Chef / Cheffe de Cuisine en Hôtellerie (H/F)
il y a 3 heures
VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous.
VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en montagne, moyenne montagne, campagne et littoral dans plus de 60 départements. L’association accueille 450 000 vacanciers par an.
Elle propose des activités pour les parents et les enfants dans des villages vacances, des gîtes, des campings et des résidences de tourisme.
VVF c’est aussi 350 salariés permanents et 3500 saisonniers chaque année.
Rejoignez-nous
**Poste**:
JOB ETE
Poste logé, restauration en avantage en nature
2500€ brut/mois
Poste à pouvoir du 1/07 au 01/09
- Manager et organiser le travail de l’équipe de cuisine
- Garantir une cuisine qualitative et quantitative dans le respect du budget alloué, du Référentiel Métiers et des normes d’hygiène et de sécurité.
**Profil**:
Règles d’hygiène
Rapidité Maîtrise des normes HACCP
Réactivité
Maîtrise des normes de sécurité
Hygiène corporelle et vestimentaire
Maîtrise des techniques culinaires
Sens du service
Organisation
Adaptation
Travail dans l’urgence
-
Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Aime, France Ho36 La Plagne Temps plein**Offre d’emploi - Chef de Cuisine (buffet sportif)** - Saison été 2025 - HO36 La Plagne **HO36 La Plagne** cherche son ou sa **chef-fe cuisinier-ère** pour rejoindre notre joyeuse tribu cet été ! Notre hôtel niché au cœur des montagnes accueille des groupes de sportifs qui ont besoin de reprendre des forces après leurs effortsEt ça tombe bien,...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Aime, France MIJO Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe de cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir un service...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Aime, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps pleinSociété de restauration recherche son chef de cuisine, en véritable patron de son établissement avec l'encadrement de 1 agents. Bel établissement familiale si la cuisine et le travail des produits frais et bruts sont votre passion cet poste vous comblera. En fin gestionnaire vous maîtrisez les normes HACCP et les textures modifiées. Un bon...
-
Commis de cuisine H/F
il y a 5 jours
Aime, Auvergne-Rhône-Alpes, France SOWELL LA PLAGNE Temps pleinSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour principale mission d'assurer le bon déroulement de la production culinaire :o Réalisation des travaux préparatoireso Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires pour la préparation des platso Mettre en forme les platso Application des consignes d'hygiène et de sécuritéo Contribuer au...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Aime, France VVF Temps pleinVVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Aime, France Miléade Temps plein**Vous allez**: - **Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade** - Garantir la **conformité et la qualité** des mets - Garantir le **respect des règles d’hygiène et de sécurité** - **Maitriser** le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources) - **Manager et fédérer** votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et...
-
Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Aime, France VTF Vacances Temps pleinAvec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. Avantages: - Mutuelle Devenez Commis de cuisine F/H pour la saison d'hiver 2024-2025 dans notre village Le dou...
-
Second de Cuisine
il y a 2 jours
Aime, France Restaurant L'annexe Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et assurerez la bonne organisation de la cuisine. Vous participerez activement à la...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Aime, France MIJO Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des...
-
Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Aime, France VVF Temps pleinVVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...