Chef de Cuisine

il y a 7 jours

Brest, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps plein

Employer
**Armelle AUGUSTE Recrutement** est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.

Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.

Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.

Position

**VOICI LES DÉTAILS DU POSTE PROPOSÉ**:
Bienvenue en Bretagne.

Ce très bel établissement 4* idéalement située à Brest vous accueille au poste de Chef de cuisine.

Restauration traditionnelle.

Encadrement d'une équipe de 4 collaborateurs pour envoyer environ 30 couverts par service

Maitriser la gestion : ratios, coûts, pertes, inventaires, commandes et stock.

Management des équipes.

Poste terrain, opérationnel et autonome.

Salaire 38/40K€ environ selon profil et expérience évolutif après période d'essai

Paiement des indemnités repas.

Repos samedi et dimanche - 1 week-end travaillé par mois

Statut agent de maîtrise

Poste à pourvoir rapidement.

Profile

**LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS POUR CET ÉTABLISSEMENT**:
De formation hôtellerie restauration et diplômé.

Idéalement domicilié proche de Brest ou souhaitant vous y installer de façon pérenne.

Vous êtes un chef passionné, autonome et avez de belles connaissances en restauration traditionnelle et bistronomique

Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années à ce poste.

Vous êtes bon cuisinier et aimez régaler vos convives avec des produits frais et locaux.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.

Vous êtes bon gestionnaire, vous savez calculer des ratios et élaborer des fiches techniques.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Brest, France Tomcafé Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Poste en CDI ou en saisonnier, Disponible de suite. Possibilité de logement. Nouveau restaurant, tapas et cuisine traditionnelle. Restaurant le Quinze Aperçu: Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la...

  • chef de cuisine

    il y a 3 jours

    Brest, Bretagne, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et...

  • chef de cuisine

    il y a 21 heures

    Brest, Bretagne, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours

    Brest, Bretagne, France Best Western Plus Europe Hôtel Brest Temps plein

    Best Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et dispose de 79...

  • Chef Cuisine Chef Crepier

    il y a 1 semaine

    Brest, France KINAWA CREPERIE & RESTO Temps plein

    KINAWA RECRUTE en Cdd et Cdi (H-F): **CHEF CUISINE - CHEF CREPIER** **CREPIER - CUISINIER** **SERVEUR - CHEF DE RANG** Connaissance Bar et Cocktails est un + pour évoluer. Salaire fonction compétence. Prime. 2 jours de repos. Vous avez le savoir-faire, le savoir être en équipe, Vous travaillerez dans une ambiance familiale et conviviale, tout en...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours

    Brest, Bretagne, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBest Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.Le Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine ( H/F ) en 39h par semaine. L'établissement, fut complétement réinventé en 2019, et...

  • Chef De Cuisine

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France Bwh Hotel Group France Temps plein

    Le poste Nous recherchons un Chef de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre établissement et en diriger la brigade. Vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la gestion des équipes, de la qualité des plats servis et du respect des normes d'hygiène et de sécurité.Vos missions principales :Concevoir et renouveler les...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Brest, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: Vous avez le goût de la cuisine ? Vous souhaitez vous investir sur du long terme ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour le compte d'un de nos adhérents, situé à **QUIMPER** (29 - Finistère) RESO29 recherche: **UN. SECOND.E DE CUISINE H/F** Ayant au moins 5 ans d'expérience, pour un CDI à temps plein. Vous trouverez dans...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Brest, France Clic & Tour Temps plein

    Description du posteTout bon orchestre, pour rester harmonieux, doit avoir son chef !En cuisine, c'est exactement la même chose : une fois que le coup de feu retentit, le temps n'est plus aux questions - IL FAUT ENVOYER !Pour nos clients de la restauration collective, l'agence CRIT de Brest recherche des chefs de cuisine capables d'allier rigueur, dynamisme...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Brest, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps plein

    LJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...