Personnel de Cuisine
il y a 5 jours
Description du poste:
A proximité immédiate de Nantes, au coeur d‘un parc arboré de 5 000 m² surplombant la Loire, la Résidence Le Clos Saint Sébastien est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), accueillant en courts et longs séjours des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes.
Chaque jour, grâce aux compétences et à la conscience professionnelle de notre équipe, nous pouvons accompagner nos patients et les accueillir avec respect et leur témoigner toute l‘écoute dont ils ont besoin.
Votre mission:
ETABLISSEMENT:
Située à 2 km de Nantes, au milieu d‘un parc arboré de 5 000 m² surplombant la Loire, la Maison de retraite ORPEA Le Clos Saint Sébastien est particulièrement bien intégrée à la vie locale.
Notre établissement est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille 94 personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, dans un lieu chaleureux et conviviale.
Nous recherchons afin de compléter notre équipe de restauration, un cuisinier. Débutant accepté et formation garantie.
MISSIONS:
Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales:
Assurer la confection des plats chauds et froids
Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
Respecter les règles d‘hygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Participer à la démarche qualité et de certification
CE QUE NOUS VOUS OFFRONS:
Rémunération à partir de 2000€ brut
Travail un week-end sur deux/ Travail sur des journées continues : horaires de 8h30-19h30
Reprise de l‘ancienneté
Prime d‘intéressement
13 ème Mois
Titres restaurants
Primes de cooptation
Mutuelle
Remboursement des titres de transport à 50%
Un parcours d‘intégration complet (période de doublure)
Des perspectives d‘évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne (poste de seconde cuisine, chef de cuisine...)
Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être (travail sur la QVT, grande cuisine, salle de restaurant entièrement rénovée, EHPAD disposant d‘un grand parc...)
Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie)
Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne ) et ceux que vous souhaiterez développer
Du matériel de pointe
Un travail d‘équipe énergique
Une dynamique de formation
Votre profil:
Titulaire d‘un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Débutants acceptés
Si comme nous, vous pensez que le bonheur des résidents passe par l‘assiette, venez apporter votre bon humeur et votre savoir faire
Votre formation:
CAP
Niveau d'expérience:
Aucune expérience requise
Remunération brute:
Négociable
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Personnel de Cuisine
il y a 2 semaines
Nantes, France RESIDENCE DE L‘ILE DE NANTES Temps pleinDescription du poste: A deux pas du centre historique de Nantes et à proximité du centre commercial Beaulieu, la Résidence "Ile de Nantes" est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours. Notre établissement dispose également de deux unités de vie...
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Personnel de Cuisine
il y a 3 jours
Nantes, France RESIDENCE DE L‘ILE DE NANTES Temps pleinDescription du poste: A 2 pas du centre historique de Nantes, et à proximité du centre commercial Beaulieu, la Résidence Ile de Nantes est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours. Notre établissement dispose également de deux unités de vie...
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Personnel de Cuisine
il y a 5 jours
Nantes, France RESIDENCE DE L‘ILE DE NANTES Temps pleinDescription du poste: A deux pas du centre historique de Nantes et à proximité du centre commercial Beaulieu, la Résidence "Ile de Nantes" est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours. Notre établissement dispose également de deux unités de vie...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Nantes, France La scusa Temps pleinNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas, la supervision du personnel et le maintien des normes de qualité et d'hygiène. Responsabilités: - Assister le...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Nantes, France HSTV Bain de Bretagne Temps plein**Maison de Nicodème - Nantes** Présentation: **Les établissements de l’Hospitalité Saint-Thomas de Villeneuve (HSTV) de Bain de Bretagne **se composent d’établissements sanitaires et médico-sociaux privés à but non lucratif: - **Hôpital et Résidence de Bain de Bretagne **de 100 lits en Sanitaire, et 172 lits en EHPAD, - **Résidence la Fleur...
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Assistant Manager Cuisine
il y a 1 semaine
Nantes, France Tommy's Diner Temps pleinPionnier sur le thème des « diners américains », Tommy’s Diner, enseigne nationale de restauration, recherche pour son restaurant de Angers Beaucouze, dans le cadre de son développement, un **ASSISTANT MANAGER CUISINE H/F**. **PROFIL RECHERCHÉ** - Vous avez une expérience réussie de 2 ans minimum sur un poste similaire en restauration rapide ou en...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Nantes, France Barbecue & Co Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Votre expertise culinaire et votre leadership seront essentiels pour assurer une expérience gastronomique exceptionnelle à nos...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Nantes, France Le Bistrot du Port Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation, la supervision du personnel et le maintien des normes de qualité. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans toutes les...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Nantes, France Elior Temps pleinInformations générales **Second de cuisine F/H** **CDI** **Château-Guibert** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef !** Vous organisez...
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Chef-fe de Cuisine
il y a 1 semaine
Nantes, France Conseil Départemental de Loire-Atlantique Temps pleinVous assurez le bon fonctionnement du service de restauration de l’établissement scolaire - Vous participez au service des convives, aidez à sortir les plats des chauffantes et ravitaillez la partie service (légumes, viandes, pains...) - Vous veillez à la salubrité et à la conservation des produits transformés - Vous vérifiez la qualité,...
