Chef de cuisine H/F

il y a 6 jours

Paris, Île-de-France Terra Bar à Vins Temps plein

NOUS

Fondé en 2018, Terra Restaurant est une oasis cachée, pleine de plantes, sous une grande verrière au cœur du marais. Depuis notre cuisine ouverte, nous servons une cuisine française moderne et de saison avec un menu qui change souvent et un accent sur les plats principaux à partager. Nous utilisons des produits frais et de saison de grande qualité et travaillons avec de nombreux producteurs locaux exceptionnels. Nous avons plus de 1000 références de vins ; de nombreux vins naturels avec différentes macérations et d'autres vins plus classiques mais très prestigieux.

N'hésitez pas à consulter notre Instagram @terraparis

Nous recherchons un chef de cuisine pour prendre les rênes à la fin du mois de janvier 2026.


VOUS

· Dynamique, esprit d'équipe et bonne humeur

· Créatif, curieux, collaboratif

· Sens des responsabilités, autonomie et rigueur

· Compétences en leadership et gestion

· Sens du commerce


Vos Missions :

· Diriger la création de menus intéressants alignés sur la saison, le budget et les tendances.

· Diriger et superviser l'ensemble de la préparation en cuisine en répartissant les tâches, en contrôlant, en gérant le temps, la qualité et l'efficacité.

· Contrôler la cohérence de la présentation, du goût, de la fraîcheur et de la qualité des plats présentés au pass.

· Gérer les relations avec les fournisseurs et négocier les meilleures offres possibles.

· Gérer les niveaux de stock pour minimiser le gaspillage et assurer des commandes rentables.

· Formez et développez votre équipe de manière proactive.


Debut de contrat : Fin de Janvier 2026

Notre offre :

CDI 39H/semaine, 5 jours continus (mardi-samedi), 2 jours OFF consécutifs (dimanche-lundi). Nous sommes ouverts de 19h à 1h du matin (maximum) du mardi au samedi.

Salaire 3000 euros net/mois, + pourboire

*Évolutif jusqu'à 3 300 € net/mois à la fin de la période d'essai

Remboursement 50% titre transport


Formation & évolutions de carrières possibles. Nous avons également deux autres restaurants dans le marais et un bar à vins à Saint Germain :

Terra Bar à Vins :

Terra Pizza :

Chez Nous :

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 3 800,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous-Chef de cuisine F/H

    il y a 24 heures

    Paris, Île-de-France Cafe De Luce Temps plein

    Description de l'entreprise Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre del'Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs d'enfance...

  • Chef de cuisine

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Le Vieux Crapaud Temps plein

    Le Vieux Crapaud – Paris 16eLe Vieux Crapaud, restaurant de cuisine française bourgeoise traditionnelle situé au 16 rue Lauriston, 75116 Paris, recherche son Chef de Cuisine (H/F) dans le cadre d'un CDI – 42h/semaine, pour compléter son équipe dynamique et passionnée.À propos du restaurantLe Vieux Crapaud propose une cuisine française...

  • Chef de cuisine

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Groupe Yannick Alléno Temps plein

    À propos de nousEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France SRI Consulting Vietnam Temps plein

    Restaurant gastronomique – Hôtel 4★ – Saint-Germain-des-Prés (Paris)Un restaurant gastronomique situé au sein d'un hôtel 4 étoiles à Saint-Germain-des-Prés recherche son futurSous-Chef de Cuisine (H/F)pour une prise de poste prévuedébut 2026. L'établissement, d'une capacité de50 places assises, propose une cuisine raffinée et axée sur le...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Centaurus Hospitality Management Temps plein

    L'hôtel Maison Albar Hotels Le Vendomerecherche son futurChef de cuisine(H/F) en extra.Vous encadrez l'ensemble du personnel de cuisine et serez en charge :De concevoir les cartes et les menusDes achats et des stocksDe l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisineDe manager, intégrer, former, et encadrer l'équipe de cuisineDe...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Groupe Yannick Alléno Temps plein

    À propos de nousEngagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de...

  • chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France l'esplanade Temps plein

    Rejoignez l'équipe dynamique de L'Esplanade, un établissement renommé situé au cœur de Paris, qui se distingue par son ambiance urbaine et moderne. Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et créatif pour diriger notre cuisine avec excellence et innovation. L'Esplanade est un espace où la gastronomie rencontre l'art de vivre urbain, offrant à...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Paris 16 Passy, Île-de-France Le Vieux Crapaud Temps plein

    Offre d'emploi – Chef de Cuisine (H/F)Le Vieux Crapaud – Paris 16eLe Vieux Crapaud, restaurant de cuisine française bourgeoise traditionnelle situé au 16 rue Lauriston, 75116 Paris, recherche son Chef de Cuisine (H/F) dans le cadre d'un CDI – 42h/semaine, pour compléter son équipe dynamique et passionnée.À propos du restaurantLe Vieux Crapaud...

  • Chef de Cuisine Japonaise

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France FITZ GROUP Temps plein

    Chef de Cuisine (H/F) – VesperBienvenue chez Vesper, l'adresse japonaise signature du Fitz Group. Situé dans le très chic 7ᵉ arrondissement de Paris, Vesper est bien plus qu'un restaurant : c'est une expérience sensorielle, où se rencontrent la haute gastronomie japonaise, un cocktail bar pointu, un design hypnotique signé Lázaro Rosa Violán, et...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France PANADE Temps plein

    Le restaurant TerreTerre, 100% végétarien, ouvre aux Galeries Lafayette sous la direction du chef Merouan Bounekraf. Nous recherchons un Chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe et gérer la cuisine au quotidien.Missions :Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos principales missions seront :Réaliser la préparation et la cuisson...