Sous Chef
il y a 2 semaines
**À propos du poste**
Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que sous-chef, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de notre cuisine, en supervisant les opérations quotidiennes et en garantissant la qualité des plats servis. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour créer une expérience culinaire mémorable pour nos clients.
**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l’élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
- Superviser et former l’équipe de cuisine, en veillant à ce que chaque membre respecte les normes de qualité et d’hygiène
- Gérer l’organisation de la cuisine, y compris la planification des tâches et la répartition des responsabilités
- Assurer la manipulation correcte des aliments selon les normes de sécurité alimentaire
- Contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires pour garantir un approvisionnement adéquat
- Participer activement au service en restauration, en assurant une coordination efficace entre la cuisine et la salle
- Apporter votre créativité dans la préparation culinaire pour innover et améliorer l’offre gastronomique
**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:
- Vous avez une expérience significative en supervision dans le domaine de la restauration
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaires et avez une bonne connaissance des normes d’hygiène
- Vous possédez des compétences avérées en management d’équipe, avec un sens du leadership développé
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans votre travail
- Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez contribuer à l’évolution d’un établissement réputé
Rejoignez-nous pour relever ce défi passionnant et contribuer au succès de notre cuisine
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Sous Chef
il y a 2 semaines
Marseille, France Le Touring Temps pleinLe restaurant « Café Touring » recrute un sous-chef, dont les missions seront les suivantes: **ACTIVITES PRINCIPALES** Gestion de l'approvisionnement et du stockage des produits Élaboration de la carte en relation avec le Chef Organiser le poste de travail, planification des tâches Dresser et contrôler l'envoi des plats Appliquer et contrôler les...
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Sous-chef Cuisine
il y a 3 jours
Marseille, France XTRAS Temps pleinNotre restaurant au cœur de Marseille recherche un Sous-Chef passionné avec de l'expérience. Rejoignez-nous pour une aventure culinaire exceptionnelle ! Vous aiderez le Chef de Cuisine, superviserez l'équipe et contribuerez à la création des menus. Passionné par la cuisine avec de l'expérience en tant que sous-chef. Créatif, rigoureux, et capable...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Marseille, France Hôtel Maison Montgrand Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la cuisine bistronomique et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que sous-chef, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de notre cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et l'efficacité des...
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Sous-chef / Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Marseille, France MAISONS ET VIGNOBLES STRASSER RADZIWILL Temps pleinDans le cadre de notre développement, notre établissement 'Le Comptoir de la Mère Germaine' à Châteauneuf du Pape (Vaucluse / Provence), déclinaison bistronomique du Restaurant étoilé la Mère Germaine (Michelin 1*), recherche h/f son futur second / sous-chef de cuisine. Vous travaillerez en salle en cuisine ouverte, dans un bel environnement de...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Club Med Temps pleinConnaissez-vous Club Med ?Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté.Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence. Vous avez des...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Marseille, France INIZIO RISTORANTE Temps pleinINIZIO RISTORANTE est un restaurant situé sur la Corniche Kennedy. Nous nous spécialisons dans une cuisine semi-traditionnelle et napolitaine,40COUVERTS avec deux jours de repos consécutif. mettant en avant des produits de saison et frais, directement importés d'Italie et provenant de producteurs locaux. Nous recherchons un(e) Sous chef(fe) de Cuisine...
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Sous-chef de Brasserie
il y a 1 semaine
Marseille, France FINDERS Temps plein**Description**: Nous recrutons le ou la futur(e) sous-chef(fe) pour notre client, qui incarne le renouveau de la brasserie traditionnelle française ! On se parle de l’amour du produit et du partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des...
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Junior & Sous Chef (H/F) - ()
il y a 4 semaines
Marseille, France Big Mamma Group Temps pleinEmpresas: Big Mamma GroupBig Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique).Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux...
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Sous Chef
il y a 5 jours
Marseille, France Le Clos Temps pleinLe restaurant LE CLOS, situé à Gémenos (10 min d’Aubagne), recherche son sous-chef de cuisine ou chef de cuisine Avec une spécialité de grill et de cuisson au feu de bois, nous souhaitons apporter à notre cuisine une touche de modernité, au travers d’un savoir faire basé sur le travail de produits frais et de saison. Dans ce cadre, vos...
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Sous Chef Pâtissier
il y a 5 jours
Marseille, France Les Delices de Théoule Temps pleinNous recherchons un sous - Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de production en boulangerie Pâtisserie. En tant que sous-Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries et desserts, de bûches de Noël pour notre clientèle exigeante. Responsabilités: -...