vegan)** **Votre mission si vous l’acceptez : assurer le...