Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Hôtel 4* en plein centre de NICE face à la coulée verte recherche pour créer sa nouvelle brigade de cuisine pour son restaurant moderne:
SON/SA CHEF/FE DE CUISINE
**Responsabilités**
- Superviser la préparation des aliments conformément aux normes de qualité
- Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine
- Assurer un service en restauration exceptionnel
- Diriger et motiver le personnel de cuisine pour garantir des performances optimales
- Maintenir des normes d'hygiène strictes et assurer la manipulation sûre des aliments
**Expérience**
- Expérience démontrée en gestion en restauration
- Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaires
- Capacité à gérer une équipe avec efficacité
- Certification en manipulation des aliments serait un atout
**Missions**:
Construire et motiver son équipe (2 seconds/4 chefs de partie/ 1/2 chef de partie/2 plongeurs/1 pâtissier)
Remettre à niveau l'hygiène et faire respecter les normes HACCP
Mettre en place une nouvelle carte et actualiser la 'bible' des menus
Zone de restauration: restaurant horloge/salle PDJ/bar ASTON CLUB/bar restaurant d'été(ROOF TOP)
CDI URGENT
39h
Primes d'objectifs avec 1 mois de décalage
Nourri, logé
50% de prise en charge pour le transport
50% prise en charge pour la mutuelle
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 3 500,00€ par mois
Horaires:
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 4 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 2 heures
Nice, France Café de Nice Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et investi. Gestion complète de la cuisine ( effectif de 5 personnes ). Grosse capacité d’envoi. **Responsabilités** - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies et les standards de qualité - Gérer l'ensemble des opérations de la...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Nice, France Le café de nice Temps plein**Job Summary** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des aliments, de la gestion de l'équipe et de l'élaboration de plats savoureux qui raviront nos clients. Vous jouerez un rôle clé...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 5 jours
Nice, France Groupe Partouche Temps pleinVous êtes un.e professionnel.le de la cuisine passionné.e et rigoureux.se ? Vous rêvez d'intégrer une équipe dynamique au sein d'un environnement prestigieux ? Le Casino du Palais de la Mediterranée recrute un.e Chef de Partie Cuisine pour renforcer sa brigade ! **Vos Missions**: En tant que Chef de Partie, vous serez un pilier de notre cuisine et...
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Chef de Cuisine Spécialisé Dans La Cuisine
il y a 2 semaines
Nice, France SAS L'EDEN Temps pleinRecherche un ou une Chef de cuisine spécialisé(e) dans la cuisine italienne pour un nouveau restaurant à Nice (ouverture Novembre 2024). Salaire à négocier Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 2 500,00€ à 4 000,00€ par mois Horaires: - Disponible le week-end Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Nice, France PLAGE BEAU RIVAGE Temps pleinLa plage Beau Rivage à Nice avec un restaurant (300 couverts min/jour + banqueting), un lounge et 250 matelas, recherche son Sous-Chef pour seconder son Chef de cuisines et renforcer son équipe dynamique. Missions principales: - Assister le Chef de cuisines - Superviser et former l'équipe cuisine - Veuiller au respect des normes d'hygiènes et de...
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Chef / Cheffe de Cuisine (H/F)
il y a 2 semaines
Nice, France Pôle Emploi Temps pleinVous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez relever de nouveaux défis culinaires ? Nous recherchons un(e) Chef de cuisine talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et créative ! Dans notre établissement, vous aurez l'opportunité de : Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA PLAGE DU FESTIVAL Temps pleinSoldiese recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine pour l'ouverture d'un restaurant-brasserie à Nice (Cours Saleya).Ouverture : 1er mai 2026 – Prise de poste : 6 avril 2026Présentation de l'entrepriseSoldiese est une holding spécialisée dans la gestion de restaurants et de petits hôtels. Elle assure le pilotage, le back-office et le contrôle de ses...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Nice, France La Favola Temps pleinLe groupe de la Gusto Family est à la recherche, pour un CDI, d'un **Chef de Cuisine **(H/F) pour rejoindre notre brigade inspirée par la cuisine italienne et méditerranéenne. **Votre rôle est**: - Superviser la brigade - Responsable de la cadence et de la qualité du travail - Respect des normes d’hygiène - Mettre au point des recettes et la carte...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Nice, France Maison Margaux Temps pleinChef de Cuisine - Maison Margaux (Nice) Lieu : Nice, France Type de contrat : CDI - Temps plein À propos de Maison Margaux Maison Margaux est une brasserie moderne située au cœur de Nice. Nous proposons une cuisine généreuse, créative et de saison, qui revisite les grands classiques de la brasserie avec une touche contemporaine. Dans un cadre...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Nice, France L’AUTOBUS Restaurant Temps pleinInstitution niçoise en plein développement ! Je cherche une personne capable de m'accompagner dans le développement en cours du restaurant en s'occupant de façon totalement autonome la partie cuisine. **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique....