Responsable de Cuisine en Restauration Collective
il y a 3 jours
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé.
Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo
Nous recherchons un(e) Responsable Restauration cuisinant (H/F) au sein d'un établissement de santé : un soin de suite et de rééducation (100 résidents) + gestion du bionettoyage (balnéo thérapie + cabinets).
Rattaché(e) au Responsable Régional, vous encadrerez une équipe de 12 personnes.
**Vos missions**:
- Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidien
- Etre garant de la gestion budgétaire des sites et le suivi administratif, suivre un budget établi
- Participer à la production culinaire (2 jours par semaine)
- Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité
- Localisation : Nantes Est (44)
- Date prise de poste : immédiate
- Salaire : 2700 / 2900 euros bruts environ
- Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, RTT
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
- Vous avez une maitrise des outils informatiques
- Vous avez une expérience managériale sur un poste équivalent
- Vous maîtrisez des normes HACCP
- Vous êtes dynamique et polyvalent(e)
- Vous savez faire preuve de bienveillance et avez un bon relationnel
- Vous avez des capacités d'organisation et de rigueur
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge
REJOIGNEZ-NOUS
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 900,00€ par mois
Avantages:
- RTT
Horaires:
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- 13ème Mois
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
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Agent de Restauration Collective
il y a 4 jours
Nantes, France MAIRIE DE FOUGERES Temps plein**Société**: Fougères offre aux 75000 habitants de son bassin de vie tous les services et équipements de proximité. Située à 35 mn de Rennes et à 45 km de la mer, la qualité de son environnement naturel, historique, architectural et sportif font d'elle un vrai point de départ à vos projets tant professionnels que personnels. La mairie de...
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Second de Cuisine en Restauration Collective
il y a 1 semaine
Nantes, France Elior Temps plein_**Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef !**_ Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la...
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Second de Cuisine en Restauration Collective
il y a 1 semaine
Nantes, France Elior Temps plein_**Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef !**_ Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Nantes, France VERSO RESTAURATION Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine compétent et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique sur un restaurant dans la santé. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vos principales responsabilités seront les suivantes: - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Superviser la préparation des repas en respectant les...
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Agent D’entretien Et de Restauration Collective
il y a 6 jours
Nantes, France MAIRIE DE FOUGERES Temps plein**Société**: Fougères offre aux 75000 habitants de son bassin de vie tous les services et équipements de proximité. Située à 35 mn de Rennes et à 45 km de la mer, la qualité de son environnement naturel, historique, architectural et sportif fait d'elle un vrai point de départ à vos projets tant professionnels que personnels. La mairie de...
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Plongeur en Restauration
il y a 3 jours
Nantes, France VERSO RESTAURATION Temps pleinNous recherchons un(e) employé(e) de restauration collective polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe sur un restaurant en Ephad - Sous la supervision du chef, vos principales responsabilités seront les suivantes: - Aider à la préparation des repas en suivant les instructions du chef cuisinier - Effectuer la plonge de la vaisselle et des ustensiles de...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 2 semaines
Nantes, France Ville de Fougères Temps plein**À propos de nous**: Fougères, ville centre de son agglomération, située à 30 minutes de Rennes, offre un cadre de vie agréable grâce à son environnement naturel et à la diversité de ses équipements. Attachée au bien-être de ses 450 collaborateurs, elle propose des conditions de travail favorables et, selon votre situation : le télétravail,...
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Responsable de Cuisine Collective
il y a 4 jours
Nantes, France Reso Emploi Temps plein**Société**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé sur le secteur...
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Employé polyvalent en cuisine collective
il y a 3 semaines
Nantes, France Samsic Emploi Temps pleinDans le cadre de son activité de restauration collective, notre client recherche un Employé Polyvalent de Cuisine (H/F/D) pour assurer la préparation et la mise en place des entrées, plats et desserts au self. Vous intégrerez une équipe dynamique et veillerez à garantir la qualité du service dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité...
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Employé de Cuisine
il y a 2 semaines
Nantes, France LA CUISINE DE L'ENTREPOT Temps pleinNous recherchons un Employé de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et le service des repas. Aperçu du poste: - Poste : Employé de Cuisine (H/F) - Secteur : Restauration - Type d'emploi : Temps partiel (15h/sem) - Prise de poste : Dès que...