Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


Poitiers, France Maurice Temps plein

**Overview**

**Duties**:

- Superviser et diriger les opérations de cuisine
- Créer des menus innovants et adaptés aux saisons
- Assurer la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène
- Gérer les approvisionnements et les coûts des denrées alimentaires
- Encadrer et former le personnel de cuisine
- Assurer un service en cuisine efficace et coordonné

**Qualifications**:

- Expérience préalable en tant que Chef Cuisinier ou dans un poste similaire
- Connaissance approfondie en manipulation des aliments et en service en restauration
- Compétences en leadership et en gestion d'équipe
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes élevées
- Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 647,00€ à 2 850,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)
- Restauration: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 17/02/2025



  • Poitiers, France RESTAURANT LES ARCHIVES Temps plein

    Afin d'étoffer son équipe, le restaurant recrute plusieurs profils, en CDI: - Chef(fe) de cuisine - Second de cuisine - Chef(fe) de partie - Second de pâtisserie Homme ou femme expérimenté(e) et passionné(e) par votre métier, vous travaillez dans un souci constant de la satisfaction clientèle. Salaire selon profil et expérience. 2 jours de repos...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Poitiers, France LE CAFE DE LA PAIX Temps plein

    Pour ce poste, vous devrez savoir préparer une cuisine traditionnelle de brasserie. Notre carte est simple, avec entrées, plats et desserts, et deux plats du jour, dont un différent chaque jour. Vois devrez élaboré les plats du jour avec le chef, être en charge des commandes et les receptionner. Vous devrez être autonome, ponctuel, maîtriser les...

  • Second de Cuisine

    il y a 12 heures


    Poitiers, France Acsent De Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur du Médico-Social recherche pour ses EHPAD de la Vienne (86) - à proximité de Poitiers - un Second de Cuisinie H/F en CDI. Vous aurez pour principales missions la production culinaire, chaude et froide, sous la responsabilité d'un de nos Chefs de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Poitiers, France VALEURS CULINAIRES Temps plein

    Valeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. La recherche d'authenticité et de saveurs sont au cœur même des pratiques professionnelles appliquées par nos chefs. Notre particularité est que nous travaillons avec 80% de produits frais qui ne viennent que de producteurs et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Poitiers, France acSent de Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur du Médico-Social recherche pour ses EHPAD de la Vienne (86) - à proximité de Poitiers - un Second de Cuisinie H/F en CDI. Vous aurez pour principales missions la production culinaire, chaude et froide, sous la responsabilité d'un de nos Chefs de...


  • Poitiers, France PROFITTABLE Temps plein

    **Responsabilités**: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats - Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus - Gérer les stocks et passer les commandes - Former et encadrer les membres juniors du...

  • Second de Cuisine Ehpad

    il y a 2 jours


    Poitiers, France EHPAD Les Feuillants Temps plein

    Second de Cuisinier en EHPAD (H/F) Nous recrutons pour notre EHPAD de 81 lits, un second de cuisine expérimenté pour rejoindre une équipe déjà composée d'un chef de cuisine et d'un cuisinier. **Missions principales**: - Seconde le chef de cuisine à l’élaboration de menus et des commandes des marchandises - Assure la confection et le suivi des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Poitiers, France Vitalrest Temps plein

    Poitiers - 86 CDI Résumé de l'offre - 2 200 € / mois - BEP, CAP - Restauration - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Poitiers, France Au Bureau Temps plein

    Label reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise **Ton futur club ?** A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des...

  • Chef de Cuisine Gérant

    il y a 7 jours


    Poitiers, France APSA Temps plein

    Le Pôle enfants de l’APSA **recherche** **UN(E) CHEF CUISINE GERANT (H/F)** CDI à 1 ETP **Poste à pourvoir dès que possible** Convention Collective Nationale de Travail des Etablissements et Services pour Personnes Inadaptées et Handicapées du 15 mars 1966, annexe 5 **Madame la Directrice du Pôle Enfants** **CESSHA** **116, avenue de la...