Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
**Job Summary**
Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la gestion et de la supervision des opérations culinaires dans un environnement de restauration. Il/elle dirigera une équipe pour assurer la préparation et le service de plats de haute qualité tout en maintenant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
**Duties**
- Concevoir des menus créatifs en fonction des saisons et des préférences des clients
- Superviser la préparation, la cuisson et la présentation des plats
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir des performances optimales
- Gérer les coûts alimentaires et maintenir les stocks à des niveaux adéquats
- Assurer le respect des normes sanitaires et de sécurité alimentaire
**Requirements**
- Expérience préalable en cuisine et en service en restauration
- Compétences en leadership et en gestion d'équipe
- Connaissance approfondie de la manipulation des aliments
- Diplôme en Hôtellerie ou formation équivalente
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité du service
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 400,00€ à 2 800,00€ par mois
Formation
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Tours, Centre-Val de Loire, France Bardan Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que chef ou cheffe, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous dirigerez une équipe...
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Chef de cuisine excutif
il y a 3 semaines
Tours, Centre-Val de Loire, France Groupe Le chien fou Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre groupe . En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la gestion quotidienne des brigades, de la préparation des cartes et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire de l'ensemble de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Tours, France Le Lys d'or Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...
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Sous-chef de cuisine H/F
il y a 3 semaines
Tours, Centre-Val de Loire, France Blend & Shaker Temps pleinÀ propos du posteAu Blend & Shaker, la cuisine est un pilier de l'expérience.Nous recherchons un(e) Sous-Chef(fe) de cuisine pour rejoindre notre équipe et épauler le Chef au quotidien.Véritable second(e) de cuisine, tu joues un rôle clé dans l'organisation, la qualité des assiettes et la dynamique de l'équipe. Tu participes activement à la...
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Second de Cuisine Confirmé
il y a 1 semaine
Tours, France LH Solutions Temps pleinRestaurant niché au coeur du centre-ville de Tours et adresse incontournable pour les amateurs de cuisine traditionnelle française et bistronomique. Brigade de 2 personnes / 40 couverts en moyenne par service. Nous recherchons donc un Second de Cuisine confirmé / Chef de cuisine calme, organisé, investi et par dessous tout autonome. Il doit avoir une...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Tours, France OBist'Ro Temps pleinNous recherchons un(e) Chef ou Cheffe de Partie passionné(e) et confirmé(e) pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant bistronomique situé à Tours. Notre établissement est reconnu pour sa cuisine raffinée et créative, et nous avons besoin d'un professionnel compétent pour contribuer à notre succès. **Missions**: - Préparer et cuisiner...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Tours, France MA RESERVE Temps pleinMA RESERVE (BAR/BISTROT) situé au 84 rue colbert 37000 TOURS nous recherchons un profil compétent et passionné cherchant une première experience en tant que responsable pour rejoindre notre équipe. En tant que CHEF DE CUISINE, vous ferez de la préparation de plats et de la gestion de cuisine en collaboration. Nous avons elaborer une cuisine equipée...
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 semaines
Tours, Centre-Val de Loire, France CLINIQUE VELPEAU Temps pleinÀ propos de nousÉtablissement de santé à taille humaine (100 lits physiques), indépendant et au fonctionnement convivial, spécialisé en soins médicaux et de réadaptation polyvalents, avec des patients d'une moyenne d'âge de 79 ans.Localisation à Tours, en pleine ville (rive Nord), dans un quartier résidentiel avec un très beau parc et un...
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 semaines
Tours, Centre-Val de Loire, France POULET BRAISE TOURS Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de la supervision de l'équipe. Vous participerez activement à la création de...
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Chef de partie cuisine H/F
il y a 3 semaines
Tours, Centre-Val de Loire, France Bouillon Gaston Temps pleinÀ propos du poste :À l'occasion de l'ouverture d'un bouillon traditionnel dans le quartier des Halles de Tours, nous recherchons un profil polyvalent en cuisine pouvant seconder le chef de cuisine et pouvant soutenir l'équipe de cuisine durant les services.Missions :Réaliser la mise en place et le service : préparation des produits frais, confection...