Chef/cheffe de Cuisine

il y a 12 heures

ClermontFerrand, France Mille et un repas Temps plein

Entreprise
Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco
- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.
Poste
Mille et Un Repas recrute notre futur-e chef-fe gérant-e à Clermont-Ferrand (63).
Au sein d’un établissement scolaire de 950 couverts/jour, vous êtes rattaché-e au responsable de secteur et intégré-e à une équipe de 9 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous contribuez à la réussite d’un beau projet pédagogique autour d’une alimentation durable et équilibrée, proposant notamment des repas fait-maison et végétariens à nos convives.
**### Vos missions**:

- Apporter votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef-fe de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais, locaux et de saison
- Prendre en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production
- Animer et accompagner votre équipe de 9 collaborateurs (formation, organisation de l’activité et planning, management, information)
- Être l’interlocuteur-rice privilégié-e de nos clients et convives
- Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que de prévention des risques professionnels

**### Organisation du travail**:
Pour ce poste de chef-fe gérant-e en restauration collective en CDI 36h50, vous intervenez sur des horaires en continu:

- du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00

**### Ce que nous vous proposons**:

- Une rémunération adaptée à votre profil
- Des primes (performance, participation, cooptation selon dispositions en vigueur dans l’entreprise)
- Les avantages CSE : chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles
- L’accès à notre école de formation interne (formations culinaires, management, etc.)
- Un parcours d’intégration et de réelles perspectives d’évolution

**? Découvrez l’univers Mille et Un Repas**:
Profil
Vous aimez travailler en équipe dans un environnement dense et avez acquis une première expérience professionnelle en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant qu'employé-e de restauration, agent-e de restauration, commis-e de cuisine ou encore équipier-èire.
Votre sens du service et l'attention que vous porterez à la satisfaction de nos convives feront de vous l'un des principaux acteurs-rices de notre activité.
Ce poste vous correspond ?

  • Chef de cuisine

    il y a 10 heures

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cleraven SAS Bistro Vénitien Temps plein

    À propos du posteDans le cadre du projet de rénovation de notre restaurant Italien, prévu pour ré-ouvrir fin Mai/début Juin, dans un environnement redécoré et une cuisine entièrement restructurée et modernisée, nous recherchons un Chef de cuisine spécialisé en cuisine Italienne.Notre objectif est de faire évoluer notre offre vers une proposition...

  • chef de cuisine

    il y a 1 jour

    Clermont-Ferrand, France RAS Intérim Temps plein

    À propos de nous Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !R.A.S...

  • Chef de cuisine

    il y a 7 heures

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France 1001 Repas Temps plein

    EntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Clermont-Ferrand, France RESIDENCE LES VOLCANS Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Planifier et préparer les menus en collaboration avec l'équipe de gestion - Superviser et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, France Lard et la manière Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, tout en garantissant une qualité culinaire irréprochable pour nos...

  • Chef / Cheffe de Cuisine (H/F)

    il y a 6 jours

    Clermont-Ferrand, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un ou une CHEF de CUISINE pour notre restaurant traditionnel proposant des spécialités régionales, dans les environs de Clermont-Ferrand. Vos missions : - Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks - Encadrer l'équipe de cuisine - S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Clermont-Ferrand, France GRAND MESS - Clermont Temps plein

    **Avez-vous déjà poussé la porte de GRAND MESS à Clermont-Ferrand ?** Nous sommes ouverts ! Après des mois de construction, **Mess Family** est enfin de retour dans sa région avec un tout nouvel univers festif et élégant dans la cité clermontoise. Entreprise familiale de restauration festive et d’hôtellerie fondée par **Margaux MONTEL** et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Clermont-Ferrand, France Le café Berliner Temps plein

    **À propos du poste** Je recherche un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre mon restaurant Le Café Berliner. Vous serez responsable de l’organisation et de la gestion de la cuisine. Et de la préparation des plats. Je recherche un chef cuisinier expérimenté et passionné pour rejoindre Le Café...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Clermont-Ferrand, France SAS BELIN Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Ce poste requiert des...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 heures

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS Les 2 CARTES Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de la supervision de l'équipe en veillant au respect des normes HACCP et la qualité. Vous...