Chef de Cuisine Traiteur

il y a 16 heures

Paris e, France Qualité & co Temps plein

**Description du poste**

**Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens.**

**Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût.**

**Comment ?**

**- En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux**

**- En respectant les saisons et en misant sur la qualité et le fait-maison**

**- En collaborant avec des producteurs locaux de produits bio et durables**

**En rejoignant Qualité & Co, vous participerez au développement d'une entreprise à la culture forte, qui bouscule les codes du secteur et qui met l'humain au centre de ses préoccupations**

**Nous recrutons un Chef de cuisine traiteur (CDI H/F)**:
**Au sein de notre laboratoire de la porte d'Aubervilliers en collaboration avec d’autres commis cuisine et sous la direction du chef exécutif, vous serez en charge de**:

- Superviser et coordonner l’ensemble de la production culinaire en cuisine, en veillant à la qualité des produits et au respect des normes sanitaires.
- Assurer la cuisson des pièces cocktails pour les différentes prestations évènementielles.
- Dispatcher la nourriture conformément au plan de production pour assurer une livraison efficace aux différents restaurants.
- Garantir le respect des normes HACCP et des règles d’hygiène en cuisine.
- Encadrer, former et motiver une équipe de cuisiniers et commis de cuisine. Organiser le travail au sein de l’équipe, répartir les tâches et assurer un bon climat de travail.

**Compétences et qualifications requises**
- Diplôme de niveau Bac+2 minimum en cuisine (CAP, Bac Pro Cuisine, BTS Hôtellerie-Restauration, etc.).
- Expérience confirmée de 5 ans minimum en tant que Cheffe de Cuisine ou Chef de Cuisine, idéalement dans un laboratoire.
- Maîtrise des techniques culinaires, connaissance des produits frais et de qualité.
- Sens de l’organisation, gestion des priorités, capacité à travailler sous pression.

Votre portrait:
Vous êtes:

- Motivé et persévérant.
- Organisé et structuré.
- Rigoureux et discipliné.
- Habitué à travailler en équipe.

Enfin vous avez une bonne résistance au stress et êtes en bonne condition physique.

Notre proposition:

- CDI, temps plein : 35h/semaine, journée continue
- Rémunération : De 3000€ à 3300€ brut
- Planning affiché 15 jours à l’avance
- 2 jours de repos consécutifs : le vendredi et samedi
- 50% du titre de transport pris en charge (Station RER E Rosa Parks) et possibilité de parking gratuit
- Repas du déjeuner offert
- Mutuelle

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Horaires:

- Travail en journée

Expérience:

- Cheffe de Cuisine ou Chef de Cuisine: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine – Traiteur

    il y a 2 heures

    Paris, France Merci Jérôme Temps plein

    Nous recrutons un Chef de cuisine – Traiteur & Saladerie (CDI – Nanterre)Merci Jérôme, groupe parisien de boulangerie, pâtisserie, salon de thé et traiteur, recherche son futur Chef de cuisine pour piloter la production salée de son laboratoire de Nanterre.Avec une dizaine d'enseignes haut de gamme dans les plus beaux quartiers de Paris, nous...

  • Chef de Production Traiteur Chaud

    il y a 4 jours

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **Description du poste** **Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens.** **Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût.** **Comment ?** **- En travaillant...

  • Chef de Partie Traiteur

    il y a 5 jours

    Paris 18e, France Qualité&Co Temps plein

    **Présentation Qualité&Co** Qualité &Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur premium. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les...

  • Chef de Partie Traiteur Confirme

    il y a 4 jours

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **Description du poste** Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens. Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour...

  • Commis Cuisine Traiteur

    il y a 5 jours

    Paris 18e, France Qualité&Co Temps plein

    **Présentation Qualité&Co** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Notre promesse**: Vous intégrerez au sein d'une équipe dynamique pour apprendre et confirmer votre passion...

  • Second Chef de Cuisine Traiteur

    il y a 1 semaine

    Paris 17e, France Maison Salomon Temps plein

    **Second Chef Traiteur - CDI - Prise de poste début septembre 2025** **Lieu**: Paris intra-muros **Rémunération**: 2 800 € brut mensuel + prime de performance + prime exceptionnelle de remplacement chef **Important** Ce poste nécessite une parfaite maîtrise des pièces cocktail gastronomiques et de l’organisation de production pour des...

  • Chef de Partie Traiteur

    il y a 2 semaines

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1. Présentation Qualité&Co** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les...

  • Chef de Cuisine Traiteur

    il y a 1 semaine

    Paris 11e, France Tableaux Temps plein

    Post du matin - 6h-15h avec 1h de pause - grande evolution possible - 70% production 30% office - experience traiteur exigée - repos dimanche lundi - Bonne mutuelle - Transport remboursé Tableaux Paris est un traiteur de luxe, spécialisé dans le petit événement haut de gamme. Nous travaillons pour les particuliers et les entreprises. Parmi nos clients...

  • Commis Traiteur

    il y a 2 semaines

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1. **Présentation Qualité&Co** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les...

  • Commis Traiteur

    il y a 1 semaine

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1. **Présentation Qualité&Co** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les...