Second de Cuisine
il y a 7 jours
**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine capable de seconder la cheffe, de tenir la cuisine et principalement le chaud. En son absence, de travailler en bonne intelligence avec des chefs de partie, aider à manager l'équipe de 4 à 5 personnes. Poste en coupure, CDI 41h semaine./ 2 jours de repos consécutifs. Afin de protéger nos salariés, une pointeuse encadre les heures travaillées.
**Responsabilités**
- Assister la cheffe dans la planification et l'organisation des activités de cuisine
- Préparer les aliments selon les recettes et les cartes établies
- Superviser l'équipe de cuisine, en veillant à la bonne exécution des tâches
- Gérer les stocks d'ingrédients et leur rotation...
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes
- Collaborer avec bonne intelligence avec le reste du personnel, avoir le sens du relationnel.
**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:
- Une expérience significative en restauration, idéalement en tant que second ou seconde de cuisine
- Des compétences avérées en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine
- Un sens aigu du leadership et une capacité à gérer une équipe avec efficacité
- Une bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène en vigueur
- Un esprit créatif et ouvert..
Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois
Horaires:
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Prime annuelle
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/03/2025
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Second de Cuisine H/F
il y a 5 jours
Sarlat-la-Canéda, France Manpower Temps pleinSitué au coeur du Périgord Noir, ce domaine hôtelier offre un cadre authentique et raffiné, à deux pas de Sarlat. L'établissement propose une expérience gastronomique unique, mêlant tradition et créativité. L'équipe oeuvre chaque jour à valoriser les produits locaux dans une ambiance chaleureuse et exigeante. En collaboration directe avec le Chef...
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Second de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Sarlat-la-Canéda, France Manpower Temps pleinSitué au c½ur du Périgord Noir, ce domaine hôtelier offre un cadre authentique et raffiné, à deux pas de Sarlat. L'établissement propose une expérience gastronomique unique, mêlant tradition et créativité. L'équipe ½uvre chaque jour à valoriser les produits locaux dans une ambiance chaleureuse et exigeante. En collaboration directe avec le...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinacSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à La Ciotat **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant tout...
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Second de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
La Bussière-sur-Ouche, France Mercato de l'emploi Temps pleinDans le cadre d'une offre d'emploi pour un poste de second de cuisine, l'entreprise recherche un professionnel passionné et engagé, prêt à intégrer une équipe dynamique au sein d'un environnement stimulant. Le rôle s'inscrit dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée, offrant une stabilité et la possibilité de développer des compétences...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
La Motte, France LE DOMAINE DE SAINT ENDREOL GOLF & SPA RESORT Temps pleinTravail en coupures sur 4 jours par semaine en fonction des besoins de l’établissement. - Temps de travail 35h/semaine - Horaires : 9h30/ 15h15 (pause déjeuner de 30 min) - 18h30/22h15 Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, Le second de cuisine a pour tâches et responsabilités techniques: - La participation aux prises de décision concernant...
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second de cuisine
il y a 1 jour
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France cc-7320-4338-b606-6ec8bdbe6640 Temps pleinLe Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.- Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités...
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Second de cuisine
Il y a 14 minutes
La Ville-aux-Dames, Centre-Val de Loire, France WESTOTEL Tours - Val de Loire Temps pleinWESTOTEL Tours - Val de Loire est un établissement 4* de 100 chambres & Suites, ouvert en Février 2022. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (7 salles de séminaires) et une piscine.Poste:Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) en CDD, pour rejoindre notre équipe.En collaboration...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
La Ciotat, France PEPPERD Temps plein**Description**: Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre l’équipe d’un restaurant sur la Ciotat. Sous la responsabilité du Chef, vous participerez à la gestion de la cuisine et à la préparation des plats, tout en veillant au bon déroulement des services. Ce poste offre une opportunité d’évoluer à moyen terme dans un cadre...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
La Rochelle, France L'antre copains Temps pleinPour votre restaurant L'antre copains , Nous recherchons un second de cuisine (H/F) confirmé, fort de ces expériences passer il sera en charges de la cuisine sous la directive du chef de cuisine et patron. Les missions du second de cuisine sont les suivantes. Il peut s'occuper de: - Coordonner la préparation des plats avec l’équipe de cuisine -...
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Second/e de Cuisine
il y a 2 semaines
La Léchère, France Société des Eaux Thermales de la Léchère Temps pleinLe restaurant l'Ô à la Bouche, établissement au sein de notre établissement thermal recrute un/e second/e de cuisine. Vous assurez la production culinaire et contribuez à la satisfaction de la clientèle du restaurant. Missions: - réaliser les plats, dresser les assiettes et de les envoyer au service en salle. - confectionner les préparations...