Second de Cuisine
il y a 2 heures
**Description du poste**
Bien lire l’annonce svp
**Clamart 92140** - situé au centre ville de Clamart.
Petit restaurant
- cuisine française, type bistronomie
- 20 couverts, ouvert depuis 7 mois recherche son cuisinier **H/F**
Le Restaurant propose une carte simple.
4 entrées/ 4 plats / 4 desserts/
1 menu enfants,
1 menu végétarien,
1 formule midi : 26 euros
Fraîcheur absolue, origine locale privilégiée, avec des viandes, poisson du marché et des légumes de saison.
**Vos principales responsabilités seront**:
- Réaliser les préparations préliminaires : épluchage des légumes, réductions de sauce, garnitures
- Maîtrise des techniques de base : Connaissance des techniques de préparation, de cuisson, de présentation et d'assemblage des plats
- Dresser et envoyer les plats en conformité et précisions
- Garantir la qualité constante des produits afin d’optimiser la satisfaction client
- Veiller à la propreté de son poste de travail, au maintien en bon état de l’équipement et du matériel utilisés
**Profil recherché**:
- Vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière / CFC Hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration / Bac professionnel cuisine / mention complémentaire cuisine
- Vous justifiez d’une d'expérience professionnelle de 4 années minimum sur une fonction similaire, expérience préalable en cuisine gastronomique avec références
- Excellentes connaissances de normes d’hygiène HACCP et de sécurité
- Passion et motivation : Une forte passion pour la cuisine
- Gestion du stress et capacité d'adaptation :être capable de travailler sous pression
Travail : deux semaines en coupure, une semaine en journée, une semaine en soirée
Deux jours de repos consécutifs.
Expérience:
- Restauration: 4 ans (obligatoires)
- Formation obligatoire
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 23 565,00€ à 24 358,00€ par an
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
- Heures supplémentaires
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
- Primes
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Requis)
Expérience:
- Restauration: 4 ans (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein**bien lire l‘annonce. Nouveau restaurant. Coupure.** Nous recherchons notre perle rare second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre chef. Vous serez un acteur (trice) clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps pleinNous recherchons un second de cuisine, passionnés par la cuisine fraîche, de qualité d’ une Brasserie, café, restaurant Les Frangins, un nouveau établissement situé à Clamart 92140, offrant une **cuisine neo française bistronomie** et savoureuse dans un cadre convivial.. recherche notre équipe enthousiaste qui se consacre à offrir une expérience...
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second de cuisine H/F
il y a 3 jours
Clamart, Île-de-France Les Frangins Temps pleinBien lire l'annonce pas sérieux s'abstenir.Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine amoureux de la cuisine, passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. junior ou première expérience accepté.Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en soutenant le chef dans...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Clamart, France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND DE CUISINE H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Clamart, France Les frangins Temps pleinBien lire l’annonce svp - second de cuisine polyvalent et non chef de partie - pas sérieux s’abstenir Clamart 92140 - situé au centre ville de Clamart. Petit restaurant - cuisine française, type bistronomie - 20 couverts, ouvert depuis 1 ans recherche son cuisinier H/F Le Restaurant propose une carte simple. 4 entrées/ 4 plats / 4 desserts/ 1...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein**À propos du poste** Bien lire l’annonce svp **Clamart 92140** - futur grand Paris - idéalement situé au centre ville de Clamart. Brasserie - restaurant cuisine française ouvert depuis trois mois recherche son Second de cuisine **H/F** Le Restaurant/Brasserie propose une carte simple. Fraîcheur absolue, origine locale privilégiée, avec des...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps pleinBien lire l’annonce svp **Clamart 92140** - situé au centre ville de Clamart. Petit restaurant - cuisine française, type bistronomie - 40 couverts, ouvert depuis moins d’un an recherche son cuisinier **H/F** Le Restaurant propose une carte simple. 4 entrées/ 4 plats / 4 desserts/ 1 menu enfants, 1 menu végétarien, 1 formule midi : 26 euros 1...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Clamart, France Restonis Temps pleinNous recherchons un professionnel confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l’échange sont déterminants. Vous participez à la **production culinaire** (chaud et froid). Restonis s’engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats,...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein**recherche notre chef cuisinier pour notre nouvelle **aventure à **Clamart. Il s.agit d’une cuisine **néo **brasserie avec des produits frais de **qualité. 30 places assises intérieures. En tant que Chef Cuisinier (H/F), vous serez responsable, vous supervisez les opérations de cuisine et vous garantissez la qualité des plats servis. Vous avez un...
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Jardinier - Second D'équipe (F/H)
il y a 4 jours
Clamart, France MAIRIE DE CLAMART Temps pleinLa Ville de Clamart est située à 5 km au sud-ouest de Paris, accessible directement de la gare Montparnasse, Clamart, qui appartient au Territoire Vallée Sud-Grand Paris, est une ville de plus de 54 000 habitants en plein renouveau urbain. La direction Paysage et Biodiversité est composée d'une quarantaine de jardiniers qui entretiennent les 62...