Sous-chef de Cuisine

il y a 1 semaine


Marseille, France Hôtel Maison Montgrand Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la cuisine bistronomique et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que sous-chef, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de notre cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et l'efficacité des services. Vous serez responsable de la préparation des aliments et du management de l'équipe en cuisine, tout en veillant à maintenir les normes les plus élevées en matière d'hygiène et de sécurité.

**Responsabilités**
- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne des opérations culinaires
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine
- Participer à la préparation culinaire des plats et assurer leur présentation
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Contrôler la qualité des produits alimentaires et veiller à leur bonne manipulation
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les standards de service
- Collaborer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, respectant les normes d'hygiène

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que sous-chef ou dans un poste similaire en restauration
- Compétences avérées en management d'équipe et leadership
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et gestion d'une cuisine
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive
- Sens du détail, créativité et passion pour la gastronomie

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un cadre stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 2 400,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 04/08/2025


  • Sous-chef / Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Marseille, France MAISONS ET VIGNOBLES STRASSER RADZIWILL Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, notre établissement 'Le Comptoir de la Mère Germaine' à Châteauneuf du Pape (Vaucluse / Provence), déclinaison bistronomique du Restaurant étoilé la Mère Germaine (Michelin 1*), recherche h/f son futur second / sous-chef de cuisine. Vous travaillerez en salle en cuisine ouverte, dans un bel environnement de...

  • Sous-chef Cuisine

    il y a 3 jours


    Marseille, France XTRAS Temps plein

    Notre restaurant au cœur de Marseille recherche un Sous-Chef passionné avec de l'expérience. Rejoignez-nous pour une aventure culinaire exceptionnelle ! Vous aiderez le Chef de Cuisine, superviserez l'équipe et contribuerez à la création des menus. Passionné par la cuisine avec de l'expérience en tant que sous-chef. Créatif, rigoureux, et capable...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille, France INIZIO RISTORANTE Temps plein

    INIZIO RISTORANTE est un restaurant situé sur la Corniche Kennedy. Nous nous spécialisons dans une cuisine semi-traditionnelle et napolitaine,40COUVERTS avec deux jours de repos consécutif. mettant en avant des produits de saison et frais, directement importés d'Italie et provenant de producteurs locaux. Nous recherchons un(e) Sous chef(fe) de Cuisine...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Club Med Temps plein

    Connaissez-vous Club Med ?Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté.Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence. Vous avez des...

  • Sous Chef

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Sole marseille Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que sous-chef, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de notre cuisine, en supervisant les opérations quotidiennes et en garantissant la qualité des plats servis. Vous travaillerez en...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Marseille, France Les Beaux Mets Temps plein

    **EXTRA - Sous Chef de Cuisine - Restaurant Les Beaux Mets (Association Festin)** **Lieu**: Restaurant Les Beaux Mets, premier restaurant en détention ouvert au public en France, contribuant à l'inclusion sociale et professionnelle des personnes incarcérées. Cuisine bistronomique - Capacité 45 couverts. **Conditions de travail**: - ** Horaires**:...

  • Sous-Chef(fe) de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Minor Hotels - Southern Europe Temps plein

    Quelle sera votre mission? Le nhow Marseille est à la recherche d’un(e) Sous-Chef(fe) de cuisine iconique afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie ! Vous êtes organisé(e), dynamique ? Désireux de travailler avec Adel DAKKAR, candidat Top Chef 2015. De plus, vous êtes...

  • Sous-Chef(fe) de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Minor Hotels - Southern Europe Temps plein

    Quelle sera votre mission? Le nhow Marseille est à la recherche d’un(e) Sous-Chef(fe) de cuisine iconique afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie ! Vous êtes organisé(e), dynamique ? Désireux de travailler avec Adel DAKKAR, candidat Top Chef 2015. De plus, vous êtes...

  • Sous Chef

    il y a 2 semaines


    Marseille, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons un Sous-Chef pour un restaurant situé sur Marseille. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle central dans la gestion de la brigade et l’exécution des plats. Vous participerez à l’organisation des services, à l’élaboration des menus, et veillerez à maintenir des normes élevées de qualité et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Marseille, France La French Cuisine Temps plein

    Passionné de cuisine, nous recherchons des profils motivés à intégrer notre équipe jeune et dynamique. Journée continue sans coupure. La French Cuisine, Traiteur à Marseille, c’est une histoire de famille qui a débuté en 2016 avec trois frères. Historiquement positionnée sur des prestations traiteur et évènementiel haut-de-gamme,...