Sous-chef de Cuisine
il y a 3 jours
**Le Restaurant La Rotonde,**situé à Vichy, recherche son futur** Sous-Chef (H/F)**:
**Vos missions principales**:
- Assurer le service et veiller à son bon déroulement
- Faire respecter les fiches techniques et cuissons
- Gestion des achats, ratios, stocks et inventaires
- Contrôler le stockage des marchandises
- Organiser et contrôler le travail de la brigade
- Veiller à la bonne tenue de la cuisine et du matériel
- Animer l'équipe et veiller au maintien de la motivation
- Remplacement du chef sur ses repos et ses congés
- Contribuer à l'évolution des plats, culinairement et économiquement
- Gestion des plannings
- Faire respecter les règles d'hygiène HACCP
- Aider à faire évoluer ses collaborateurs
**Ce Poste est fait pour vous si...**
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous êtes passionné par la cuisine
- Vous êtes rigoureux et attentif aux détails
- **Vous avez déjà une expérience réussie sur un poste de Sous-chef**
**Conditions de travail**:
- ** CDD du 1er au 31 décembre 2025** pour remplacement de congé paternité.**Possibilité de renouvellement, ou de passage en CDI
- **Rémunération**: de 3000€ à 3500€ brut mensuel, en fonction de l'expérience
- **2 jours de repos consécutifs** garantis
- **Repas pris en charge** pendant vos horaires de travail
- **Mutuelle santé avantageuse**:
- Cadre de travail agréable
**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Un environnement dynamique, bienveillant et exigeant
- De vraies perspectives d’évolution interne
- Prime de cooptation
- Deux soirées du personnel / an pour célébrer les succès de l’équipe
- Possibilité d’être planifié sur des évènements du groupe à la demande
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Sous-Chef de cuisine
il y a 4 jours
Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps pleinLa ROTONDE - BOCUSE (Vichy), recherche son futur Sous-Chef de Cuisine (H/F) : Vos missions principales :Assurer le service et veiller à son bon déroulementFaire respecter les fiches techniques et cuissonsGestion des achats, ratios, stocks et inventairesContrôler le stockage des marchandisesOrganiser et contrôler le travail de la brigadeVeiller à la...
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Sous-chef (H/F) - Cdi
il y a 2 semaines
Vichy, France LA ROTONDE - BOCUSE Temps plein**Les Maisons Bocuse**écrivent un nouveau chapitre de la gastronomie à **Vichy.** **LA ROTONDE**ouvrira ses portes cet été 2025. Pour se faire, les **Maisons Bocuse** recherche une armada de passionnés pour l'ouverture de son nouveau restaurant, dont son futur **Sous-Chef de cuisine,** **Vos Missions au quotidien**: - Assurer le service et veiller...
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chef de cuisine executif
il y a 17 heures
Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Compagnie De Vichy Temps pleinVy Resort Thermal & Spa, situé au cœur de Vichy, propose une offre complète dédiée au bien-être, au sport-santé, aux soins et à l'hospitalité, réunissant plusieurs espaces de soins thermaux et de spa, des hôtels, ainsi que des restaurants et bars.Engagé dans un ambitieux programme de rénovation et de modernisation de ses établissements,...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Vichy, France Clic and work Temps pleinCLIC AND WORK Intérim recrute pour un de ses clients: Un Chef de cuisine H/F Sous la responsabilité du Directeur du pôle restauration et en tant que Chef de cuisine, vous êtes garant de l'offre culinaire proposée sur: Un hôtel 5 étoiles avec un nouveau bistrot en plein développement, un restaurant gastronomique, un bar et un room service. Ainsi...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Vichy, France BRASSERIE DE LA ROTONDE Temps plein**Les Maisons Bocuse**écrivent un nouveau chapitre de la gastronomie à **Vichy.** **LA ROTONDE**ouvrira ses portes cet été 2025. Pour se faire,** les Maisons Bocuse** recherche une armada de passionnés pour l'ouverture de son nouveau restaurant, dont son futur **Chef de Cuisine**: **Vos missions au quotidien**: - Conception et préparation des...
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Chef de Cuisines
il y a 4 jours
Vichy, France COMPAGNIE DE VICHY Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons le futur Chef des Cuisines de nos établissements hôteliers **IBIS**,**entièrement rénové en 2024 et **MERCURE**,**actuellement en travaux dont la réouverture est prévue à l’automne 2025**.** Ainsi, en collaboration directe avec la Direction Générale du site, **vous aurez en charge la supervision des...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Vichy, France JobiJoba FR S2 Temps pleinLa Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Vichy, France Le comptoir Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir une...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Vichy, France Restaurant Vichy Temps pleinDans le cadre d'un remplacement, établissement dynamique et familial situé en centre ville de Vichy, nous recherchons un chef de cuisine H/F en restauration traditionelle du 17 fevrier au 28 fevrier. Vous serez accompagné d'un commis. Horaires 08h/15h du lundi au vendredi, repos samedi dimanche. - conception des menus du jour (créativité en respectant...
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Chef de Partie H/F
il y a 4 semaines
Vichy, France Groupe Partouche Temps pleinChef de partie H/F CASINO GRAND CAFE Présentation de l'entreprise : Notre Casino, filiale du Groupe Partouche, est le lieu de divertissement incontournable de Vichy. Au coeur du parc des sources et du centre-ville de Vichy, notre établissement offre un magnifique cadre de travail et de jeu. MISSIONS Sous les directives du Chef vous serez en charge de...