Chef de Parti

**Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute un(e) Chef de Partie Sushi H/F pour l'Abysse Monte-Carlo - Yannick Alléno à l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo !** **A propos de l'Abysse Monte-Carlo**: D’un côté, la terre de l’arrière-pays monégasque d’où proviennent les légumes, le feu de la cuisson à juste température et les techniques...

**Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute un(e) Sous-Chef de Cuisine H/F pour le Sporting Monte-Carlo - Salle des étoiles !** **Missions**: Le Sous-Chef de Cuisine est chargé de seconder le Chef de Cuisine dans la gestion administrative et opérationnelle de la cuisine. En cela, il/elle participe à l’atteinte les objectifs commerciaux,...

**Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute des CHEFS DE PARTIE H/F pour ses différents établissements pour la saison 2025 !** Monte-Carlo Société des Bains de Mer est un des principaux acteurs du secteur des jeux en Europe et le leader du tourisme de luxe en Principauté de Monaco. Dans le domaine hôtelier, le groupe Monte-Carlo Société des...

Le restaurant Marius célèbre la cuisine provençale authentique, généreuse et conviviale, mettant en avant des produits locaux de haute qualité. Situé sur le port de Monaco, il offre une expérience culinaire unique, notamment grâce à son espace événementiel dédié aux réceptions privées et professionnelles. **Missions** En tant que Chef de...

En tant que sous-chef, vous assisterez le chef de cuisine dans la supervision des opérations en cuisine, garantissant le maintien des normes les plus strictes en matière de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant faire progresser sa carrière culinaire dans un environnement dynamique. **Fonctions**: -...

Nous recherchons pour notre laboratoire de production situé en principauté de Monaco, un chef de partie traiteur. Sous la supervision du chef de cuisine: **Missions** - Elaboration, production et dressage des différentes pièces cocktails - Elaboration des menus à destination de la carte traiteur - Organisation et mise en place des plans de production -...

Une propriété privée située à Monaco recherche un(e) Chef de Partie expérimenté(e) pour renforcer sa brigade. Vous rejoindrez une équipe de 7 personnes : Chef de cuisine, Sous-chef, commis, plongeur - tous animés par la recherche constante de l’excellence. Dans un environnement international et confidentiel, vous participerez à la réalisation...

**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Votre rôle sera essentiel pour offrir une expérience culinaire...

Chef de Cuisine - Ouverture Nouveau Restaurant Description: Nous recherchons un Chef de Cuisine pour l’ouverture de notre nouveau restaurant après complète rénovation. Travail avec produits frais et de saison, ambiance dynamique. Missions: - Élaborer et réaliser les plats d’une carte courte, en respectant notre identité culinaire. - Management...

**À propos du poste** Nous recherchons un(e) Chef de Partie (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant familiale et chalereux. Ce poste offre une opportunité d'apprendre et de se développer dans un environnement culinaire stimulant avec une cuisine française. **Responsabilités** - Assister le Chef...