Sous-chef de Cuisine
il y a 4 jours
Missions:
En tant que Sous-chef de Cuisine, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine et aurez pour principales missions de:
- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les standards de qualité du restaurant.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Coordonner et superviser l’équipe en cuisine en l'absence du Chef.
- Participer à l’élaboration de nouveaux plats en collaboration avec le Chef.
- Gérer les commandes et les stocks en veillant à l’optimisation des coûts.
- Former et accompagner les commis et apprentis afin de les faire progresser.
Profil recherché:
- Expérience de 1 an minimum en tant que Sous-chef de Cuisine ou à un poste similaire.
- Connaissances solides des techniques culinaires, avec un fort intérêt pour l’innovation et la créativité en cuisine.
- Sens des responsabilités, rigueur et réactivité.
- Capacité à travailler en équipe et à superviser une brigade.
- Maîtrise des normes d’hygiène HACCP.
Avantages:
- Travail dans une équipe soudée et bienveillante.
- Opportunités de développement professionnel.
- Accès à des formations et ateliers pour perfectionner vos compétences culinaires.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 200,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Balma, France AMAFOLIA Temps pleinMissions: En tant que Sous-chef de Cuisine, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine et aurez pour principales missions de: - Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les standards de qualité du restaurant. - Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Coordonner et superviser l’équipe en...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Balma, France sas best of good Temps plein**Job Summary** En tant que Chef de Cuisine (H/F), vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe. Du lundi au vendredi en coupure mais avec au moins un soirée off **Responsabilités**: - Superviser et/ou préparer/assembler les plats du jour et la carte - Etablir la carte - Veiller au respect du nettoyage et à l'entretien de la cuisine et...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 1 semaine
Balma, France Holocene Temps plein**À propos de nous** Holocene Restaurant, est un établissement récent qui souhaite s'établir dans le temps et devenir une référence avec les valeurs du savoir faire et du fait maison autour des produits locaux. Points clés de notre environnement de travail: - Travail de beaux produits - Une équipe jeune et professionnelle - Une équipe hybride -...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Balma, France AMAFOLIA Temps plein**Offre d’emploi : Chef cuisinier (H/F)** **Lieu**: Amafolia, 74 Rue Saint-Jean, Balma **Type de contrat**: CDI à temps plein **Disponibilité**: Immédiate **Description de l’entreprise** Amafolia est un restaurant de référence, reconnu pour son atmosphère chaleureuse et sa cuisine raffinée, inspirée des saveurs locales et méditerranéennes....
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Balma, France Villa da Vinci Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) de préférence par la cuisine italienne, dynamique pour rejoindre notre équipe. Jeune, peut être, mais justifiant d'une expérience confirmée vous avez votre place à la Villa da vinci, restaurant établi depuis plus de 15 ans à Balma. Vous serez un...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Balma, France AMAFOLIA Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer dans le...
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Chef de Partie
il y a 16 heures
Balma, France SARL Lacanop Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique.Une cuisine de saison et des produits frais,.Le restaurant est fermé le lundi soir, mardi soir et dimanche avec 1 jours de repos supplémentaire. **Responsabilités** - Préparer les aliments selon les...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Balma, France AMAFOLIA Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Balma, France AMAFOLIA Temps pleinMissions: En tant que Second de Cuisine, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine et aurez pour principales missions de: - Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les standards de qualité du restaurant. - Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Coordonner et superviser l’équipe en cuisine...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Balma, France AMAFOLIA Temps pleinMissions: En tant que Second de Cuisine, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine et aurez pour principales missions de: - Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les standards de qualité du restaurant. - Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Coordonner et superviser l’équipe en cuisine...