Sous chef de cuisine
il y a 10 heures
Offre n° 202HYWK – Sous chef de cuisine (H/F) Nous recrutons un sous chef de cuisine passionné par la cuisine influente algérienne moderne avec technique basse température et cuisson sous vide. Notre établissement, engagé dans l'excellence culinaire et la performance en cuisine, recherche un sous chef de cuisine expérimenté. Vous intégrerez une brigade exigeante, tournée vers la haute performance, la précision et la créativité. Responsabilités Participer à la conception et à la réalisation de plats emblématiques et à la création de menu Maîtriser parfaitement les techniques de cuisson sur grill et en barbecue, avec une attention particulière aux découpes et cuissons des viandes et poissons Gestion de l'équipe en cuisine Garantir une présentation soignée et créative des assiettes, en phase avec notre exigence esthétique et gustative Assurer la fluidité du service en respectant les délais, tout en maintenant un haut niveau d'hygiène et d'organisation en cuisine Collaborer étroitement avec le Chef pour innover tout en préservant l'authenticité des recettes Qualifications Expérience avérée d'au moins 5 ans en cuisine Excellente maîtrise des techniques de grill, BBQ et cuisson à feu ouvert Sens aigu du détail, de la créativité et du service en temps réel Capacité à travailler sous pression, en respectant les normes d'hygiène (HACCP) Gestion d'équipe et capacité à dispatcher les tâches, responsabilité et engagement requis Ce que nous vous offrons Un poste à responsabilités dans une cuisine dynamique et exigeante Un environnement professionnel tourné vers la performance, l'innovation et le respect des racines culinaires Conditions Type de contrat : CDI Durée du travail : 39 heures/semaine (horaires fractionnés) Travail les week-ends et jours fériés Rémunération Salaire brut : 12,02 € l'heure SMIC Déplacements Jamais Profil souhaité 5 ans d'expérience (indispensable) Bac+2 ou équivalent Cuisine (indispensable) Compétences Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Dresser des plats pour le service Informations complémentaires Qualification : Employé qualifié Secteur d'activité : Restauration traditionnelle #J-18808-Ljbffr
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Sous Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Club Med Temps pleinConnaissez-vous Club Med ?Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté.Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence. Vous avez des...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Marseille, France Restaurant l'Imprev' Temps pleinNous recherchons un sous chef de cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que sous Chef, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...
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Sous-Chef(fe) de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Minor Hotels - Southern Europe Temps pleinQuelle sera votre mission? Le nhow Marseille est à la recherche d'un(e) Sous-Chef(fe) de cuisine iconique afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie Vous êtes organisé(e), dynamique ? Désireux de travailler avec Adel DAKKAR, candidat Top Chef 2015.De plus, vous êtes...
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Sous Chef
il y a 3 jours
Marseille, France Sole marseille Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que sous-chef, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de notre cuisine, en supervisant les opérations quotidiennes et en garantissant la qualité des plats servis. Vous travaillerez en...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Club Med Temps plein**Localisation de l'offre d'emploi : EuropeType de contrat:saisonnier (CDD)Poste logé et nourri : OuiDiplôme requis : CAP Cuisine ou équivalentExpérience requise dans le métier : 3 à 5 ansQui sommes-nous ?**Club Med a été créé en 1950 sur l'idée que le but de la vie, c'est d'être heureux. Le lieu pour être heureux, c'est ici. Le moment pour...
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Sous-Chef(fe) de Cuisine H/F
il y a 7 jours
Marseille, France Minor Hotels - Southern Europe Temps pleinQuelle sera votre mission? Le nhow Marseille est à la recherche d’un(e) Sous-Chef(fe) de cuisine iconique afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie ! Vous êtes organisé(e), dynamique ? Désireux de travailler avec Adel DAKKAR, candidat Top Chef 2015. De plus, vous êtes...
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Sous-chef(Fe) de Cuisine
il y a 5 jours
Marseille, France nhow Hotels & Resorts Temps pleinVous aimez les styles de vie non conventionnels et les designs originaux ? Faites partie de la marque nhow, dont les hôtels s'inspirent de l'ambiance de leur destination, et devenez une référence en matière d'innovation hôtellière dans des destinations clés en Europe et Amérique latine. Travaillez dans un univers frais et stimulant, conçu pour...
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Sous Chef
il y a 3 jours
Marseille 6e, France Café la muse Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à l'excellence culinaire de notre établissement. Vous serez un pilier essentiel de notre équipe en soutenant le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine, tout en garantissant la qualité des plats servis et en...
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Sous-chef / Second de Cuisine (H/F)
il y a 2 semaines
Marseille, France Nouvelle Garde Temps plein**L’ouverture de notre 7ème brasserie approche à grand pas !** **On débarque en février à Marseille avec la Brasserie Barbotin.** **Si tu veux participer à l’expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en pâtisserie et au bar !** **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un...
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Sous-chef Cuisine Banquets
il y a 2 semaines
Marseille, France IHG Temps plein**Qui sommes-nous** Nous sommes la plus grande enseigne d’hôtels de luxe au monde. Et nous en sommes très fiers. Nous perfectionnons notre savoir-faire depuis plusieurs dizaines d’années et connaissons parfaitement les régions où nous sommes implantés. Ainsi, quelles que soient les cultures et les traditions, nous accueillons nos clients dans un...