Sous Chef
il y a 6 jours
**DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita). Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu Une aventure qui n’est vraiment pas prête de s’arrêter, alors rejoins nous **POSTE** Nous recherchons un Sous Chef de Cuisine pour notre enseigne "Les Fils à Maman - Bordeaux" **ACTIVITES / TACHES** Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes Organiser et contrôler le travail de son équipe Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP S'assurer du respect de la législation du travail dans son département Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients Assurer les fonctions du chef en son absence **Compétences et connaissances** - Sens de l’organisation et du service client - Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité - Sens du travail d’équipe **Qualité demandées** - Dynamisme - Autonomie - Flexibilité - Pédagogie - Leadership - Aisance relationnelle - Gestion du stress**CONDITIONS** Type de contrat : CDI Statut : Employé Horaire hebdomadaire : 42h Prise de poste : Dès que possible Disponibilité : Semaine et week-end Lieu : Bordeaux **AVANTAGES** Rémunération attractive : 2 500€ / mois + primes trimestrielle Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram) Mutuelle : Alan Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants 2+ years
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Junior Sous Chef
il y a 6 jours
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Big Mamma Temps pleinBig Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 34 restaurants en Europe (France, Principauté de Monaco, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Belgique et Irlande) ainsi qu'aux Émirats Arabes Unis (Dubai).Notre mission? Partager...
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Sous Chef
il y a 10 heures
Bordeaux, France Sure Hôtel Bordeaux Lac Temps pleinNous recherchons notre sous chef pour rejoindre notre chef Vos horaires de travail: Du lundi au jeudi : 14h00 - 22h00 Vendredi : 09h00 - 15h00 Vous aurez la mission d'accompagner le chef pour la mise en place des entrées, plats et desserts mais aussi, du petit déjeuner de l'hôtel ! Début du poste : Des que possible Type d'emploi :...
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Sous Chef
il y a 9 heures
Bordeaux, France l'agence citron caviar Temps plein**[CDI - SOUS CHEF(FE), HÔTEL 5 ÉTOILES AU COEUR DES VIGNES]** Rejoignez un cadre d'exception en Gironde, au poste de Sous-Chef.fe pour un hôtel 5 étoiles réputé, et participez à une aventure vinicole dans un environnement prestigieux et convivial ! Niché dans l'un des plus beaux vignobles du monde, cet hôtel offre un cadre luxueux et...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Festivity Group Temps pleinLe groupe d'hospitality bordelais Festivity déjà propriétaire du MAZAL & du YELED à Bordeaux recrute un(e) sous-chef(fe) de cuisine pour son nouveau restaurant ! Faites partie de l'aventure de la création d'un restaurant à l'ambiance festive et conviviale. Notre crédo ? La gastronomie en toute décontraction. Tous nos établissements travaillent en...
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Sous Chef
il y a 2 semaines
Bordeaux, France CENT33 Temps plein**SOUS-CHEF DE CUISINE** **Notre philosophie** Nous sommes cools tout en étant super pros ; Nous nous éclatons dans l’assiette, dans le verre et la bouteille ; Nous proposons des produits et un service de haute qualité, dans une ambiance décontractée ! **Notre entreprise** Familiale aux valeurs fortes d’authenticité, de qualité et de partage...
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Sous - Chef
il y a 4 jours
Bordeaux, France Casa sudette Temps pleinCasa sudette est un restaurant qui sent bon le Sud. Emplacement idéal, sur la jolie place Nansouty. La cheffe recherche son second. Vos missions - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d’hygiène Vos compétences Expérience préalable en cuisine Capacité à...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Bordeaux, France Labat&co Temps pleinLABAT&co est à la recherche d'un chef Cuisinier (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la supervision de la cuisine et de la préparation des aliments, ainsi que de la gestion du service en restauration. Responsabilités: - Superviser toutes les activités de cuisine et...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Bordeaux, France SARL ECHO BORDEAUX Temps pleinLe groupe de restaurants Echo Family (Echo, Chiocchio, et Chamade), restaurants vivants et engagés du quartier Saint Pierre à Bordeaux recherchent un(e) sous-chef(fe) de cuisine en CDI qui saura parfaitement s’intégrer à son équipe jeune et dynamique. Ambiance de travail pro mais positive et épanouissante. Missions Générales - Maîtriser la...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 9 heures
Bordeaux, France Moelleuses et Persillées Temps pleinVous officierez en tant que Sous Chef (H/F) au sein de notre établissement SPÉCIALISÉ DANS LA VIANDE DE QUALITÉ, vous jouerez un rôle essentiel dans la création et la préparation de plats de qualité tout en supervisant une équipe dynamique. Vous travaillerez dans un environnement stimulant et collaboratif où votre expertise culinaire sera mise en...
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Sous-chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France INFLUENCES Temps pleinRejoignez nous au sein d'un restaurant d'exception Nous recherchons un véritable bras droit pour le chef, un sous-chef capable de s'inscrire dans la durée et de construire avec lui une relation de confiance solide. Ensemble, vous formerez un binôme engagé autour d'un projet culinaire exigeant, créatif et d'une grande précision, avec l'ambition...
