Chef de Production Traiteur – CDI – Paris

il y a 5 jours


Paris, France Café Ventura Temps plein

Nous créons un traiteur parisien B2B nouvelle génération : une cuisine de bistrot généreuse, élégante et engagée (RSE), pensée pour l’événementiel et la livraison corporate. Pour accompagner notre lancement, nous recherchons le/la Chef de Production qui deviendra le pilier de notre laboratoire.Votre missionVous prenez en main la production culinaire du laboratoire et garantissez la qualité, la régularité et la fluidité de nos prestations :Petits-déjeuners & pauses gourmandesPlateaux-repas premiumBuffets, cocktails, événements d’entrepriseVous travaillez en binôme direct avec la fondatrice et pilotez le labo au quotidien.Vos responsabilitésProduction & organisationOrganiser, planifier et exécuter les productions selon les volumes du jourAnticiper les besoins : matières premières, matériel, organisation du laboRespecter les fiches techniques et optimiser les processManagement & coordinationEncadrer 1 à 2 personnes + extras selon chargeAssurer la transmission claire des priorités et le bon climat de travailTravailler en lien avec la logistique et le commercialQualité & RSEGarantir une qualité constante, élégante, maîtriséeVeiller au respect strict des normes HACCPParticiper à une démarche responsable (gestion des déchets, achats responsables…)ConditionsPoste basé à ParisCDI – horaires stablesDémarrage : Février 26Rémunération selon profil + évolution rapide avec le développement de l’activité



  • Paris, Île-de-France Leonie Bakery . Temps plein

    CDI / LEONIE BAKERY .[CDI] Chef de production traiteur .MissionsChef de production traiteur basé dans notre boulangerie du 12ème.Rôle pivot dans le développement de notre offre snacking et traiteur.Ce rôle clé vise à structurer et piloter notre cuisine centrale (cuisine salée et traiteur événementiel) avec un double objectif : garantir l'excellence...


  • Paris 17e, France Maison MAM par Stéphanie Le Quellec Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur/e second/e de cuisine traiteur pour notre boutique traiteur MAM situé dans le 17 ème arrondissement de paris. **Vos missions principales**: - assister le chef de cuisine, David Le Quellec dans ses tâches de production (réception de marchandises, traçabilité, production, dressage) - en...


  • Paris, France Café Ventura Temps plein

    Nous créons un traiteur parisien B2B nouvelle génération : une cuisine de bistrot généreuse, élégante et engagée (RSE), pensée pour l’événementiel et la livraison corporate. Pour accompagner notre lancement, nous recherchons le/la Chef de Production qui deviendra le pilier de notre laboratoire.Votre missionVous prenez en main la production...


  • Paris, France Leonie Bakery Temps plein

    Chef de production traiteur basé dans notre boulangerie du 12ème.Rôle pivot dans le développement de notre offre snacking et traiteur.Ce rôle clé vise à structurer et piloter notre cuisine centrale (cuisine salée et traiteur événementiel) avec un double objectif : garantir l’excellence opérationnelle et maîtriser les leviers économiques...


  • Paris, France Leonie Bakery Temps plein

    Chef de production traiteur basé dans notre boulangerie du 12ème.Rôle pivot dans le développement de notre offre snacking et traiteur.Ce rôle clé vise à structurer et piloter notre cuisine centrale (cuisine salée et traiteur événementiel) avec un double objectif : garantir l’excellence opérationnelle et maîtriser les leviers économiques...


  • Paris, Île-de-France Leonie Bakery Temps plein

    Chef de production traiteur basé dans notre boulangerie du 12ème.Rôle pivot dans le développement de notre offre snacking et traiteur.Ce rôle clé vise à structurer et piloter notre cuisine centrale (cuisine salée et traiteur événementiel) avec un double objectif : garantir l'excellence opérationnelle et maîtriser les leviers économiques...

  • Chef de production traiteur

    il y a 2 semaines


    Paris 12 Reuilly, Île-de-France Léonie Bakery Temps plein

    Chef de production traiteur basé dans notre boulangerie du 12ème.Rôle pivot dans le développement de notre offre snacking et traiteur.Ce rôle clé vise à structurer et piloter notre cuisine centrale (cuisine salée et traiteur événementiel) avec un double objectif : garantir l'excellence opérationnelle et maîtriser les leviers économiques...


  • Paris, Île-de-France Ritz Paris Temps plein

    Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde.Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.Vous aimez le travail en équipe.Vous appétence pour l'univers de la brasserie de luxe n'a d'égal que votre endurance...

  • Chef de cuisine – Traiteur

    il y a 2 semaines


    Paris, France Merci Jérôme Temps plein

    Nous recrutons un Chef de cuisine – Traiteur & Saladerie (CDI – Nanterre)Merci Jérôme, groupe parisien de boulangerie, pâtisserie, salon de thé et traiteur, recherche son futur Chef de cuisine pour piloter la production salée de son laboratoire de Nanterre.Avec une dizaine d'enseignes haut de gamme dans les plus beaux quartiers de Paris, nous...


  • Paris 17e, France Maison Salomon Temps plein

    **Second Chef Traiteur - CDI - Prise de poste début septembre 2025** **Lieu**: Paris intra-muros **Rémunération**: 2 800 € brut mensuel + prime de performance + prime exceptionnelle de remplacement chef **Important** Ce poste nécessite une parfaite maîtrise des pièces cocktail gastronomiques et de l’organisation de production pour des...