Responsable de Restaurant
il y a 2 semaines
Restaurant italien avec un décor haut en couleur et authentique, et avec une cuisine typique où les produits sont importés directement de petits producteurs italiens, recherche un
Responsable de restaurant H/F
Vous êtes sous la direction du directeur d'exploitation,en collaboration avec le chef de cuisine et travaillez en binôme avec le maître d’hôtel + 2 maitre d’hôtel adjoint.
Vous travaillerez en étroite relation avec la direction et le responsable de cuisine afin d’atteindre des objectifs ambitieux et de mettre en place la stratégie de la société.
Votre mission:
- Au sein du service, vous veillerez à la bonne organisation du restaurant afin d’accueillir un nombre important de clients et de veiller à ce que chaque client quitte l’établissement entièrement satisfait de leur expérience au sein du restaurant
- Assistant des achats, gestion des stocks, et des ratios, vous communiquerez les tableaux de gestion auprès du contrôle de gestion.
- Assistant de la gestion admin : gestion caisses, enregistrement factures, suivi doc RH des nouveaux entrants.
- Aider à former, manager les équipes et faire émerger les talents. Souder les équipes et assurer une bonne cohésion entre salle, cuisine, bar.
- Respecter les règles d’hygiène scrupuleusement.
- Reporting : analyse hebdomadaire de la performance et analyse mensuelle
**Ce poste est à pourvoir en CDI**:
Il convient à une personne désireuse de s'investir sur du long terme
Salaire 3500 € net
2 jour de congés par semaine, possibilité d'avoir 15 jours de congés pendant la période estivale (5 semaines de congés payés)
fermé le 24 et 25/12, 31/12 et 1/01
10 services
Statut cadre, forfait jour
St Herblain
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Assistant D'exploitation de Restaurant
il y a 2 semaines
Nantes, France Restaurant La Boucherie Temps plein**La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.** **Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation...
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Responsable de Restaurant
il y a 5 jours
Nantes, France MARAMU Temps pleinLe Groupe MARAMU, spécialisé en restauration, est à la recherche pour l’un de ses établissements d’un **Responsable de restaurant(H/F) en région nantaise.** Rattaché(e) à la direction, vous managez et animer l’équipe de la salle. **Vos missions**: **Piloter, coordonner, contrôler **: grâce à vos qualités d’analyse et de rigueur vous...
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Responsable D'equipe Restaurant
il y a 1 semaine
Nantes, France Pokawa Temps plein**Rejoins l'équipe Pokawa et apporte ta contribution à un univers healthy et plein de saveurs !** Chez Pokawa, on a une mission : te faire découvrir des recettes savoureuses, saines, et pleines de fraîcheur. En 2017, après un voyage inspirant autour du globe, deux passionnés ont choisi de partager leur découverte coup de cœur : le poké, un plat...
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Responsable de Salle
il y a 2 semaines
Nantes, France Restaurant L'apostrophe Temps pleinLe restaurant L'apostrophe, situé sur le plus beau spot de Sucé-sur-Erdre offre une terrasse au bord de l’Erdre. Le restaurant est situé à 15 minutes de Nantes. Côté carte, nous proposons une carte "courte" actuelle et un menu du jour. Nous recherchons pour compléter notre équipe un ou une **Responsable de Salle** **39h/semaine** **2 jours de...
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Responsable en Restaurant Rapide
il y a 1 semaine
Nantes, France Select Service Partner Temps pleinLe groupe SSP recrute un **responsable de restaurant rapide**, responsable de salon Starbucks/ store manager (H/F) au sein de la gare de Nantes. **Here you Belong** **A propos du Starbucks Coffee,** Notre passion pour le Café nous inspire tous les jours. Notre objectif commun est de faire vivre à nos invités une expérience unique à travers nos...
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Responsable de Salle
il y a 3 jours
Nantes, France Restaurant L’apostrophe Temps pleinLe restaurant L’apostrophe, situé sur le plus beau spot de Sucé-sur-Erdre offre une terrasse au bord de l’Erdre. Le restaurant est situé à 15 minutes de Nantes. Côté carte, nous proposons une carte « courte » et un menu du jour. Nous recherchons pour compléter notre équipe **un ou une** **responsable de salle** **(se) avec expérience sachant...
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Responsable de Restaurant
il y a 2 semaines
Nantes, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Nous recrutons notre** nouveau/nouvelle Responsable de restaurant.** **Révélez votre créativité/Révélez vos talents !** En tant que manager(euse), vous réalisez la gestion vos équipes réparties sur différentes zones de restauration. Vous mettez en place des initiatives pour améliorer...
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Responsable de Restaurant
il y a 4 jours
Nantes, France L'ESPUMA Temps pleinChez **L’Espuma**, situé à Nantes et facilement accessible en transport en commun (ligne C1, arrêt Croissant), chaque plat raconte une histoire et chaque moment passé avec nous est une célébration des saveurs authentiques. Nous nous attachons à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vous êtes dynamique, souriant-e,...
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Responsable de Salle
il y a 1 semaine
Nantes, France Kuchi Temps plein**Vous êtes passionné par l’art de la gastronomie et la satisfaction du client ?** **Rejoignez notre talentueuse équipe du restaurant Kuchi !** **Le Kuchi, dans un cadre élégant et vivant, emmène ses clients pour un voyage entre parfums d’Orient et saveurs d’Occident.** Intégré au groupe GB Investissements, concepteur de lieux de vie, le...
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Responsable de Restaurant Rapide
il y a 1 semaine
Nantes, France Select Service Partner France Temps pleinSSP, recrute un **responsable d'unité**, **store manager**(h/f) de restaurant rapide pour notre salon partenaire Starbucks. **Here you Belong** **A propos du Starbucks Coffee,** Notre passion pour le Café nous inspire tous les jours. Notre objectif commun est de faire vivre à nos invités une expérience unique à travers nos spécialités de cafés et...