Chef de Cuisine

il y a 5 jours

Chaponost, France Istrada Temps plein

_Le _**Groupe Toane**_ _est un _**groupe de restauration lyonnais**_ _fondé par _**Antoine Ingrassia**_, restaurateur depuis 1976._
- Le groupe se compose :_
- _D’un _**restaurant semi-gastronomiqueLe Toane **_situé à Lyon Ouest. Ce restaurant symbolise le savoir-faire et l’exigence du Groupe._
- _De _**plusieurs restaurants italiens**_ _sous marques _**Istrada**_et _**Strada**_ _situés à Lyon Ouest_
- _De _**plusieurs restaurants japonais**_ _sous marque _**Toasushi**_situés en métropole lyonnaise. Le concept récemment franchisé se développe aussi à présent sur le territoire national._
- _De _**nouvelles marques en cours d’élaboration**_telles que Pokevaiana, marque de poke bowls hawaïens_
- _________________________________________

Dans le cadre de son développement, notre restaurant **Istrada **recherche son nouveau **Chef de Cuisine F/H **

**Vos missions**:

- Prise en charge et production de la carte des plats existante
- Être force de proposition quant à l’élaboration de la carte et des recettes, tout en tenant compte de la saisonnalité des produits
- Gestion de l’approvisionnement de la cuisine et contrôle du stock

**Votre profil**:

- Vous avez une bonne culture culinaire, idéalement italienne
- Vous êtes autonome dans la gestion globale de la cuisine
- Vous êtes réactif quant aux aléas des services et des coups de feu
- Vous savez travailler en équipe et avez une bonne communication avec les équipes en salle
- Vous justifiez de 3 ans d’expérience en qualité de Chef de Cuisine

**Nous vous proposons**:

- CDI à temps plein
- Une rémunération attractive
- Titre de transport remboursé à hauteur de 50% / Mutuelle / 10% de réduction sur les produits
- Des possibilités d’évolution en interne

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Expérience:

- Chef de cuisine: 3 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Chaponost, France DB Recrutement Temps plein

    Brasserie de luxe à base de produits frais recherche son Chef de cuisine H/F 2 coupures/3 continus du soir L'activité de l'établissement est d'une centaine de couverts par jour. Votre brigade se compose d'une dizaine de personnes ( second de cuisine, 2 chefs de partie,2 pâtissiers, commis de cuisine, 2 plongeurs). **Vous serez en charge de la gestion...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Chaponost, Auvergne-Rhône-Alpes, France BOLDERS Temps plein

    Chef de cuisine (H/F)CDI – 39h / 42h | Ouverture JUIN 2026Chaponost – Ouest lyonnais (limite Sainte-Foy-lès-Lyon / Francheville)BOLDERS, plus qu'un restaurantBOLDERS est un restaurant / taproom / microbrasserie en création dans l'Ouest lyonnais.Pensé comme un véritable lieu de vie, le projet mêle cuisine, bière artisanale et divertissement, avec...

  • Chef de Partie Cuisine Traiteur

    il y a 2 semaines

    Chaponost, France C-GASTRONOMIE - Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

    Traiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. Nous recherchons un(e) Chef de partie cuisine pour accompagner le développement de nos activités de plateaux repas: - sur nos 5 Boutiques - sur l'activité Traiteur...

  • Chef de Partie Cuisine Traiteur

    il y a 2 jours

    Chaponost, France C-GASTRONOMIE Temps plein

    C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. Nous recherchons un(e) Chef de partie cuisine pour accompagner le développement de nos activités de plateaux repas: - sur nos 5 Boutiques - sur l'activité Traiteur événementiel **Vos...

  • Second de Cuisine Production Traiteur Salée

    il y a 5 jours

    Chaponost, France C-GASTRONOMIE_ Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Second de cuisine en charge de la production cocktail salé. Vous êtes le binôme du chef de production et vous l’assistez sur la production journalière en veillant au bon respect des normes d’hygiène. En tant que second vos missions sont: - Assurer l'organisation, la préparation et la...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Chaponost, France LA FORET NOIRE Temps plein

    Notre restaurant la Foret Noire à Chaponost cherche un(e) chef(fe) de partie Pâtisserie. Vos principales missions seront: Créer de nouvelles fiches techniques et mettre en place les cartes des desserts (changement 4 fois/an) ; - Réaliser les préparations préliminaires à base de produits frais ; - Mettre en place et envoyer les pâtisseries ; - Gérer...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Chaponost, France Happy Staff Temps plein

    **CHEF DE RANG H/F - CDI - Maison d'exception - 1 800€ net** Nous recherchons une personne professionnelle et présentable pour compléter notre brigade. La bienveillance et l'entraide sont des points primordiaux pour avancer ensemble dans un environnement de travail sain et chaleureux. Ce restaurant travaille des recettes de cuisine française avec des...

  • 21586-assistant Chef de Service Territorial

    il y a 1 semaine

    Chaponost, France Département du Rhône Temps plein

    **Intitulé de l'emploi**: 21586-ASSISTANT CHEF DE SERVICE TERRITORIAL EDUCATION H/F **Votre future équipe**: LA MISSION DU POLE: Le Pôle Éducation et Attractivité pilote deux stratégies : une autour de la politique jeunesse déclinée au sein de nos collèges et une seconde dans le développement culturel et touristique du territoire au travers de...

  • Chef Adjoint Production Traiteur Salée

    il y a 5 jours

    Chaponost, France C-GASTRONOMIE_ Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Chef adjoint en charge de la production cocktail salé. Vous êtes le binôme du chef de production et vous l’assistez sur la production journalière en veillant au bon respect des normes d’hygiène. En tant que second vos missions sont: - Assurer l'organisation, la préparation et la production...

  • Adjoint Chef de Conditionnement Traiteur

    il y a 2 semaines

    Chaponost, France C-GASTRONOMIE_ Traiteur des Maisons Bocuse Temps plein

    Traiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. Au sein du laboratoire de production, partie conditionnement traiteur & sous la responsabilité du Responsable de conditionnement, vous serez en charge des activités...