Emplois actuels liés à Sous Chef - Lyon e - BRASSERIE DES BROTTEAUX
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Sous-chef Banquet
il y a 1 semaine
Lyon 6e, France Marriott Lyon Cité Internationale Temps pleinLavorel Hôtels recrute ! Rejoignez nos équipes de la Collection ! Les établissements de notre Collection sont tous uniques, Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun. Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c'est évoluer dans...
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Sous Chef
il y a 1 jour
Paris 6e, France YABAÏ SANDO Temps plein**Job Summary** En tant que Sous Chef (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer un service culinaire exceptionnel. **Responsabilités** - Participer à la préparation des aliments selon les standards...
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Sous Chef
il y a 1 semaine
Marseille 6e, France Le Restaurant de Notre Dame de la Garde Temps pleinPour le restaurant de type brasserie, de la Basilique Notre Dame de la Garde, nous recherchons un sous-chef, créatif, motivé, sérieux et avec une expérience dans de grand maison pour intégrer notre équipe de cuisine jeune et dynamique. **Restaurant uniquement ouvert le midi, journée continue sans coupure du Mardi au Dimanche**, 2 jours de repos par...
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Junior Sous Chef
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Big Mamma Group Temps pleinBig Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 34 restaurants en Europe (France, Principauté de Monaco, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Belgique et Irlande) ainsi qu'aux Émirats arabes unis, à Dubaï.Notre mission?...
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Sous Chef
il y a 1 semaine
Paris 6e, France Freddy's Temps pleinLE FREDDY’S RECRUTE ! Ouvert depuis 2015, le Freddy’s est un bar à vin gastronomique axé sur la convivialité proposant des assiettes gastronomiques dans un cadre intimiste. Situé au 54 Rue de Seine, ils se retrouve en plein coeur du quartier Saint-Germain des Prés. Un poste de Sous-Chef.fe est au pouvoir au sein de notre établissement. En tant...
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Sous Chef
il y a 1 semaine
Paris 6e, France Freddy's Temps pleinLE FREDDY’S RECRUTE ! Ouvert depuis 2015, le Freddy’s est un bar à vin gastronomique axé sur la convivialité proposant des assiettes gastronomiques dans un cadre intimiste. Situé au 54 Rue de Seine, ils se retrouve en plein cœur du quartier Saint-Germain des Prés. Un poste de Sous-Chef.fe est au pouvoir au sein de notre établissement. **Les...
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Sous Chef de Cuisine H
il y a 2 semaines
Lyon, France Restaurant Giuseppe Temps pleinAu Giuseppe, chaque service raconte l'Italie : pâtes maison, pizzas croustillantes, plats généreux et authentiques. Situé au coeur de la Cité Internationale à Lyon, notre restaurant est une maison conviviale mais exigeante, où la passion du métier se vit à chaque instant. Nous recherchons un Sous chef de cuisine motivé et expérimenté, pour...
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Sous Chef
il y a 1 semaine
Lyon, France La Belle Equipe Temps plein**Sous Chef(fe) - CDI à temps plein (H/F) à Lyon 9 - 2000€ à 2150€ NET selon profil - Weekends OFF** **!** **Qui sommes-nous ?** La Belle Équipe, c’est un restaurant indépendant et vivant, niché en bord de Saône, dans un quartier en plein essor. Nous cuisinons tout maison, avec des produits frais et de saison. La passion, la créativité et...
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Junior Sous Chef
il y a 4 semaines
Lyon, France Big Mamma Group Temps pleinEmpresas: Big Mamma GroupBig Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique).Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 6e, France Kodawari Ramen Temps pleinKodawari Ramen, ce sont des restaurants de Ramen fondés en 2016 par Jean-Baptiste et Fleur Meusnier. Une cuisine authentique, un décor immersif loin des stéréotypes, Kodawari Ramen est bien plus qu’un restaurant de Ramen, mais une invitation au voyage, direction Tokyo. Kodawari Ramen c'est la passion pour un plat typiquement Japonais qui s'est traduit...
Sous Chef
il y a 2 semaines
**La Brasserie des Brotteaux **située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais.
**Dans le cadre de notre développement**, nous recherchons un **second de cuisine.**
Vous souhaitez rejoindre notre équipe cuisine, un esprit d'équipe jeune et dynamique, un management participatif et à l'écoute.
Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet collectif et être accompagné dans votre parcours et votre évolution professionnelle.
**Missions**:
Rattaché **au chef de cuisine,** vous aurez pour principales missions de:
- Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des plats
- Participer à la préparation des plats en s’assurant de la grande qualité gustative et visuelle
- Participer à l’élaboration des menus du jour (produits frais et de saison)
- Participer à la gestion des stocks, à l’approvisionnement et à la réception des marchandises
- Représenter le chef et mener l’équipe cuisine en son absence (2 jours par semaine)
- Etre garant du respect des normes HACCP
**Profil**:
H/F : Issue d’une formation de cuisinier et d’une **première** **expérience sur un poste de second de cuisine ou d'une expérience confirmée de chef de partie tournant.**
Vous êtes **passionné par votre métier**, vous êtes reconnu pour votre **investissement **et votre **fiabilité**. Votre **écoute** et votre **dynamisme** vous permettent de vous positionner sur cette opportunité.
**Vos atouts**:
Au-delà de vos compétences métier, vous pensez collectif, vous êtes curieux et méthodique.
**Poste à pourvoir en CDI - 2 services par jour - 2 jours de repos par semaine**
**Rémunération : Entre 2.700 Euros et 2.800 Euros Bruts soit environs 2.200 / 2300 Euros Nets (selon expérience) pour 43H hebdo + 50% mutuelle + pourboire**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 700,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages:
- Participation au transport
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Lieu du poste : Un seul lieu de travail