Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration haut de gamme, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes établies et les standards de l’établissement
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste en cuisine
- Superviser et former les commis de cuisine sur les techniques de préparation culinaires
- Collaborer avec l’équipe pour garantir un service fluide et efficace durant le service
- Veiller à la manipulation des aliments dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l’élaboration des menus en proposant des idées créatives et innovantes
- Contrôler la qualité des produits utilisés et gérer les stocks nécessaires à votre poste
**Profil recherché**
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Sens du travail en équipe et bonnes compétences en communication
- Passion pour la gastronomie et désir d’apprendre et d’évoluer au sein d’une équipe
Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et que vous souhaitez contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle, nous serions ravis de vous accueillir dans notre brigade.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : à partir de 1 849,00€ par mois
Horaires:
- Flextime
- Travail en journée
- Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 17/03/2025
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Chef de Partie
il y a 6 heures
Gérardmer, France SAS PRGH - LE GRAND HOTEL ET SPA Temps plein_Rejoignez notre équipe au Grand Hôtel & SPA 4* à Gérardmer !_ - Chef de Partie - CDI_ **À propos de nous** Le **Grand Hôtel & SPA 4**, un établissement familial au cœur des Vosges, recherche son futur(e) **Chef de Partie** pour compléter son équipe de cuisine. Situé à Gérardmer, "la perle des Vosges", nous proposons à nos clients une...
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Chef de partie H/F
il y a 4 heures
Gérardmer, Grand Est, France hôtel Les Bas Rupts Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 jours
88400 Gérardmer, France Les Bas-Rupts Temps pleinSous la direction du Chef de Cuisine vous: Assurez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes...
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Gérardmer, Grand Est, France Grand Hotel & Spa Temps pleinRejoignez notre équipe au Grand Hôtel & SPA 4* à Gérardmer Chef de Partie – CDIÀ propos de nousLe Grand Hôtel & SPA 4*, un établissement familial au cœur des Vosges, recherche son futur(e) Chef de Partie au sein de notre restaurant Le Pavillon P, pour compléter son équipe de cuisine.Situé à Gérardmer, "la perle des Vosges", nous proposons à...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Gérardmer, France SAS PRGH - LE GRAND HOTEL ET SPA Temps plein**Le Grand Hôtel & SPA 4*, est un Hôtel familial,** situé à Gérardmer « la perle des Vosges » entre la Lorraine et l’Alsace au cœur du parc naturel des ballons du massif vosgien pays des lacs et des forêts, **recherche sa ou son futur(e) Chef(fe) de Partie.** L'hôtel où l'art de vivre fait partie de notre philosophie, propose **trois...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 jours
Gérardmer, Grand Est, France BRASSERIE DU GRIZZLY Temps pleinContrat : CDITemps plein : 43 h / semaineSalaire : 3 000 € brut / mois (à négocier selon expérience)Expérience exigée : minimum 10 ansLe Restaurant Le Grizzly, brasserie-grill reconnue à Gérardmer, recherche son Chef de cuisine pour rejoindre une équipe dynamique au cœur d'un établissement à forte affluence.Vos missions :Gestion complète de la...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Gérardmer, France LE GRAND HÔTEL & SPA Temps plein**ETABLISSEMENT** Le Grand Hôtel & Spa **, établissement historique pour la ville de Gérardmer, allie élégance et tradition, à travers 76 chambres, 3 restaurants, un spa, 3 piscines et 7 salles de séminaires. Nous recherchons pour compléter nos équipes, un ou une commis de cuisine. **MISSIONS** Vous maîtrisez les techniques culinaires de...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
88400 Gérardmer, France Les Bas Rupts Temps plein**Description de l'entreprise** **_ (Renseignez le descriptif de votre Maison _**_:_ Vous pouvez utiliser la description affichée dans votre compte Management Center dans la section Texte principal.)_ **Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants...
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Second de Cuisine
il y a 6 heures
Gérardmer, France Lido Gérardmer - Table bistronomique & Appart'hotel Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des mets...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Gérardmer, France Casino JOA GERARDMER Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à l'élaboration de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement stimulant, où vous aurez l'occasion d'apprendre et de perfectionner vos compétences...