Chef de Partie

il y a 11 heures

SaintCyrauMontd'Or, France LE COMPTOIR DE SAINT CYR Temps plein

_**Le Comptoir de Saint Cyr**_, Restaurant des Monts d'Or dont la réputation n'est plus à faire, recherche **un ou une Chef(fe) de Rang**.

Dans une salle à manger au décor chic et soigné, ouverte sur une très belle terrasse refaite à neuf jouxtant un terrain de pétanque, nous privilégions les produits frais et locaux, une cuisine de qualité (_**Chef de cuisine Pascal NOLIN : Toque Blanche**_) qui met à l'honneur les produits naturels et l'élevage local, richesses et fiertés de la région Rhône-Alpes.

Les + : une proximité avec des clients exigeants mais fidèles, une relation personnalisée qui donne tout son sens à l'hospitalité chaleureuse que nous souhaitons développer au sein de notre établissement.
- **Vous contribuez à l'élaboration des plats**:_
- Participation à la conception des plats (entrée/plat) avec le Chef.
- Dressage des assiettes.
- Veille au respect des normes HACCP, propreté et rangement des frigos, de la cuisine, plonge, chambre froide, épicerie, local poubelle.
- Anticipation de la production en fonction des besoins.
- Gestion des stocks, commandes des divers denrées, produits et consommables.
- Contrôle de l’inventaire, vérification et respect des ratios, en lien avec le Chef.
- Participation à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
- Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Participation à l'organisation du rangement et du nettoyage en fin de service.
- **Profil Recherché**:_
- Un an d'expérience minimum
- Passion du métier et de la relation client,
- Volonté d’apprendre,
- Grand sens du travail en équipe,
- Ponctualité, discrétion et courtoisie,
- Dynamisme, Polyvalence et Rigueur,
- En l'absence du chef, être capable de gérer une équipe de cuisine

Venez rejoindre une équipe agréable et dynamique, qui aime son métier.

Salaire : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois

2 jours et demi de repos. Fermeture du restaurant le dimanche.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Couzon-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hotel de la gare Temps plein

    Chef de partie (H/F) planning aménageableDescription de l'offre (extrait)Pour compléter l'équipe de l'Hôtel de la Gare, notre restaurant situé à Couzon-au- Mont-d'Or à proximité de Lyon, nous recrutons un(e) Chef de partie.Nous organiserons la semaine de notre nouveau Chef de partie (HF) en tenant compte de l'équilibre vie professionnelle/vie...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France Restaurant Cuisine-à-manger Temps plein

    **Chef de partie** **L’environnement et les conditions de travail, (ex. : lieu de travail, rythme de travail, organisation)**: Vous êtes le Chef de partie du Restaurant «Cuisine à manger» Carte bistronomique, cuisine inventive avec des produits frais et faits maison ; Vue imprenable sur les Monts d'Or. Horaires en coupure et continu, 5j/7, 2 jours...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France Restaurant Cuisine-à-manger La Haut sur La Colline Temps plein

    **Chef de partie** **L’environnement et les conditions de travail, (ex. : lieu de travail, rythme de travail, organisation)**: Vous êtes le Chef de partie du Restaurant «Cuisine à manger» Carte bistronomique, cuisine inventive avec des produits frais et faits maison ; Vue imprenable sur les Monts d'Or. Horaires en coupure et continu, 5j/7, 2 jours...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Saint-Mont, France Le Monastère de Saint-Mont Temps plein

    Situé à Saint-Mont, entre Pau et Mont de Marsan, **Le Monastère de Saint-Mont **est un hôtel 4 étoiles qui propose un restaurant, un bar et un salon commun. Chaque hébergement de cet hôtel 4 étoiles offre une vue sur le jardin. L'établissement possède un restaurant gastronomique "La Table". Auquel il s'ajoute un bistro "Les Berets noirs" tous deux...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Avenay-Val-d’Or, Grand Est, France LOISIUM Temps plein

    Loisium Hôtel & Spa en ChampagneEntité phare et déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France au cœur de sa mythique région Champenoise (Mutigny 51)Au LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, il y a 101 chambres et suites décorées avec raffinement par des designers français de renom où chaque détail est un hommage à la...

  • Chef de Partie

    il y a 12 heures

    Couzon-au-Mont-d'Or, France Hôtel de la Gare Temps plein

    Chef de Partie Description du poste: Le Chef de Partie occupe un rôle central au sein de notre cuisine. Vous serez responsable de votre propre section (entrées, plats ou desserts), avec l’autonomie nécessaire pour la préparer et la gérer de A à Z. En collaboration avec le Second et le Chef de Cuisine, vous contribuerez à maintenir un haut niveau...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Couzon-au-Mont-d'Or, France Hotel de la gare Temps plein

    Chef de partie (H/F) Nous complétons l'équipe de l'Hôtel de la Gare suite à l'agrandissement de l'établissement. Notre restaurant est situé à Couzon-au - Mont-d'Or à proximité de Lyon. Nous organiserons la semaine de notre nouveau Chef de partie (HF) en tenant compte de l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle Missions: Gérer les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Couzon-au-Mont-d'Or, France Hotel de la gare Temps plein

    Chef de partie (H/F) Nous recherchons une nouvelle personne passionnée, dynamique et enthousiaste pour prendre le poste de Chef de Partie Notre restaurant est situé à Couzon-au - Mont-d'Or à proximité de Lyon. Nous organiserons la semaine de notre équipe en tenant compte de l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle avec 2 jours et demi de...

  • Chef / Cheffe de partie (H/F)

    il y a 1 semaine

    Ville-d’Avray, Île-de-France Les Etangs de Corot Temps plein

    À propos du posteAu sein d'un hôtel restaurant haut de gamme, le Chef de Partie est un cuisinier confirmé, est responsable d'un secteur précis de la cuisine (viandes, poissons, sauces, garnitures, pâtisserie, etc.). Sous la direction du Chef de Cuisine et du Second, il/elle organise, prépare et supervise la réalisation des plats relevant de son poste....

  • Chef de partie

    il y a 2 jours

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DOLCE FREGATE Temps plein

    Saison 2026 – à partir du 1er avrilL'Hôtel Le Frégate Provence, établissement hôtelier situé à Saint-Cyr-sur-Mer, recrute un(e) Chef de Partie pour renforcer sa brigade de cuisine dans le cadre de la saison 2026.MissionsSous la responsabilité du Chef de cuisine et du Sous-chef, vous serez chargé(e) de :Assurer la gestion de votre poste (chaud,...