Second de Cuisine
il y a 2 jours
**Offre d’emploi : Second de Cuisine (H/F)**
**Lieu** : Frégate Provence - Saint-Cyr-sur-Mer (83)
**Contrat** : CDI / CDD selon profil - Temps plein
**Disponibilité** : Dès que possible
Le **Frégate Provence**, établissement emblématique niché entre vignes et mer, recherche son **Second de Cuisine (H/F)** pour rejoindre l’équipe de son restaurant gastronomique et brasserie méditerranéenne. Rejoignez un lieu d’exception où la passion du goût, la fraîcheur des produits locaux et l’excellence du service sont les maîtres-mots.
**Vos missions**:
En collaboration avec le Chef de Cuisine:
- Participer à l’élaboration des cartes et menus
- Superviser la brigade en l’absence du Chef
- Assurer le bon déroulement des services
- Garantir la qualité des préparations et le respect des normes d’hygiène (HACCP)
- Former, accompagner et motiver les membres de l’équipe cuisine
- Gérer les commandes et les stocks si besoin
**Profil recherché**:
- Expérience significative en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie confirmé
- Passion pour la cuisine méditerranéenne et les produits frais
- Esprit d’équipe, rigueur, créativité et sens de l'organisation
- Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
**Nous offrons**:
- Un cadre de travail exceptionnel entre mer, collines et pinèdes
- Une équipe dynamique et passionnée
- Rémunération attractive selon profil et expérience
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2 600,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
-
Second de Cuisine
il y a 10 heures
Saint-Cyr-sur-Mer, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: **BW Premier Collection® by Best Western** Une marque blanche et une collection d’hôtels de caractère et sélectionnés avec soin, qui conservent leur identité individuelle tout en partageant le sens de l'excellence et le raffinement. **Le poste**: - Coordonner la préparation des plats avec l’équipe de cuisine - Assister le chef...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Cyr-sur-Mer, France Le clou du zèbre Temps pleinAperçu du poste Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le(la) Second de Cuisine sera responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments, la gestion de l'équipe et le service en cuisine. Cette personne doit avoir une expérience solide dans l'industrie de la restauration et...
-
Second de Cuisine
il y a 4 jours
Saint-Cyr-sur-Mer, France Le clou du zèbre Temps pleinAperçu du poste Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le(la) Second de Cuisine sera responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des aliments, la gestion de l'équipe et le service en cuisine. Cette personne doit avoir une expérience solide dans l'industrie de la restauration et...
-
Second de Cuisine
il y a 7 jours
Saint-Cyr-sur-Mer, France AF Saint Cyr Temps pleinDescription du Poste: Établissement de tout 1er ordre, sur la commune de Saint Cyr sur mer, plage des Lecques, recherche un Second de Cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable d’assister dans la gestion globale de la cuisine et de la préparation des plats. Votre...
-
Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France CUISINE Temps pleinRecherche second de cuisine, horaires non coupés. rarement le week-end et le soir. Entreprise familiale. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 541,46€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Exigé) Permis/certificat: - Permis B...
-
Second de Cuisine
il y a 5 jours
Saint-Cyr-sur-Mer, France Restaurant le M Temps plein**Second de cuisine H/F** **Restaurant le M** de Saint-Cyr sur Mer Nous recherchons notre Second de cuisine H/F **Dynamique et responsable vos missions seront**: - Gérer la production des repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité norme HCCP - Gérer les stocks et l’approvisionnement des denrées - Assurer la maintenance et...
-
Second de Cuisine
il y a 2 jours
Saint-Cyr-sur-Mer, France Restaurant le M Temps plein**Second de cuisine H/F** **Restaurant le M** de Saint-Cyr sur Mer Nous recherchons notre Second de cuisine H/F **Dynamique et responsable vos missions seront**: - Gérer la production des repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité norme HCCP - Gérer les stocks et l’approvisionnement des denrées - Assurer la maintenance et...
-
Second de Cuisine
il y a 7 heures
Saint-Cyr-sur-Mer, France Restaurant le M Temps plein**Second de cuisine H/F** **Restaurant le M** de Saint-Cyr sur Mer Nous recherchons notre Second de cuisine H/F **Dynamique et responsable vos missions seront**: - Vous êtes le chef bis, vous assistez le chef et vous le remplacer régulièrement. - Gérer la production des repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité norme HCCP - Gérer...
-
Second de Cuisine
il y a 4 jours
Saint-Cyr-sur-Mer, France LES 2 SŒURS Temps pleinAprès quasi 3 ans de changements et d'évolutions, notre cuisine a grandement évoluée. Des produits frais, de qualité, rigoureusement sélectionnés pour la plus grande satisfaction de nos fidèles clients. Vous êtes passionné, investi et soigneux dans votre travail. Vous souhaitez progresser, découvrir la cuisine de notre Chef, moderne et...
-
Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Cyr-sur-Mer, France Sarl es pacio Temps pleinRestaurant es/pacio à Saint-Cyr-sur-Mer Recherche poste second cuisine, petite structure (environ 35 couverts par service) 2 jours de repos consécutifs, + 1 demi journée en + hors été. Paye variable selon profil et expérience Vous aurez en charge la bonne tenue de votre poste, nettoyage et organisation. Respect des normes HACCP, hygiene et...