Sous Chef de Cuisine

il y a 4 jours

Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Club Med Temps plein

Connaissez-vous Club Med ?
Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté.

Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence. Vous avez des compétences humaines et professionnelles recherchées.

Nous vous proposons de vous développer et d'évoluer très rapidement en rejoignant nos brillantes équipes. Vous pourrez voyager à travers le monde.

Votre cadre de travail
Chaque Resort compte plusieurs restaurants et bars, évènementiels ou plus intimistes au service de notre offre Premium All Inclusive. Du buffet, au service à l'assiette, en passant par les expériences show cooking et de nombreux évènements festifs, vous ne manquerez pas d'occasions d'exprimer votre savoir-faire, votre créativité tout en vous enrichissant de toutes nos facettes. Notre offre raffinée s'articule autour de 5 piliers : créer des expériences mémorables, surprendre grâce à une multitude d'espaces de restauration conceptuels, œuvrer au bien-être de chacun (y compris du vôtre), jouer sur les émotions et les sens à travers la mise en scène, le tout dans une ambiance fun et décontractée.

Vous êtes

  • Créatif, vous savez surprendre nos clients par votre technique et créer des explosions de saveurs
  • Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité
  • Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients

Vous allez

  • Seconder le chef de cuisine (et éventuellement le remplacer en son absence)
  • Encadrer une brigade de 20 à 60 cuisiniers dans la mise en place et le réassortiment des buffets (600 à 1000 couverts par service)
  • Participer à la gestion des commandes et du stock en collaboration avec le chef de cuisine et le responsable stock & approvisionnement en fonction du budget alloué
  • Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l'entretien du patrimoine
  • Fédérer et motiver vos équipes autour d'objectifs définis et les accompagner dans leur développement
  • Analyser les résultats et proposer des axes d'amélioration budgétaires ainsi que sur la prestation

Rejoindre nos équipes, c'est aussi une occasion unique de vivre et de travailler avec des personnes venues de tous horizons, dans des sites les plus instagrammables au monde.

Vous vous créez une expérience en or sur votre CV, au sein d'une entreprise qui vous accompagne et qui vous forme en continu pour vous aider à devenir la meilleure version de vous-même.

En devenant G.O Sous Chef de Cuisine, vous allez pouvoir bénéficier des infrastructures et activités proposées par Club Med. Si le cœur vous en dit, vous pourrez même monter sur scène pour montrer vos talents

Alors, prêt à nous rejoindre ? Votre avenir commence ici…
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

  • Sous-Chef(fe) de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Minor Hotels - Southern Europe Temps plein

    Quelle sera votre mission? Le nhow Marseille est à la recherche d'un(e) Sous-Chef(fe) de cuisine iconique afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie Vous êtes organisé(e), dynamique ? Désireux de travailler avec Adel DAKKAR, candidat Top Chef 2015.De plus, vous êtes...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Club Med Temps plein

    **Localisation de l'offre d'emploi : EuropeType de contrat:saisonnier (CDD)Poste logé et nourri : OuiDiplôme requis : CAP Cuisine ou équivalentExpérience requise dans le métier : 3 à 5 ansQui sommes-nous ?**Club Med a été créé en 1950 sur l'idée que le but de la vie, c'est d'être heureux. Le lieu pour être heureux, c'est ici. Le moment pour...

  • Chef de cuisine second

    il y a 2 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France NINETTE Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.Vos...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Brasserie Le Soleil Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour offrir une expérience gastronomique de...

  • Junior & Sous Chef (H/F)

    il y a 2 heures

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Big Mamma Group Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique).Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 5 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ERF PENITENTIAIRE Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

  • second de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Marseille 07, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Minuit restaurant Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un acteur clé de la gestion quotidienne de la cuisine, en soutenant la cheffe cuisinière dans la préparation des plats, la supervision de l'équipe et le maintien des standards de...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef Exécutif et du Sous-Chef Exécutif, , vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie. Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques. Vous managez le travail des commis de cuisine et des apprentis. Vous êtes responsable...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Marseille 07, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EKLAM Temps plein

    Ekume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef de Partie Cuisine pour compléter son équipe.Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage.Offre: CDIEn temps plein Horaires en coupuresRepos: 2 jours et demi (samedi matin, dimanche et Lundi)Salaire / Fourchette : 1917 € à 2300 € BRUT MENSUELExpérience Gastro exigée Si vous...

  • Cherche Second de Cuisine passionné(e)

    il y a 3 heures

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 50StartUpsProject Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la gestion quotidienne de la brigade, en assurant la qualité des préparations culinaires et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez en...