Manager de La Restauration

il y a 12 heures

AixenProvence, France Escale Oceania Aix-en-Provence Temps plein

**L'entreprise**
Fermez les yeux et imaginez-vous un instantPlongez dans notre **nouvelle piscine extérieure** entourée de son **solarium** et de sa** terrasse réaménagée**Vous y êtes **La douce Provence.** À seulement quelques encablures du centre-ville historique, posez vos valises dans notre hôtel confortable et chaleureux. Idéal pour passer un merveilleux séjour **entre culture et nature.**
**Description du poste** Le concept du restaurant**:
Restauration simple et délicate.
Une jolie terrasse extérieure pour propose une offre de salade et produits frais et de saison.

Cuisine simple et florale, le produit est au cœur notre identité.

Belle activité banquet.

**Vos missions**

Vous serez garant(e) de la qualité du service, de la gestion des équipes et de l’optimisation des performances du département restauration et vous aurez la charge de:

- Superviser et coordonner le service du petit-déjeuner, du restaurant et des salles de réunions
- Gérer et encadrer les équipes de salle et du service événementiel
- Supervise l’élaboration des plannings dans le respect de la législation du travail
- Intégrer et former les équipes des différents services
- Assurer la liaison entre la hiérarchie et les équipes opérationnelles
- Assurer un service client irréprochable et développer l’expérience client
- Veiller au comportement commercial des équipes et être force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations
- Mettre en place des actions commerciales et événementielles pour dynamiser la restauration
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les budgets, les coûts et optimiser la rentabilité du département

**Profil recherché** Votre profil**
- Expérience confirmée en tant que manager de la restauration
- Une 1ère expérience traiteur serait un plus
- Excellentes compétences en management et leadership
- Forte capacité d’organisation et de gestion des priorités
- Sens du service client et excellence opérationnelle
- Maîtrise de l’anglais souhaitée, une seconde langue est un plus
- Aisance avec les outils informatiques et logiciels de gestion hôtelière (Opera / Simphony).

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 2 jours

    Aix-en-Provence, France ANDREW STAFFING Temps plein

    Descriptif du poste C’est dans le cadre de son développement que notre client, enseigne américaine de restauration rapide premium, recrute son/sa futur(e) Manager en restauration rapide. Vos principales missions: En tant que Manager, vous serez en charge de: - Assurer et garantir un service convivial et accueillant aux clients (satisfaction des...

  • Cuisinier en Restauration

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Grand Théâtre de Provence Temps plein

    Cuisinière / Cuisinier SERVICE RESTAURATION/TRAITEUR/EPICERIE FINE Mission principale du service: Rattaché(e) au Secrétariat Générale du Grand Théâtre de Provence et sous l’autorité du Directeur des opérations Bars et Restaurant et de son Adjointe, la/le cuisinière (er) coordonne, dirige et supervise l’ensemble de l’activité de la cuisine...

  • Chef Sommelier

    il y a 2 jours

    Aix-en-Provence, France Anteo Restauration Temps plein

    Descriptif du poste Chef.fe Sommelier.e venez gérer notre cave dans notre étoilé Michelin. L'Etablissement: Restaurant - Michelin implanté au coeur d'un vignoble en Provence. - Nous proposons: - Un CDI, - Un statut cadre - Un travail hebdomadaire de 42 heures par semaine - Un logement durant la période d'essai - Une rémunération brut mensuelle de 3...

  • Adjoint Au Directeur Des Opérations Bar Et Restauration

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Grand Théâtre de Provence Temps plein

    Adjointe /Adjoint au Directeur des opérations bar et restauration **SERVICE RESTAURATION/TRAITEUR/EPICERIE FINE** **Mission principale du service**: Rattaché(e) au Secrétariat Générale du Grand Théâtre de Provence et sous l’autorité du Directeur des opérations Bars et Restaurant, l’Adjoint(e) coordonne, dirige et supervise l’ensemble du...

  • Manager Restaurant

    il y a 11 heures

    Aix-en-Provence, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...

  • Responsable Du Service Restauration

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France CLINIQUE LES FEUILLADES Temps plein

    **L'établissement**: Le Centre de Rééducation Fonctionnelle LES FEUILLADES, clinique privée située en périphérie d'Aix en Provence, recherche son responsable du service restauration. Poste en CDI à temps plein. Le Centre de Rééducation Fonctionnelle LES FEUILLADES prend en charge des patients adressés par les cliniques et hôpitaux du bassin...

  • Shift Manager Restauration

    il y a 4 jours

    Aix-en-Provence, France THE BEST OF HUMAN Temps plein

    THE BEST OF HUMAN est un Cabinet de recrutement spécialiste des Fonctions Commerciales et Opérationnelles. Nous nous attachons à offrir à nos Clients et Candidats « le meilleur de l'Humainet du Recrutement » Notre client est une entreprise dynamique spécialisée dans la restauration rapide. Il recherche leur futur Shift Manager (H/F) sur...

  • Manager - Restauration Rapide (H/F) Ref. Bh00611

    il y a 7 jours

    Aix-en-Provence, France THE BEST OF HUMAN Temps plein

    THE BEST OF HUMAN est un Cabinet de recrutement spécialiste des Fonctions Commerciales et Opérationnelles. Nous nous attachons à offrir à nos Clients et Candidats « le meilleur de l'Humainet du Recrutement » Notre client est une entreprise dynamique spécialisée dans la restauration rapide. Il recherche leur futur Shift Manager (H/F) sur...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CTC RESTAURATION Temps plein

    du poste :Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour l'un de nos restaurants situés au sein d'une résidence séniors. Ensemble, cultivons le goût du métierDepuis 1996, CTC Artisan Restaurateur valorise le savoir-faire culinaire de ses équipes à travers une cuisine artisanale, élaborée à partir de produits bruts, soigneusement sélectionnés et...

  • Assistant Responsable Restauration

    il y a 4 jours

    Aix-en-Provence, France ibis Aix-en-Provence Temps plein

    Description de l'entreprise Bienvenue chez Nomad - l’escale gourmande et chaleureuse de l’hôtel ibis** Aix-en-Provence ! Ici, la cuisine se veut simple, savoureuse et généreuse, dans une ambiance conviviale et décontractée. Situé au sein de l’hôtel ibis, Nomad accompagne nos clients à chaque instant de leur séjour avec une offre de...