Chef de cuisine H/F HI Annecy

il y a 1 semaine

Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France FUAJ Temps plein

Rattachement hiérarchique au directeur/trice ou directeur/trice adjoint(e).

Le cas échéant au Responsable de l'auberge de jeunesse.

FINALITÉ

Proposer aux adhérents et aux usagers de l'espace de restauration de l'auberge de jeunesse des repas de qualité, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

AUTONOMIE

Détient un degré d'autonomie et de décision variable selon le groupe auquel il appartient.

ACTIVITÉS PRINCIPALES

Préparation :

· Conception des menus.

.Achat et stockage des denrées.

· Distribution et/ou conditionnement de la production.

Cuisine :

· Prépare et cuisine les repas dans le respect des demandes spécifiques des adhérents.

· Contrôle leur qualité avant distribution.

Entretien :

· Procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement.

SAVOIRS

· Connaitre et appliquer les normes et procédures HACCP

· Règles d'hygiène alimentaire et de diététique

· Techniques de préparation culinaire

· Gestion des stocks et ratios

SAVOIRS FAIRE

· Elaborer des menus

· S'adapter selon les demandes

· Vérifier la qualité des mets

· Gérer les priorités

· S'adapter à la diversité de la clientèle

SAVOIRS ETRE

· Dynamique

· Organisé(e)

· Créatif/tive

· Rigoureux/se

PROFIL

CAP/BEP restauration avec expérience confirmée en cuisine.

Salaire: 2184,99€/mois

Tickets-Restaurant

Possibilité de CDI par la suite

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 184,99€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL L3G Temps plein

    Chef de Cuisine – Brasserie Traditionnelle Française (H/F)Lieu : Annecy, Haute-SavoieDans le cadre de ses missions de consulting, le groupe L3G recherche pour l'un de ses clients un chef de cuisine expérimenté.Le contexte:Ouverte depuis l'été 2025, la Brasserie de l'Antiquaire s'est imposée comme une adresse haut de gamme au cœur d'Annecy....

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl L3G Temps plein

    Description de l'offre d'emploi Chef de Cuisine – Brasserie Traditionnelle Française (H/F)Lieu : Annecy, Haute-SavoieDans le cadre de ses missions de consulting, le groupe L3G recherche pour l'un de ses clients un chef de cuisine expérimenté.Le contexte:Ouverte depuis l'été 2025, la Brasserie de l'Antiquaire s'est imposée comme une adresse haut de...

  • chef de cuisine

    il y a 4 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL IBIS STYLES ( Ex Hôtel Novel) Temps plein

    RECRUTEMENT – CHEF DE CUISINE / PIZZAÏOLO EXPÉRIMENTÉHôtel Novel – Futur Ibis Styles Annecy Le VieuxSuite à une rénovation complète de l'établissement, l'Hôtel Novel – prochainement Ibis Styles Annecy Le Vieux – prépare la réouverture de son restaurant italien de 90 couverts entièrement repensé.Dans ce cadre, nous recherchons notre futur...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTAURANT ANNECY Temps plein

    IT :Italian Trattoria Annecy recrute Depuis 3 ans, Italian Trattoria Annecy prend à cœur de servir exclusivement des produits italiens, frais et entièrement fait maison.Nous rejoindre, c'est intégrer un équipe jeune, dynamique mais surtout une entreprise qui est à l'écoute de ses clients et de ses collaborateurs.Aperçu du poste :Nous recherchons un...

  • Manager cuisine Italian Trattoria H/F

    il y a 2 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTAURANT ANNECY Temps plein

    IT :Italian Trattoria Annecy recrute Depuis 3 ans, Italian Trattoria Annecy prend à cœur de servir exclusivement des produits italiens, frais et entièrement fait maison.Nous rejoindre, c'est intégrer un équipe jeune, dynamique mais surtout une entreprise qui est à l'écoute de ses clients et de ses collaborateurs.Aperçu du poste :Nous recherchons un...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France SOHOMA Temps plein

    Marriott ça te parle? Si oui, nous pouvons t'intéresser L'hôtel Moxy Annecy et ses 156 chambres, son bar et son restaurant est à la recherche de sa nouvelle pépite pour compléter ses équipes.Notre Chef de Cuisine est parti sur un nouveau challenge, nous cherchons donc quelqu'un pour le remplacerSi tu aimes travailler dans une bonne ambiance, que la...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 2 semaines

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Impérial Palace Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel**** - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy.L'Impérial Palace est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C'est pourquoi nous soutenons l'égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l'insertion professionnelle, l'accès et le maintien dans...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 6 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Impérial Palace Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel**** - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy.L'Impérial Palace, Groupe PVG, est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C'est pourquoi nous soutenons l'égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l'insertion professionnelle, l'accès et le maintien...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Pelican Temps plein

    Notre établissement Le Pélican est un Hôtel**** - Restaurant aux abords du lac d'Annecy. Promesse d'une expérience hôtelière haut de gamme novatrice et rafraîchissante dans un cadre d'exception.L'établissement Le Pélican, groupe PVG, est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C'est pourquoi nous soutenons...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps plein

    L'entrepriseVous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont Blanc....