Chef de Cuisine

il y a 4 jours

Tours, France ENTRAIDE ET SOLIDARITES Temps plein

Entraide et Solidarités, Association dont le projet est de lutter contre la pauvreté et pour la justice sociale, recherche pour Service d’Insertion par l’Activité Economique:
**Un(e) CHEF DE CUISINE/ENCADRANT TECHNIQUE (h/f)**

**CDD - 35h00**

**Poste à pourvoir dès que possible**

**Lieu de travail** : Quartier Sanitas - 37000 TOURS

**Type de poste **:CDD 3 semaines renouvelables - 35h

**A pourvoir** : dès que possible

**Cadre de la mission**:

- Dans le cadre d’un chantier d’insertion relatif à notre cuisine centrale et sous la responsabilité du chef d’atelier, l’encadrant technique organise le travail, répartit les tâches en fonction des capacités de chaque salarié en tenant compte des finalités d’apprentissage, d’acquisition de compétences et de production.

**Missions principales**:

- Contribuer au fonctionnement quotidien du secteur restauration en cuisine centrale
- Encadrer des équipes
- Organiser et suivre le travail, faire le lien avec le secrétariat pour les éléments de suivi
- S’inscrire dans un travail en équipe pour l’accompagnement des salariés avec les conseillers en insertion
- Gérer les éléments de sécurité : port des EPI, matériel, préparation des chantiers
- Assurer la relation client dans le cadre des prestations
- Assurer certaines livraisons de façon ponctuelle

**Profil**:

- Formation de cuisinier - connaissances HACCP - expérience de 5 ans minimum
- Connaissance des logiciels Excel et Word
- Connaissance des règles de stockage-magasinage
- Respect et mise en place de procédures
- Capacité en pédagogie

**Conditions d’emploi**:

- Permis de conduire VL indispensable

**Rémunération **:Rémunération mensuelle brute à partir de 1776,86 € (selon l’ancienneté et la formation en référence aux accord collectifs CHRS).

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 semaines

Salaire : à partir de 1 776,86€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Tours, France Le Ceci ´Bon Temps plein

    LE RESTAURANT LE CÉCI ' BON est à la recherche de son nouveau chef de cuisine. Passionné(e) de cuisine et en recherche perpétuelle de nouveaux challenges ce poste est pour vous. Nous recherchons une personne qualifiée avec de solides bases et connaissances culinaires ,capable de gérer une cuisine seul(e). POUR CE POSTE VOUS DEVEZ ETRE ORGANISER,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Tours, France CCAS DE TOURS Temps plein

    **DEFINITION DU POSTE**: - **Diriger une équipe de cuisine et coordonner le travail de l’ensemble du personnel** - **Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement (cf. Plan de Maitrise Sanitaire et normes HACCP)** - **Suivi et...

  • Chef de cuisine

    il y a 16 heures

    Tours, Centre-Val de Loire, France Bardan Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que chef ou cheffe, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous dirigerez une équipe...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Tours, France CCAS DE TOURS Temps plein

    **Définition du poste**: - **Diriger une équipe de cuisine et coordonner le travail de l’ensemble du personnel** - **Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement (cf. Plan de Maitrise Sanitaire et normes HACCP)** - **Suivi et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Tours, France Agir RH Conseil Temps plein

    L'ETABLISSEMENT: Restaurant bistrot traditionnel français, familial et chaleureux. Capacité maximum 30 couverts. LE POSTE: Les missions attribuées sont: La gestion d’une petite équipe (1 à 2 personnes) La formation des équipes et la transmission de son savoir ; L’approvisionnement régulier des stocks ; L’analyse minutieuse du coût des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Tours, France Boui-Boui Temps plein

    Entreprise familiale au coeur des Halles de Tours. Nous proposons une cuisine du marché le midi et à un bar à viande le soir. Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef.fe Cuisinier talentueux et passionné dans une cuisine ouverte pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités: - Superviser toutes les opérations de cuisine, y compris la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Tours, France Lcda 37 Temps plein

    Restaurant du vieux Tours cherche un cuisiner en chef pour sa cuisine. Nous proposons une cuisine de bistro faite à partir de produits frais sélectionnés Le tout dans un cadre d’une trentaine de couverts intérieur. Contrat cdd 39 heures. Heures supplémentaires majorées. Primes mensuelles et annuelles. Travail en coupure du mardi au samedi. 2 jours...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Tours, France SARL ARTHUR Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de coordonner les opérations de cuisine, ainsi que de préparer des plats délicieux et de haute qualité. Responsabilités: - Concevoir et préparer des menus créatifs en tenant compte des préférences et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Tours, France Maison Amour Temps plein

    **Fiche de Poste - Chef de Cuisine (H/F)** **Maison Amour - Piano-Bar Lounge** **À propos de Maison Amour** Maison Amour est un concept unique mêlant l’élégance d’un piano-bar, l’ambiance feutrée d’un bar à cocktails et la convivialité d’un bar à tapas chic. Dans un décor raffiné et une ambiance musicale live, chaque détail est pensé...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Tours, Centre-Val de Loire, France Blend & Shaker Temps plein

    À propos du posteAu Blend & Shaker, la cuisine est un pilier de l'expérience.Nous recherchons un(e) Sous-Chef(fe) de cuisine pour rejoindre notre équipe et épauler le Chef au quotidien.Véritable second(e) de cuisine, tu joues un rôle clé dans l'organisation, la qualité des assiettes et la dynamique de l'équipe. Tu participes activement à la...