Personnel de Cuisine

il y a 11 heures

Vannes, France RESIDENCE CLISCOUET Temps plein

Description du poste:
En bordure du Golfe du Morbihan, près de l‘île de Conleau et proche du centre-ville de Vannes, la Résidence du Cliscouet est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes de 100 lits. Nous disposons d‘une unité protégée dédiée à la prise en charge des personnes désorientées et atteintes de la maladie d‘Alzheimer (ou troubles apparentés) de 15 lits.

Cadre de travail agréable tant à l‘intérieur (établissement rénové, équipé de rails, équipe bienveillante et à l‘écoute) qu‘à l‘extérieur (parking à disposition, à proximité du centre-ville, etc)

Votre mission:
Nous recrutons dans le cadre d‘un remplacement un.e cuisinier. au sein de notre établissement Cliscouët de Vannes (56)

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS:
CDD 1 mois dans le cadre d‘un remplacement
Horaires de 8h30/13h30 avec un roulement fixe sur 15jours
1/2 week-end travaillé

MISSIONS PRINCIPALES:
Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine,

Assurer la confection des plats chauds et froids
Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
Respecter les règles d‘hygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Participer à la démarche qualité et de certification
Suppléer le Chef cuisinier en cas d‘absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires ).

Votre profil:
Titulaire d‘un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience sur un poste similaire.

Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire.
Méthodique, vous avez le sens de l‘hygiène.
Et si votre compétence faisait la différence ?

Votre formation:
CAP

Niveau d'expérience:
Aucune expérience requise

Remunération brute:
1750€ - 1900€ mois + Ségur

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Vannes, Bretagne, France KASINO DE VANNES Temps plein

    À propos du posteLe Kasino de Vannes recherche un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement pour un CDD de remplacement pour 1 MOIS . En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des normes de...

  • Professeur de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Vannes, France Chambre de métiers et de l'artisanat de Bretagne Temps plein

    Entreprenariat, proximité, valorisation des ressources locales, recherche de l’excellence, attachement au travail bien fait et de qualité, transmission des savoir-faireCes valeurs vous font écho et vous les partagez ? Vous souhaitez vous impliquer dans un secteur d’activité riche et dynamique ? Alors rejoignez la Chambre de métiers et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Vannes, France Logis Golfe Hôtel Temps plein

    !!!!!! La Brasserie Bleue à Vannes, !!!!!! En tant que Second de cuisine, vous serez un pilier essentiel de notre brigade et travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine. Votre rôle sera de garantir la qualité des plats tout en soutenant l'organisation de la cuisine. Voici vos missions principales: - Assister le Chef de cuisine dans la...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Vannes, France Chez La Mère 6 Sous Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction des clients. Responsabilités: - Assister le Chef de...

  • second de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Vannes, Bretagne, France KASINO DE VANNES Temps plein

    À propos du posteLe Kasino de Vannes recherche un ou une second ou seconde de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la gestion quotidienne de la brigade, en assurant la qualité des préparations culinaires et le bon fonctionnement de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Vannes, France Logis Golfe Hôtel Temps plein

    **!!!! La Brasserie Bleue recrute !!!!** **Quelle que soit votre expérience, votre motivation sera votre meilleur atout.** En tant que Second de cuisine, vous serez un pilier essentiel de notre brigade et travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine. Votre rôle sera de garantir la qualité des plats tout en soutenant l'organisation de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Vannes, France KASINO DE VANNES Temps plein

    Le restaurant du Kasino de Vannes recherche un Commis de cuisine H/F en **contrat saisonnier** avec possibilité d'être reconduit. Equipe structurée de 8 personnes. Cuisine à base de produits frais. Restaurant d'une capacité de 60/70 couverts. Cocktails et banquets organisés ponctuellement. Débutant accepté. Poste à pourvoir dès que...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 semaine

    Vannes, Bretagne, France LE DOMAINE DU LIZIEC Temps plein

    Le Domaine du Liziec, hôtel de luxe membre de la MGallery Collection du groupe Accor, vous invite à intégrer son équipe culinaire.Niché à Vannes, au cœur d'un cadre remarquable, notre établissement propose une expérience hôtelière et gastronomique inédite.Sous la direction d'un chef reconnu, étoilé Michelin en 2011, et déjà distingué par le...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Vannes, France KASINO DE VANNES Temps plein

    Commis de cuisine (H/F) pour le restaurant du Kasino de Vannes - poste en CDI. Equipe structurée de 7 personnes. Cuisine à base de produits frais. Restaurant d'une capacité de 60/70 couverts. Cocktails et banquets organisés ponctuellement. Débutant accepté. Poste à pourvoir dès que possible. Contacter le Chef de cuisine au 06.84.37.67.82 Type...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Vannes, France KASINO DE VANNES Temps plein

    Commis de cuisine (H/F) pour le restaurant du Kasino de Vannes - poste en CDI. Equipe structurée de 7 personnes. Cuisine à base de produits frais. Restaurant d'une capacité de 60/70 couverts. Cocktails et banquets organisés ponctuellement. Débutant accepté. Poste à pourvoir dès que possible. Contacter le Chef de cuisine au 06.84.37.67.82 Type...