Emplois actuels liés à Sous-chef(Fe) de Cuisine - Nice - Hôtel Negresco
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Nice, France SUN SEA BLUE - QUAI DES AMIS Temps pleinLe Quai des Amis recrute un(e) sous-chef(fe) ! Le Quai des Amis est un lieu d’exception à Nice, situé en bord de mer, dans un esprit de partage et de gourmandise. Notre cuisine s’appuie sur des produits locaux de saison, sur une cuisson à la braise maitrisée et des goûts méditerranéens percutant ! Aux côtés du chef Romain BOSI — formé...
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Demi-Chef(fe) de Partie La Rotonde
il y a 7 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL NEGRESCO Temps pleinLe Negresco est à la recherche de son/sa futur(e) Demi-Chef(fe) de Partie en CDI pour son restaurant La Rotonde.Sous l'autorité de la Cheffe de cuisine, de son Second et des Chef(fe)s de Partie, vous aurez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon...
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Demi-Chef(fe) de Partie La Rotonde
il y a 7 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Le Negresco Temps pleinLe Negresco est à la recherche de son/sa futur(e)Demi-Chef(fe) de Partieen CDI pour son restaurant La Rotonde.Sous l'autorité de la Cheffe de cuisine, de son Second et des Chef(fe)s de Partie, vous aurez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon...
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Second de Cuisine/sous Chef
il y a 1 semaine
Nice, France SUPERBAR Temps pleinLe Café Paulette, lieu convivial et dynamique au coeur du port de Nice recherche un second de cuisine/ sous chef passionné expérimenté pour rejoindre son équipe. Aux cotés de notre chef Amboise Sigaud vous participerez activement à la création et réalisation de la carte, en veillant à la rigueur, la qualité, et la régularité des plats...
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Chef(fe) de Partie
il y a 7 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Le Negresco Temps pleinAu sein du restaurant la Rotonde et sous l'autorité de la Cheffe de cuisine, vous supervisez les commis et avez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon leurs dates d'utilisation.Vous réalisez les mises en place qui vous sont assignées par votre...
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CDI: Chef(-fe) Pâtissier
il y a 4 jours
Nice, France Hyatt Corporation Temps pleinCDI : Chef(-fe) Pâtissier Hyatt Regency Nice France - Nice Département : Cuisine Vous reportez : au Chef Exécutif Vos atouts : Titulaire d'un diplôme culinaire. Compétences managériales. Force de proposition et créativité. Maîtrise des normes d’hygiène alimentaires. Votre périmètre : Gestion et coordination de l'équipe de la pâtisserie....
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Sous-Chef de Cuisine H/F
il y a 5 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Minor Hotels Europe and Americas Temps pleinEn tant queSous-Chef de Cuisine, vous serez d'assister le Chef Exécutif dans l'organisation, la supervision et la production culinaire. Garantir la qualité constante des plats, le respect des standards de l'hôtel et le bon fonctionnement de la brigade, en assurant un rôle à la fois technique, organisationnel et managérial.Quelles seront vos...
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Demi-Chef(fe) de Partie La Rotonde
il y a 7 jours
Prom. des Anglais, Nice, France Hôtel Negresco Temps pleinLe Negresco est à la recherche de son/sa futur(e) Demi-Chef(fe) de Partie en CDI pour son restaurant La Rotonde.Sous l'autorité de la Cheffe de cuisine, de son Second et des Chef(fe)s de Partie, vous aurez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon...
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Sous-Chef de Cuisine — Leadership, Excellence
il y a 2 jours
Nice, France Minor Hotels Europe and Americas Temps pleinUne grande chaîne hôtelière internationale à Nice recherche un Sous-Chef de Cuisine pour assister le Chef Exécutif dans l’organisation culinaire. Les responsabilités incluent la planification et la supervision de la production et la formation de l'équipe de cuisine. Le candidat idéal possède une solide expérience gastronomique et maîtrise les...
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Sous-Chef de Cuisine H/F
il y a 6 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Minor Hotels Temps pleinJoin Anantara Hotels and Resorts if you are passionate about a career that offers authentic luxury in some of the world's most unique and exciting locations.You'll have the opportunity to work in locations that range from the buzz of Bangkok to the expanse of the Arabian desert, the sparkling Indian Ocean, or the cultural heritage of Europe.You will also be...
Sous-chef(Fe) de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Negresco vous propose de travailler sur sa plage privée, N la Plage.
Vous participez à l'élaboration des plats et des menus avec le Chef de cuisine de la Plage.
Vous effectuez ou supervisez le dressage/assemblage des plats.
Vous participez à la gestion de l'équipe, notamment en formant le personnel aux procédures de l'établissement.
Vous êtes également en charge de:
- contrôler la réalisation de l'intervention des fournisseurs/prestataires
- contrôler les livraisons des marchandises
- suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
- contrôler le respect des procédures de travail, des règles d'hygiène et de sécurité.
**Profil recherché**: Vous êtes titulaire d’un CAP cuisine et avez une expérience d'au moins d'au 2 ans dans un poste similaire.
**Ce que nous vous offrons**:
- Prise en charge de l'abonnement de transport quotidien à hauteur de 50%
- Garage à vélo sécurisé et couvert
- Contrat saisonnier 39 heures hebdomadaires
- 2 jours de repos consécutifs sauf impératif de planning
- Contrat jusqu'au 15 septembre 2025 minimum
Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez rejoindre une équipe prestigieuse dans un environnement luxueux, nous vous encourageons à postuler dès maintenant pour entrer dans la légende et devenir **Sous-Chef(fe) de Cuisine (H/F)**au sein de N la Plage.
