Chef de cuisine H/F

il y a 2 semaines

Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Brasserie Le Soleil Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour offrir une expérience gastronomique de qualité à nos clients.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis
  • Préparer et cuisiner les repas selon les standards établis
  • Gérer les stocks de denrées alimentaires
  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
  • Former et encadrer l'équipe en cuisine, en favorisant un environnement collaboratif
  • Élaborer des menus créatifs en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients
  • Contrôler le coût des aliments et optimiser les ressources disponibles

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

  • Une expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire
  • Des compétences avérées en gestion d'équipe et en management de cuisine
  • Une connaissance approfondie des techniques culinaires, y compris la préparation des aliments et la cuisson
  • Un sens aigu de l'organisation et une capacité à travailler sous pression
  • Un engagement fort envers la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène

Si vous êtes motivé par le travail en équipe et que vous souhaitez contribuer à une aventure culinaire enrichissante, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre établissement.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • chef de cuisine

    il y a 5 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Institution marseillaise, reconnue pour la qualité de son acceuil et de sa restauration, recherche son/sa futur(e) Chef de cuisine pour diriger et faire evoluer sa brigade. Description du poste : Etablissement emblématique du vieux port de Marseille. Nous recherchons un(e) Chef de cuisine qui s'incrirait dans la continuité des valeurs...

  • chef de cuisine

    il y a 6 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Institution marseillaise, reconnue pour la qualité de son acceuil et de sa restauration, recherche son/sa futur(e) Chef de cuisine pour diriger et faire evoluer sa brigade. Recrutement en 2 étapes, 1/ Entretien préalable au BEST WESTERN MARSEILLE AEROPORT 2/ Deuxieme entretien au siege de notre groupe Overline à Marseille Description du...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseInstitution marseillaise, reconnue pour la qualité de son acceuil et de sa restauration, recherche son/sa futur(e) Chef de cuisine pour diriger et faire evoluer sa brigade.Recrutement en 2 étapes,1/ Entretien préalable au BEST WESTERN MARSEILLE AEROPORT2/ Deuxieme entretien au siege de notre groupe Overline à MarseilleLe posteEtablissement...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Kima Restaurant Temps plein

    Nous recherchons un chef(fe) de cuisine passionné(e) et créatif(ves), capable de porter une carte existante à dominance méditerranéenne et grecque, avec des produits de saison.La carte est renouvelée tous les mois.Profil recherché : Expérience confirmée en tant que chef de cuisine (minimum 2 ans)Maîtrise des techniques de cuisine...

  • Chef de cuisine second

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France NINETTE Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.Vos...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Charly (La page pour nos annonces) Temps plein

    Charly, c'est un cabinet de recrutement et d'intérim implanté à Marseille qui facilite la rencontre des entreprises et de leurs futurs collaborateurs depuis 2009.Comme d'autres, nous intervenons partout en France auprès de petites comme de grandes entreprises, et ce quel que soit leur secteur d'activité. Comme d'autres, nous recrutons des employés...

  • Sous-Chef(fe) de Cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Minor Hotels - Southern Europe Temps plein

    Quelle sera votre mission? Le nhow Marseille est à la recherche d'un(e) Sous-Chef(fe) de cuisine iconique afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie Vous êtes organisé(e), dynamique ? Désireux de travailler avec Adel DAKKAR, candidat Top Chef 2015.De plus, vous êtes...

  • Sous-Chef(fe) de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Minor Hotels Temps plein

    Vous aimez les styles de vie non conventionnels et les designs originaux ? Faites partie de la marque nhow, dont les hôtels s'inspirent de l'ambiance de leur destination, et devenez une référence en matière d'innovation hôtellière dans des destinations clés en Europe et Amérique latine.Travaillez dans un univers frais et stimulant, conçu pour...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Club Med Temps plein

    Connaissez-vous Club Med ?Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté.Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence. Vous avez des...

  • Stagiaire cuisine F/H

    il y a 6 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Bords De Mer Temps plein

    L'entreprise Face à la mer et aux Îles du Frioul, à deux pas de la plage des Catalans et du Cercle des Nageurs, l'hôtel, restaurant, Spa s'élève au cœur de Marseille, à seulement 5 minutes à pied du Vieux Port et à 20 minutes des premières Calanques. Les Bords de Mer compte 19 chambres aux touches très contemporaines, toutes...