Second de Cuisine

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Ce poste vous permettra de mettre en avant vos compétences en management et en préparation culinaire tout en contribuant à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

**Responsabilités**
- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité
- Superviser l'équipe de cuisine, en veillant à la bonne exécution des tâches
- Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessaires
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe
- Collaborer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives pour les plats
- Gérer les situations d'urgence et résoudre les problèmes au sein de l'équipe

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez la préparation culinaire et la manipulation des aliments
- Vous possédez des compétences avérées en management et en gestion d'équipe
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Vous faites preuve de leadership et d'un bon sens de la communication

Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 271,00€ à 2 800,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Second de cuisine: 1 an (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/03/2025