Chef de Partie

il y a 4 jours


La Rochelle, France SELECT your property name - SELECTIONNER le nom de votre maison Temps plein

**Description de l'entreprise** La table gastronomique Christopher Coutanceau**, le bistrot marin La Yole de Chris et l’hôtel intimiste Villa Grand-Voile sont les trois établissements qui composent la Destination Christopher Coutanceau.
**Description du poste**
Le Restaurant Christopher Coutanceau recrute un **Chef de Partie **pour compléter sa brigade courant **septembre** Vos missions seront les suivantes:

- Prendre soin de vos collègues
- Participer à la bonne humeur générale de la cuisine
- Sauver les océans (et la planète)
- Tailler, clarifier, lever, lier, laminer, parer, réduire, tamiser, vider, ouvrir, foncer, frémir, fumer, inciser, dresser, infuser, écouter, apprendre, proposer

**Qualifications**
- Vous avez obligatoirement tutoyé les cuisines d’un **confrère étoilé**:

- Amoureux de la gastronomie
- Volontaire et force de proposition culinaire
- Issu(e) d’une formation professionnelle qualifiante

**Informations supplémentaires**
- Repos fixes les dimanches et lundis
- Fermé à Noël
- Membre des Relais & Châteaux
- Ville dynamique à taille humaine
- Salaire selon profil
- ** Poste à pourvoir **c**ourant septembre 2024, **en CDI à temps plein.


  • chef de partie dessert

    Il y a 13 minutes


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LE BISTROT DE MÉMÉ Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie dessert, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des desserts selon nos standards de qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, France L'antre copains Temps plein

    Pour developper notre équipe pour nos prochains mois et prochains projets, l’équipe du restaurant l’antre copains souhaite renforcer son équipe en recrutant un chef de partie. Nous recherchons un Cuisinier chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier chef de partie, vous serez responsable de fournir un...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, France Restaurant Host Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration exigeant. Vous travaillerez en étroite collaboration...

  • Chef de partie H/F

    Il y a 34 minutes


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LA TABLE DE MARION Temps plein

    Ce que nous vous offrons :Horaires en continu : du lundi au vendredi de 08h à 15hWeek-ends libres (hors période estivale – modalités ci-dessous)Accès simple : parking disponible en quantitéCuisine 100% maison, équipement de qualité (BBQ, fumoir)Participation active à la création : une cuisine qui valorise les idées de chacunCarte renouvelée...

  • Chef de partie

    Il y a 37 minutes


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Le Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 heure


    La Rochelle, France Les Recruteurs Rochelais Temps plein

    Nous recrutons pour l'un de nos clients un(e) Chef(fe) de Partie - Poste Chaud. Vos missions : - Préparer et superviser la réalisation des plats chauds en respectant les fiches techniques et standards de l'établissement - Garantir la qualité gustative, la fraîcheur et la présentation soignée des assiettes servies - Organiser et gérer votre poste tout...

  • Chef de partie H/F

    Il y a 28 minutes


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France La Bella Donna Temps plein

    Le Bar André, Restaurant brasserie , sur le vieux port de La Rochelle,Le chef Johan LECLERRE , Meilleur ouvrier de France , recrute un chef de partie de cuisine, avec expérience, pour cette Brasserie historique de La Rochelle, poste à l'année , vous serez entouré d'un chef exécutif et commis de cuisine.salaire en fonction de votre...

  • Chef de Partie F/H

    Il y a 2 minutes


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Rochelais Temps plein

    L'entreprise Agence d'emploi (Intérim, CDD, CDI) située à La Rochelle, Les Recruteurs Rochelais accompagnent les demandeurs d'emploi et les entreprises rochelaises.Spécialistes des solutions RH, nous connaissons parfaitement le domaine de l'emploi en Charente-Maritime.Nous sommes actifs sur de nombreux secteurs d'activité : Tertiaire,...

  • Chef de partie H/F

    Il y a 31 minutes


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France L'antre copains Temps plein

    L'Antre Copains, établissement reconnu pour sa cuisine de produits, son exigence de qualité et son esprit d'équipe, recherche un Chef de Partie (H/F) pour renforcer sa brigade.Vos missionsGestion autonome de votre poste (mise en place, envoi, nettoyage)Respect strict des fiches techniques et des standards de la maisonTravail des produits frais et de...

  • 1/2 Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, France Villa Grand Voile – Restaurant Christopher Coutanceau Temps plein

    Job opening criteria The company Le restaurant Christopher Coutanceau, triplement étoilé par le Guide Michelin, La Yole de Chris, le bistrot marin du Chef et La Villa Grand-Voile, forment la Destination Coutanceau, membre des Relais et Châteaux. Une Maison pour laquelle sens de l'accueil, transmission du savoir et esprit de famille sont des valeurs...