Chef Cuisine
il y a 1 semaine
Dans le but de renforcer notre équipe en place au sein de la CASA JAGUAR, nous recherchons un cuisinier expérimenté (5 ans minimum).
Vous travaillerez avec, un chef de parti et commis, vous développerez ensembles des cartes typés d'Amérique latine moderne avec des produits frais et locaux (autant que possible).
Pour commencer vous devrez utiliser la carte existante et les recettes établies pour que la passation se passe au mieux pour tous. La carte change et évolue au fil des saisons, environ tous les 4 mois.
Rigueur, organisation, gestion des plannings cuisine et des equipes, des fournisseurs, nego commerciales, travail en équipe, bonne connaissance des normes d'hygiène HACCP sont indispensables. Si vous ne connaissez pas encore la cuisine sud-américaine, cela ne pose aucun souci car j’ai de nombreuses recettes, fiche techniques et mercuriales. Être un très bon exécutant serait parfait.
Conditions de travail: 39 heures hebdomadaires sans coupure et en continu du mardi au samedi soir (15H-23H ou 16H-00H les plannings vous serons présentés lors de l'entretien). Rémunération nette à négocier selon les compétences.
Nous recherchons la bonne personne qui saura s'intégrer à une équipe jeune, dynamique et ambitieuse. La Casa Jaguar aime donner sa chance à ceux qui sont motivés.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Programmation:
- Période de travail de 8 heures
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Expérience:
- Cuisine: Minimum de 5 ans (Exigé)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Horaires:
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 27/09/2024
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Chef de partie cuisine H/F
il y a 3 jours
Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chef Cheffe Temps pleinÀ propos du posteLe Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer son équipe en cuisine.En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon 6e, France BONBEC Temps plein**Job Overview** Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la supervision et de la gestion des opérations de cuisine dans un environnement de restauration. Ce rôle nécessite des compétences en leadership pour garantir un service de qualité et une manipulation sûre des aliments. **Duties**: - Superviser et coordonner les activités de cuisine -...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Lyon 6e, France Les Maréchaux Temps pleinFiche de Poste - Chef de Cuisine (Service du Samedi) Intitulé du poste : Chef de Cuisine - Service du samedi uniquement Type de contrat : Contrat à temps partiel (6h/semaine) Horaires : Tous les samedis, de 10h à 16h Lieu : 4 avenue maréchal de Saxe Lyon 69006 Description du poste: Nous recherchons un chef de cuisine expérimenté, disponible...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon 6e, France MARRIOTT Cité Internationale Temps plein**Lavorel Hôtels recrute !** **Rejoignez nos équipes de la Collection !** **Les établissements de notre Collection sont tous uniques, Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience hors du commun.** **Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.** Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels,...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Lyon 6e, France NANO TRATTORIA Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement de restauration italienne. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Planifier les menus en...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon 6e, France Hôtel Warwick Reine Astrid Temps pleinLe Warwick Reine Astrid est à la recherche de son **Chef de Cuisine** pour son NOUVEAU concept de Restauration ! Vous serez le garant de la mise en place d’une cuisine de qualité autant gustativement que visuellement. Vous bénéficierez d’un cadre de travail intégralement rénové (projet en cours) et d’espaces de restauration réagencés. -...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Lyon 6e, France Brasserie des Brotteaux Temps plein**La Brasserie des Brotteaux **située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais. Vous êtes passionné par votre métier, vous aimez faire plaisir aux clients et vous souhaitez vous impliquer dans un projet motivant, apporter votre dynamisme, votre bonne humeur et votre créativité. Rejoignez notre...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon 6e, France Brasserie des Brotteaux Temps plein**La Brasserie des Brotteaux **située place Jules Ferry à Lyon 6ème propose des mets élaborés uniquement avec des produits frais. Vous êtes passionné par votre métier, vous aimez faire plaisir aux clients et vous souhaitez vous impliquer dans un projet motivant, apporter votre dynamisme, votre bonne humeur et votre créativité. Rejoignez notre...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Lyon 6e, France THE SALMON SHOP Temps pleinCélèbre enseigne Salmon Shop - traiteur et fumeur de saumon depuis 1991 - situé dans le 6eme arrondissement de lyon: Souhaite renforcer son équipe en place et recherche cuisinière/cuisinier avec un minimum d‘expérience de 4/5 ans. Nous recherchons une personne motivée, qui a du goût et des idées pour créer de belles choses avec comme base, notre...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 jours
Lyon 6e, France Lyon Recrutement Temps plein**LCR ,cabinet spécialisé en placement en restauration recherche un chef de partie pour l'un de ses clients basé à LYON 69 006** **Horaire :3 coupures seulement et 2 continus hebdomadaire et 2 repos consécutif** **Poste à pourvoir LYON 69 006** Cuisine du marché carte réduite ,produits frais et de saison uniquement. Vous êtes diplômé au...