Chef / Cheffe de Cuisine (H/F)

il y a 2 jours

La Turballe, France Pôle Emploi Temps plein

Poste à pourvoir début février 2026 en remplacement du chef actuel. Vous rejoignez un restaurant de cuisine française et bord de mer. Notre carte, composée de produits frais et de saison, met en avant les spécialités régionales. Vous réalisez une cuisine de qualité en revisitant avec créativité les plats traditionnels. Vous êtes en capacité d'encadrer une équipe de 3 personnes en cuisine. Vous serez accompagné pendant 2 mois par le chef sortant. Vous aurez en appui un second de cuisine.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:7 An(s) - à 8 ans comme chef de cuisine
- **Compétences recherchées**:
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Encadrer et coordonner une équipe

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    La Turballe, France La Godille Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre rôle est essentiel pour garantir la qualité des repas servis et le respect des...

  • Chef de Partie

    Il y a 47 minutes

    La Turballe, France SARL PIQUE Temps plein

    POSTE NON LOGÉ Le Restaurant Atypique est à la recherche de son/sa **chef de partie** pour compléter son équipe jeune et dynamique. Poste à pourvoir a partir de septembre. Les missions: - Préparer la mise en place - Dresser les assiettes - Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises - Veiller à la propreté des espaces de travail et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    La Garde, France GOLF DE VALGARDE Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de créer et de préparer des plats délicieux et de haute qualité. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    La Turballe, France SARL PIQUE Temps plein

    **Restaurant Atypique - La Turballe (44), vue mer** - **CDI - 39h/semaine**: - **Prise de poste : 1er novembre 2025**: - **Poste non logé**: - **Établissement référencé Gault & Millau**: - **Jours de repos : lundi et mardi**: - **Salaire exprimé en brut** Le **restaurant Atypique**, recherche un second de cuisine ou une seconde de cuisine...

  • Chef de Cuisine Collective

    il y a 1 semaine

    La Motte-Servolex, France LE REPERE DE L'ERIER Temps plein

    **Chef Cuisinier (H/F)** En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion opérationnelle d'une cuisine, de la supervision du personnel et de la préparation culinaire dans un environnement de restauration collective. **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments et des plats - Gérer une équipe de cuisine et coordonner...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours

    La Défense, France Histoire De Temps plein

    recherche **- Chef de Partie (H/F)** Brasserie située au cœur de **La Défense**, nous recherchons un **Chef de Partie expérimenté**pour rejoindre notre équipe dynamique.**Vos missions**: - Assurer la préparation et l’envoi de nombreux couverts avec rigueur et rapidité- Garantir la qualité constante des plats et le respect des fiches techniques -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    La Rochelle, France LA CAVE DE LALEU Temps plein

    Annonce - Chef de cuisine (H/F) - Bistrot à La Rochelle (quartier Laleu) Nous ouvrons prochainement un bistrot de quartier (début novembre) à La Rochelle - Laleu (50cvts), avec une volonté d’une cuisine généreuse et authentique. Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) motivé, autonome et créatif, pour rejoindre une équipe dynamique. **Vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Gignac-la-Nerthe, France DOMAINE DE LA NERTHE Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine, un second, un plongeur et un apprenti pour garantir la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Gignac-la-Nerthe, France DOMAINE DE LA NERTHE Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine, un second, un plongeur et un apprenti pour garantir la...

  • Chef de cuisine collective

    il y a 2 jours

    La Motte-Servolex, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE REPERE DE L'ERIER Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F)En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion opérationnelle d'une cuisine, de la supervision du personnel et de la préparation culinaire dans un environnement de restauration collective.ResponsabilitésSuperviser la préparation des aliments et des platsGérer une équipe de cuisine et coordonner les tâches du...