Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


Vertou, France Reso Emploi Temps plein

**À propos de nous**:
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, Restauration, Tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé

Vous avez de l'expérience en CUISINE traditionnelle et/ou collective ?

Dans une structure humaine où vous serez en contact direct avec les résidents, ce poste est fait pour vous

Nous recherchons un **CHEF DE CUISINE H/F** pour un établissement d'accueil, une maison de vie situé à Vertou.

**Mission**:
**Vos missions seront les suivantes**:

- Gestion des stocks et gestion des commandes fournisseurs
- Création de menus
- Production du menu du jour (80 couverts / jour)
- Gestion des stocks et produits locaux de saison
- Formation et supervision de l’équipe de cuisine
- Nettoyage des locaux selon les normes HACCP
- Gestion d'un commis

**Éléments contractuels**:

- CDI en temps plein
- 35.H/semaine
- Du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h30, 1 week-end travaillé sur 2 suivant les réservations, dimanches travaillés majorés
- 3 journées en coupure
- 13ème et 14ème moi
- 28K€ à 29K€ brut annuels
- Secteur Vertou / Accessible en transport en commun.

**Profil**:
Prérequis:

- Vous avez une expérience réussie et similaire à ce poste.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Rigueur, autonomie, force de proposition ;
- Rapidité, efficacité, polyvalence ;
- Savoir prendre des initiatives ;
- Savoir gérer un commis ;
- Doté d'un fort relationnel, vous êtes reconnu pour vos valeurs humaines ;
- Mais surtout être passionné(e) par votre métier vous aurez à cœur de contribuer à l'animation de ce lieu de vie.

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

Ce poste est ouvert à toute personne en situation de handicap.


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Vertou, France SAS QUINTA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un/e chef/fe de cuisine passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la carte et la formation d'un apprenti dans un environnement de restauration stimulant, en veillant à la qualité et à la présentation des mets...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Vertou, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 44 est un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Vertou, France La Cantine ô Moines Temps plein

    Restaurant bistronomique LA CANTINE Ô MOINES dans un cadre enchanteur à Vertou près de NANTES recherche CHEF DE CUISINE H/F dynamique et passionné pour la SAISON ou plus longtemps pour compléter son équipe de 5 personnes. Beaux produits de qualité tout en frais et fait maison. Changement de carte au fil des saisons, menu du jour, travail avec des...

  • Sous-Chef(fe) de Cuisine H/F

    il y a 19 heures


    Vertou, France Château du Portereau Temps plein

    Vos responsabilités : * Supervision et organisation de la production : planifier et coordonner les activités culinaires, superviser la mise en place et le service, contrôler la qualité, les portions et le respect des délais, remplacer le Chef de Cuisine si nécessaire. * Création et développement culinaire : collaborer à la conception et à...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Vertou, France Le MUUTCH Temps plein

    Qui sommes-nous ? Un restaurant où les casseroles ont plus de vécu que certains influenceurs, où le four fait parfois des capriceset où l’équipe a besoin d’un nouveau héros (ou héroïne) pour rejoindre l’aventure. On ne promet pas la gloire éternelle, mais de bons plats, de bonnes rigolades, et quelques rushs où tu auras l’impression de...

  • Sous-Chef(fe) de Cuisine H/F

    il y a 21 heures


    Vertou, Pays de la Loire, France Ben Touch Temps plein

    Vos ResponsabilitésSupervision et organisation de la production : planifier et coordonner les activités culinaires, superviser la mise en place et le service, contrôler la qualité, les portions et le respect des délais, remplacer le Chef de Cuisine si nécessaire.Création et développement culinaire : collaborer à la conception et à l'évolution des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Vertou, France LNA Santé Temps plein

    **À La Résidence Marconi**, vous êtes les héros du quotidien !** **Vous avez le cœur sur la main et la passion dans le sang ? Ça tombe bien, nous aussi !** Nous recherchons un **Second de Cuisine H/F**pour quelques remplacements en** CDD** pour venir compléter notre équipe. Votre planning **:Horaires en 07h30-19h30** (le roulement prévoit un...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Vertou, France SAS MC Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une...

  • Commis de Cuisine

    il y a 24 heures


    Vertou, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 44 est la recherche d'un un...

  • Chef cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Vertou, Pays de la Loire, France La Laurier Fleuri restaurant hotel Temps plein

    du postePrésentation de l'entrepriseLe Laurier Fleuri est un restaurant esprit bistrot gastronomique renommé sur Vertou, dédié à offrir une expérience culinaire authentique et de qualité. Nous valorisons la passion pour la cuisine Française, la gastronomie et l'excellence du service client. Notre candidat idéal s'épanouira dans un environnement...