Chef de cuisine H/F

il y a 3 jours


Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Brasserie Tourny Temps plein

Conditions :

Contrat : CDI

Temps plein : 39h/semaine

Salaire : 2000€ net/mois

Horaires fixes : du lundi au vendredi, 7h-15h

Week-ends libres

Description du poste :

Nous recherchons un Chef Cuisinier H/F en CDI pour intégrer notre brasserie traditionnelle au coeur de Bordeaux.

Poste à pourvoir immédiatement – Temps plein 39h/semaine.

Horaires : du lundi au vendredi de 7h à 15h – Repos le week-end (samedi et dimanche).

Missions principales :

  • Élaboration et réalisation du plat du jour servi le midi (proposition de recettes, mise en œuvre, présentation).
  • Management de l'équipe cuisine (2-3 cuisiniers).
  • Gestion des achats, des stocks et des commandes auprès des fournisseurs.
  • Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en tant que chef cuisinier ou second expérimenté.
  • Capacité à travailler en autonomie et à diriger une petite équipe.
  • Créativité, rigueur et sens de l'organisation.
  • Maîtrise des coûts matière et sens des responsabilités.

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique avec une belle autonomie, n'hésitez pas à postuler

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 550,00€ par mois

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • chef de partie

    il y a 7 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Sèze Temps plein

    SECOND DE CUISINE H/F en CDILe Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) second(e) de cuisine H/F.Dans un restaurant au cadre cosy, nous souhaitons poursuivre le développement de cette belle adresse: attirer une clientèle plus...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 jour


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel de Sèze Temps plein

    SECOND DE CUISINE H/F en CDILe Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) second(e) de cuisine H/F.Dans un restaurant au cadre cosy, nous souhaitons poursuivre le développement de cette belle adresse: attirer une clientèle plus...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La Belle en Folie Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants, tout en supervisant l'ensemble des opérations de la cuisine. Vous jouerez un rôle clé dans le maintien...

  • Chef de partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Bobegon Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France INFLUENCES Temps plein

    Rejoignez nous au sein d'un restaurant d'exception Nous recherchons un véritable bras droit pour le chef, un sous-chef capable de s'inscrire dans la durée et de construire avec lui une relation de confiance solide. Ensemble, vous formerez un binôme engagé autour d'un projet culinaire exigeant, créatif et d'une grande précision, avec l'ambition...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France JAIMA Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un commis de cuisine / plongeur (H/F) désireux(se) de contribuer à l'élaboration de plats savoureux et désireux de rejoindre notre équipe nouvelle, passionnée et dynamique. Vous serez intégré(e) dans notre brigade où vous aurez l'opportunité d'apprendre et de perfectionner vos compétences en...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France FRENCH HOUSE - MERCI MARCEL SG Temps plein

    Description du poste :Vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs du French House. Vous réalisez les préparations préliminaires (épluchages, fonds, garnitures...). Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage de la cuisine ainsi que le stockage des aliments. Vous respectez les normes d'hygiène et utilisez de façon...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France INFLUENCES Temps plein

    Rejoignez nous au sein d'un restaurant d'exception Nous recrutons des passionnés de cuisine pour enrichir notre brigade et offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos convives.Postes à pourvoir :Commis de Cuisine – dynamisme, soif d'apprendre et esprite d'équipe.Profil recherché : Expérience en restauration gastronomique appréciée...


  • Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France hesperides saint christoly Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef Gérant (H/F) pour piloter un restaurant au sein de notre établissement. Véritable responsable opérationnel, vous assurez la gestion de la production culinaire, l'organisation du service, la gestion administrative et le management des équipes.Vos missionsÉlaboration des menus et réalisation des préparations...