Chef de Cuisine

il y a 3 jours

Biarritz, France Restaurant Les Copains Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir la qualité des repas servis et le bon fonctionnement de notre établissement.

Nous souhaitons collaborer avec une personne ordonnée, rigoureuse, minutieuse et passionnée par son métier.

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des préparations culinaires
- Élaborer les menus en tenant compte des saisons, des produits disponibles et des attentes des clients
- Assurer la préparation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires
- Former, encadrer et motiver l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale lors du service
- Mettre en place des procédures pour améliorer l'efficacité et la qualité du service en restauration

**Profil recherché**
- Deux expériences significatives en tant que second(e) de cuisine, ou une expérience significative en tant que chef(f) cuisinier(e)
- Des compétences avérées en préparation culinaire et manipulation des aliments
- Une expérience en supervision d'équipe, avec un bon sens du leadership
- Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Un esprit créatif et innovant pour proposer des plats qui raviront nos clients
- Une personne ordonnée, rigoureuse, minutieuse et passionnée. Soucieuse du détail.
- Très familière avec les prix d’achats, couts, prix de vente, etc

Notre restaurant compte 25 couverts et sert en moyenne 60 clients par jour.

Poste en CDD jusqu’au 16 novembre, reconductible en CDI à partir de début décembre.

Si vous êtes motivé(e) par le challenge et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 64200 Biarritz: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Formation HACCP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 7 jours

    Biarritz, France MB RH Consulting Temps plein

    Biarritz | Hôtel haut de gamme – Collection d'établissements en France Poste en tant que Sous-Chef(fe) de Cuisine Un poste pour celles et ceux qui veulent cuisiner avec du sensFace à l'océan, au cœur de la Côte basque, un hôtel iconique recherche son/sa futur(e) Sous-Chef(fe) de Cuisine. Dans ce contexte, nous recherchons un(e) Sous-Chef de Cuisine...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 2 jours

    Biarritz, France MB RH Consulting Temps plein

    Biarritz | Hôtel haut de gamme – Collection d'établissements en France Poste en tant que Sous-Chef(fe) de CuisineUn poste pour celles et ceux qui veulent cuisiner avec du sensFace à l'océan, au cœur de la Côte basque, un hôtel iconique recherche son/sa futur(e) Sous-Chef(fe) de Cuisine. Dans ce contexte, nous recherchons un(e) Sous-Chef de Cuisine...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France MB RH Consulting Temps plein

    Biarritz | Hôtel haut de gamme – Collection d'établissements en FrancePoste en tant que Sous-Chef(fe) de Cuisine Un poste pour celles et ceux qui veulent cuisiner avec du sensFace à l'océan, au cœur de la Côte basque, unhôtel iconiquerecherche son/sa futur(e) Sous-Chef(fe) de Cuisine.Dans ce contexte, nous recherchons un(e)Sous-Chef de...

  • sous chef cuisine

    il y a 2 semaines

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Annie Famose Temps plein

    Le Groupe Annie Famose est un acteur incontournable des activités de tourisme et de restauration en France.Afin de renforcer sa brigade en CDI, pour l'un de ses restaurants, nous recherchons un Sous-chef de cuisine (H/F) pour l'un de ses restaurants sur la Cote Basque (64).Votre mission :Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine, vous avez en...

  • Sous Chef Cuisine

    il y a 2 semaines

    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Annie Famose Temps plein

    Le Groupe Annie Famose est un acteur incontournable des activités de tourisme et de restauration en France.Afin de renforcer sa brigade en CDI, pour l'un de ses restaurants, nous recherchons un Sous-chef de cuisine (H/F) pour l'un de ses restaurants sur la Cote Basque (64). MissionVotre mission :- Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine, vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Biarritz, France CALIFORNIA KITCHEN BIARRITZ Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. La CALIFORNIA KITCHEN BIARRITZ est un lieu de convivialité,, nous rechcherchons une personne dynamique qui apportera un nouveau souffle sur une Street food de qualité : NO FROZEN FOOD est notre devise...

  • Chef / Cheffe de cuisine

    il y a 2 jours

    Biarritz, France France Travail Temps plein

    La/Le chef de cuisine organise et gère l'ensemble des étapes relatives à la production des plats, des mets ou des repas dont il est responsable, ainsi que leur présentation et leur distribution jusqu'à la consommation et leur conservation. Il dirige son équipe de cuisine et répartit les tâches à effectuer en liaison avec les différents responsables...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Biarritz, France SARL DB38 Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la supervision de l'équipe de cuisine. Poste non logé Responsabilités: - Préparer les plats principaux, les entrées et les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Biarritz, France AHPÉ Restaurant Temps plein

    AHPĒ acronyme des quatre saisons, propose une cuisine d’instinct, d’humeur et de producteurs axée sur la saisonnalité. Avec la volonté de créér un restau de quartier convivial, ces deux passionnés, Idir en cuisine et Claire en salle, se retrouvent au guide du fooding, dans le Gault & Millau et à reçu un Bib gourmant au Guide Michelin depuis...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours

    Biarritz, France POZA BIARRITZ Temps plein

    **À propos de nous** Poza, ça veut dire **JOIE** en basque. C'est ce **sentiment de bonheur**, de **plaisir** et de **plénitude** indispensable dans notre vie. Poza vous propose une **cuisine de saison** et de **partage** dont la majorité des produits sont **sourcés au Pays Basque**. Une carte signée par le Chef **Juan Arbelaez.** **« BRING THE...