Chef de Cuisine
il y a 3 jours
**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, tout en garantissant la qualité et la présentation des mets servis. Nous proposons de la cuisine faite maison et des poissons issus de la pêche local.
**Responsabilités**
- Élaborer des menus variés et innovants en tenant compte des saisons et des produits disponibles
- Superviser l'ensemble des opérations de cuisine, y compris la préparation des aliments et le service en restauration
- Gérer l'équipe de cuisine, en veillant à une bonne répartition des tâches et à un environnement de travail positif
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
- Contrôler les coûts liés aux denrées alimentaires et optimiser les ressources disponibles
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les standards de qualité
- Collaborer avec le personnel de salle pour garantir une expérience client optimale
**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide connaissance des techniques culinaires
- Compétences avérées en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans les préparations culinaires
- Leadership naturel, avec un excellent sens de la communication et du travail d'équipe
- Sens aigu du détail et créativité dans l'élaboration des plats
Le poste n'est pas logé mais une possibilité de logement est possible sur le camping pour un loyer dérisoire.
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois
Rémunération : 3 125,00€ à 3 306,00€ par mois
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Préparation culinaires: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...
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Chef de partie cuisine H/F
il y a 5 jours
Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France moelleuses et persillees Temps pleinÀ propos du posteSi vous souhaitez évoluer dans un environnement où les produits frais sont travaillés et où l'excellence est la norme, cette offre est pour vous. Nous recrutons un(e) Chef(fe) de Partie pour compléter notre équipe passionnée. Vous serez encadré(e) par un Chef qualifié et bienveillant, garantissant un environnement propice à...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 6 jours
Saint-Raphaël, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps pleinExigez l’exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance ! Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre...
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Chef de Partie Expérimenté, Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Raphaël, France LE KUB Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Sous la direction du chef, vous contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Saint-Raphaël, France CREPERIE DU VIEUX PORT Temps pleinCuisinier (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Planifier, préparer et superviser les opérations culinaires quotidiennes - Créer des menus innovants et adaptés aux besoins des clients - Gérer les stocks d'aliments et les commandes pour assurer une disponibilité constante des ingrédients frais - Former et encadrer le personnel de cuisine pour...
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CHEF DE CUISINE H/F
il y a 2 semaines
Saint-Raphaël, France Thedra Aix - Intérim Recrutement CDI Temps pleinThedra Aix recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un chef de cuisine (H/F). Vos principales missions seront : - Préparations des entrées, plats, desserts - Gestion de l'équipe en cuisine - Production et élaboration d'un nouveau menu chaque semaine - Gestions des cuissons - Gestion des stocks et des ratios - Connaissance...
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second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France White Pearl Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous participerez activement à la création d'un environnement de travail dynamique,...
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Extra Commis
il y a 23 heures
Saint-Raphaël, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Le poste**: Nous recherchons un **commis / Chef de Partie de cuisine en extra** motivé pour renforcer notre équipe lors des périodes de forte affluence. Vous...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Saint-Raphaël, France le mugs Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. **Responsabilités** -...