Chef de Partie

il y a 5 jours

Le Pellerin, France L'Esplanade Hôtel · Restaurant · Bar à vin Temps plein

**Le poste**:
Nous recherchons à compléter notre équipe avec un(e) Chef de Partie H/F en CDI temps plein (39h) sur 4 jours de travail par semaine.

Notre restaurant propose une cuisine bistronomique 100 % faite maison, travaillée à partir de produits frais et de saison.

**Les Avantages**:

- Mutuelle d’entreprise, prévoyance
- Semaines de 4 jours pour concilier vie pro/vie perso, Week end off toutes 2 à 3 semaines selon roulement
- Heures de travail pointées (Combo), heures supplémentaires payées ou récupérées
- Cadre de travail stimulant, état d’esprit positif et bienveillant (petite équipe soudée)
- Tenue de travail fournie (hors chaussures)
- Pourboires partagés
- Cuisine entièrement rénovée, postes de travail optimisés
- Etablissement à taille humaine.

**Responsabilités**:

- Collaborer avec l'équipe pour maintenir un standard culinaire élevé.
- Proposer et exécuter les suggestions du jour innovantes dans le respect desmarges et du type de restauration
- Produire et envoyer les plats de la carte selon les directives de la Cheffe de cuisine
- Veiller à un standard élevé de la règlementation HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène

**Horaires**:
Temps plein en coupure sur 4 jours de travail par semaine. Une opportunité idéale pour un équilibre entre passion professionnelle et vie personnelle. 1 week end off toutes les 2 à 3 semaines selon roulement.

**Profil recherché**:

- Expérience en tant que Chef de Partie ou cuisinier(e) confirmé, avec une passion marquée pour la gastronomie locale et maison.
- Créativité, précision et souci du détail.
- Flexibilité pour contribuer à différents aspects de la cuisine.
- Savoir être irréprochable pour entretenir un bon esprit d’équipe
- Bonne capacité de communication et d’empathie avec ses collègues
- Véhicule personnel

**Le Salaire**:
Négociable en fonction de l’expérience (jusqu’à 1850 € net)

**Poste à pourvoir dès maintenant**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : Jusqu'à 1 850,00€ par mois

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 10 heures

    Le Pellerin, France L'Esplanade Hôtel · Restaurant · Bar à vin Temps plein

    **Offre d’emploi - Chef de Partie H/F - CDI Temps plein (39h - Semaine de 4 jours)** **L’Esplanade Hôtel - Restaurant - Bar à vin**, situé en bord de Loire au Pellerin (proche Nantes), recherche son/sa futur(e) **Chef de Partie** en CDI à temps plein (39h). Ici, on propose une **cuisine bistronomique gourmande et réconfortante**, réalisée à...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Le Pellerin, France L'Esplanade Hôtel · Restaurant · Bar à vin Temps plein

    **L'Esplanade Hôtel - Restaurant - Bar à vin - Le Pellerin (proche Nantes)** Rejoignez une équipe passionnée et bienveillante dans un cadre unique au bord de la Loire ! **Nous recherchons un(e) Chef de Partie expérimenté(e) en CDI, à temps plein (39h/semaine), pour intégrer notre brigade dynamique et contribuer à l’excellence de notre...

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Le Pellerin, France L'Esplanade Hôtel · Restaurant · Bar à vin Temps plein

    **L’Esplanade - Hôtel - Restaurant - Bar à vin**, repaire de gourmands en bord de Loire, recherche un(e) **chef(fe) de partie Pâtisserie** pour rejoindre sa brigade **dès le mois d’août**. **À propos de notre maison** Situé au Pellerin, à 20 minutes de Nantes, L’Esplanade propose une cuisine maison, sincère et généreuse, qui met en valeur...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine

    Le Pellerin, France L'ESPLANADE Hôtel - Restaurant - Bar à vin Temps plein

    Tu es passionné par la cuisine, les produits frais et les belles assiettes ? Rejoins l'équipe de L'Esplanade, un restaurant bistronomique en bord de Loire où chaque talent a sa place. Tes missions : - Préparer, cuisiner et dresser les plats de votre poste, dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène HACCP. - Assurer la gestion de votre...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours

    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    de l'entrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Le Pontet, France AUBERGE DE CASSAGNE & SPA Temps plein

    Le restaurant gastronomique de l’Auberge de Cassagne & Spa** recrute un nouveau chef de partie (H/F). Si vous êtes rigoureux, organisé, que vous aimez le travail en équipe ce poste est fait pour vous: **Description de l’emploi** Vos missions: - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Onet-le-Château, France Château de Labro Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Poste à pourvoir dans le cadre d'un CDD de remplacement jusqu'au 28 février 2025 est susceptible d'être prolongé. **Responsabilités** - Préparer les aliments selon les recettes et les...

  • Chef de Partie Froid ou Chef de Partie Chaud

    il y a 1 semaine

    Le Havre, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à 45 minutes de Paris, en plein centre-ville, ce bel Hôtel de Charme** comporte un Bar et un Restaurant. Une Cuisine de type Bistronomique soignée est proposée au sein du Restaurant et la carte est changeante au fil des saisons, à base de produits frais. Il compte 47 places assises à l’intérieur et une cinquantaine en terrasse. Dans un...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Le Gâvre, Pays de la Loire, France Auberge de la Forêt SARL Temps plein

    Opportunité : Chef(fe) de Partie – CuisineNous recherchons actuellement un(e) Chef(fe) de Partie confirmé(e) pour rejoindre la brigade de Mathieu Loquet, Chef et Maître Restaurateur, au sein de l'Auberge de la Forêt Un poste idéal pour un professionnel passionné souhaitant évoluer dans une maison authentique, ouverte à l'année, où la cuisine...

  • Chef de partie

    il y a 2 jours

    Vert-le-Grand, Île-de-France Bbmk Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI : Chef de partie OU Second chef de cuisine H/FNous recherchons pour notre restaurant le « BBMK » situé en plein cœur de Vert-Le-Grand un Chef de partie OU Second chef de cuisine selon votre expérience pour accompagner notre équipe. Vous participerez au bon fonctionnement de la cuisine (participation à l'élaboration des cartes,...